⑴ 洋葱鸡肉烧薯仔怎么做
用料
薯仔 1个
洋葱 半个
易拉罐啤酒 适量
蚝油 适量
盐 适量
小葱 适量
花生油 适量
洋葱鸡肉烧薯仔的做法
鸡脯肉清洗干净，切块。放入盐、啤酒腌制10分钟。
薯仔、洋葱切块；锅中倒入适量的花生油，下洋葱烧至闻到香味；放入腌好的鸡肉，腌料不要倒入锅中，鸡肉炒制泛白；放入薯仔煸炒一会；加入适量的盐和蚝油，继续煸炒；期间可以放入少许水（不糊锅也可以不放），盖上锅盖焖一小会；出锅时，撒上葱花即可。
小贴士
腌制鸡肉的料，不要倒入锅中。
炒制时，若不糊锅可以不放水。
薯仔煸炒焖的时间，自行掌握；喜欢绵密的，多焖一会；喜欢q感的，多炒少煸
⑵ 洋葱鸡肉烧薯仔怎么做
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤11.把鸡剁成小块
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤22.用盐，花椒，料酒，葱节先嘛味，盐半小时左右
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤33.准备食材，薯仔去皮彻方块，葱彻小段洋葱，青红辣椒彻方块
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤44.热锅倒油，放白糖炒制倒有红色
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤55.到鸡肉翻炒
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤66.放姜，花椒，盐翻炒
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤77.放蒜
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤88.把鸡肉铲到一边，在放自制豆瓣酱炒制
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤99.放老抽少许
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1010.在翻炒几下
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1111.加水漫过鸡肉
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1212.放上锅盖焖炖
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1313.到鸡肉有八成熟倒入薯仔慢烧
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1414.放洋葱，这个时候就要大火烧制
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1515.薯仔变软了，在放青红辣椒，和葱段大火收汁
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1616.继续翻炒几下，收汁即可
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1717.洋葱薯仔烧
最后洋葱薯仔烧鸡上桌了
⑶ 洋葱鸡肉烧薯仔的做法步骤图，怎么做好吃
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤11.把鸡剁成小块
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤22.用盐，花椒，料酒，葱节先嘛味，盐半小时左右
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤33.准备食材，薯仔去皮彻方块，葱彻小段洋葱，青红辣椒彻方块
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤44.热锅倒油，放白糖炒制倒有红色
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤55.到鸡肉翻炒
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤66.放姜，花椒，盐翻炒
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤77.放蒜
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤88.把鸡肉铲到一边，在放自制豆瓣酱炒制
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤99.放老抽少许
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1010.在翻炒几下
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1111.加水漫过鸡肉
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1212.放上锅盖焖炖
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1313.到鸡肉有八成熟倒入薯仔慢烧
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1414.放洋葱，这个时候就要大火烧制
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1515.薯仔变软了，在放青红辣椒，和葱段大火收汁
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1616.继续翻炒几下，收汁即可
洋葱薯仔烧鸡的做法步骤1717.洋葱薯仔烧
最后洋葱薯仔烧鸡上桌了
⑷ 鸡薯仔洋葱怎么做好吃
1.把鸡剁成小块
2.用盐，花椒，料酒，葱节先嘛味，盐半小时左右
3.准备食材，薯仔去皮彻方块，葱彻小段洋葱，青红辣椒彻方块
4.热锅倒油，放白糖炒制倒有红色
5.到鸡肉翻炒
6.放姜，花椒，盐翻炒
7.放蒜
8.把鸡肉铲到一边，在放自制豆瓣酱炒制
9.放老抽少许
10.在翻炒几下
11.加水漫过鸡肉
12.放上锅盖焖炖
13.到鸡肉有八成熟倒入薯仔慢烧
14.放洋葱，这个时候就要大火烧制
15.薯仔变软了，在放青红辣椒，和葱段大火收汁
16.继续翻炒几下，收汁即可
17.洋葱薯仔烧
最后洋葱薯仔烧鸡上桌了
⑸ 鸡块怎么做好吃，薯仔洋葱鸡块的家常做法
薯仔洋葱焖鸡块
原料：薯仔、鸡肉、辣椒、洋葱、大蒜、葱花、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、薯仔去皮切块，洋葱切断，大蒜，葱花，辣椒分别切好备用。
第2步、鸡肉切块入锅煮几分钟沥干水分备用。
第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒洋葱大蒜和鸡肉。
第4步、加入一勺生抽，辣椒。
第5步、倒入薯仔，葱花，一起煸炒。
第6步、加入一勺老干妈辣椒酱。
第7步、加入适量清水。
第8步、加入一小勺盐，焖至大火收汁即可！
烹饪小贴士：薯仔的选购
1.外观上，一定要挑选皮是干的薯仔，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种薯仔不仅口感不好而且也不新鲜。
2.外形上，一般挑选浑圆的薯仔，这种薯仔在去皮时比较方便，而且不利于污垢的残留，可确保卫生。
