① 你学校食堂的饭菜好吃吗
学校食堂如果有多家商户在经营的话，也是会有好饭好菜的。
② 学校食堂饭菜很好吃是怎样的详细说明
"早晨7点被食堂早饭的香味唤醒，中午11点肚子准时开闹在课堂里闻着食堂飘来的味道
和最后的半个小时进行战斗。"
③ 学校食堂的饭菜怎么样
卫生是有保障的,毕竟有很多人会去食堂吃饭,也很健康.领导或老师也会在里面吃饭,菜样挺多.要是赶在高峰期给的分量会少点,毕竟人多吗.
④ 学校食堂大锅菜菜谱及做法
炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺，油温要高；原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟；原料要下锅炒至断生后才可放入盐，以免过早放盐而致使原料吐水，从而将“炒菜”变成“煮菜”；也可将某些原料（如青笋尖）入沸水锅中汆一水后，再下锅进行炒制，以缩短其炒的时间。另外还需注意一点，炒绿叶类蔬菜时切忌加盖，否则会将菜叶焖黄。
炒含水量较低的其它类蔬菜，如青笋、南瓜、薯仔、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时，先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理，如薯仔（切丝）冲净淀粉后，要先入沸水锅中汆一水，再下锅进行炒制；四季豆要在入沸水锅中焯至断生后，再下锅炒制；青笋（切片或切丝）、南瓜（切丝）、蒜薹（切节）都得先用少量精盐码味，再挤去部分水分，然后才下锅炒制。
炒大锅素菜时还应注意，不能将原料炒得过熟，一般炒至断生或熟就可以了。因为成菜起锅装入大盆后，菜肴的余热还会将原料进一步“沤”熟（即常说的“后熟”）。另外，炒素菜的大锅最好专锅专用，也就是说不宜将炒素菜的大锅用来炒荤菜（特别是烹制烧烩菜），以保持炒锅的滑爽，防止后面炒素菜时粘锅。
大锅菜可以用多种烹制方法成菜，但其中用得最多的还是炒、烧、蒸三种。下面，笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍。
一、炒
这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。
1炒大锅荤菜
炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料（肉类或禽类）事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连；辅料（蔬菜）应选含水量较少、吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等；炒菜时的用油量也应稍大一些。答案补充炒既码芡又勾芡的大锅荤菜，如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等。炒这类菜时，主料（肉类或禽类）码芡要厚一些、干一些，且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后，再下锅与辅料一起炒制成菜；若是主料的量太大，则可分几次下锅滑熟；辅料（蔬菜）则应事先用少量精盐码味，再挤去部分水分，以使其下锅后水分较少且容易成熟；也可将辅料事先焯水、过油或煸炒至断生，再与主料一起烹制成菜，以缩短其正式烹调时间并保证其充分地成熟。此外，勾芡用的滋汁也应事先调制好，滋汁的用量也应少于小锅菜，但滋汁要调得比小锅菜的浓稠一些。
其原因是：炒大