3.成熟安全的薯仔一般表皮是亮黄色，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。
4.如果挑选时，或是已经买回家的薯仔有长出嫩芽的，一定不要食用
⑹ 洋葱薯仔炖鸡块的做法 洋葱薯仔炖鸡块怎么做
1、食材：鸡腿4个，洋葱半个，薯仔1个，葱花儿少许，植物油2勺，盐2勺，料酒1勺，生抽1勺，十三香1勺，八角1个，糖1大勺。
2、鸡琵琶腿洗净，剁成大块。
3、焯水后沥净备用。
4、准备好其他配料。
5、热锅热油，爆香葱花后倒入洋葱和八角翻炒。
6、下鸡块，炒净表面水分。
7、加盐、料酒、生抽、十三香、糖和水，没过鸡块，中火炖。
8、水开后撇去浮沫，炖三十分钟左右。
9、加入切好的薯仔块，炖至软烂即可。
⑺ 薯仔洋葱焖鸡肉的做法
1.琵琶鸡腿：400g。2.薯仔：中3个，洋葱：中2个，胡萝卜：大1个，大葱：半棵，姜：一块，红辣椒：一棵，大蒜：6粒，紫苏：4片。3.韩式辣椒酱：3大勺，辣椒粉：2大勺，糖：2大勺，料酒：1小勺，芝麻油：2大勺，色拉油：少许，盐：1小勺，胡椒：少许。
制作方法编辑
洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
将薯仔带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
往已经煮了10分钟的菜里，加入薯仔块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖薯仔了。
1.鸡腿斩成块。洋葱切成片，薯仔切丁。蒜头两颗，姜切丝或切片。
2.待锅热后加入油，待油热后加入姜蒜。加入鸡肉炒至变色。期间可以加入少许料酒。然后加入洋葱、薯仔翻炒。加料酒、盐和老抽。
3.加入水，盖上锅盖煮一会儿。煮到收汁即可盛出。
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将薯仔带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入薯仔块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖薯仔了。
⑻ 薯仔洋葱焖鸡腿怎么做如何做好吃
薯仔洋葱焖鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿切块。小锅水烧开，下料酒，再下鸡腿烫去血水和腥味。
2. 三个香菇泡开，蒜头拍扁，和鸡腿一起下高压锅，下料酒、蚝油、味极鲜、麻油和一点点水。大火煮开后转小火十分钟。
3. 薯仔洋葱切片。热锅热油爆香薯仔片，容易焦，要勤翻。
4. 将炒好的薯仔片铺在砂锅最下面，再铺上一层洋葱片。
5. 将高压锅里煮好的鸡肉连汤汁一起倒入砂锅，小火焖煮。
6. 十五分钟后汤汁较少了，关火，下香蒜段。
7. 这是用这道菜来盖饭，砂锅底都是鸡油和汤，淋在饭上特别香。底下的薯仔和洋葱也煮烂了，拌饭也好吃。
⑼ 薯仔洋葱烧鸡块的做法窍门
薯仔大家都知道，很多人喜欢薯仔炖红烧肉，其实薯仔做成早餐也是非常美味的！今天集中介绍薯仔饼的20种早餐小吃做法，希望大家能喜欢哦~
01
洋 葱 土 豆 饼
【材料】薯仔、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐
【做法】
1.薯仔洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
2.将蒸好的薯仔块压成泥
3.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
4.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
5.鸡蛋打成蛋液
6.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和薯仔泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
7.锅里放油，烧热后放入洋葱圈
8.随后用勺子舀一勺薯仔泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
【小窍门】
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其1/4就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加。
02
黑 胡 椒 土 豆 饼
【材料】薯仔500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱少许
【做法】
1.葱切碎备用
2.薯仔去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
3.蒸好的薯仔趁热压成泥，放入生粉拌匀，再调入盐和黑胡椒粉
4.将拌好的薯仔泥搓成一个个丸子大小
5.勺子沾点水，将搓好的薯仔丸子一个个压扁
6.锅里放足量油，放入薯仔饼胚
7.将薯仔煎至两面金黄
8.最后撒上葱花即可
【小窍门】
1用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
2.这薯仔饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
03
晶 莹 土 豆 饼
【材料】薯仔、淀粉、红豆沙、油
【做法】
1.薯仔洗净去皮
2.将薯仔切成块入蒸锅蒸至熟
3.然后取出用勺子压成薯仔泥
4.薯仔泥加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
5.将沸水淋入薯仔粉中
6.揉成光滑的粉团
7.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁
8.包入豆沙馅料
9.将豆沙包起来压扁做成小饼
10.电饼铛刷油预热
11.做好的薯仔饼生僻生坯放入电饼铛
12.煎至两面微黄呈透明状即可
【小窍门】
薯仔粉中加入沸水，然后揉透，煎出来的才会呈透明状。
04
笑 脸 土 豆 饼
【材料】薯仔、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油
【做法】
1.薯仔去皮切片蒸熟
2.蒸熟的薯仔压成泥，加一点盐、加入淀粉，慢慢揉成薯仔面团
3.把薯仔面团擀开为大面片
4.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
5.把小圆面片表面拖一层面粉
6.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
8.下油锅前再通一通
9.起油锅，中小火炸至微黄即可
05
牛 肉 土 豆 饼
【材料】薯仔三个，洋葱一个，牛肉末200克，月桂树叶一片，鸡蛋一只，鲜奶一汤匙，小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量
【做法】
1.取三个大薯仔，连皮放在水里煮40分钟左右，趁热剥去皮，将薯仔捣碎
2.洋葱切碎
3.在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒
4.炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、胡椒调味，加入薯仔，加入一大匙鲜奶，炒匀并使之冷却
5.等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的薯仔泥放在左手上，用右手压成饼
6.在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水拌匀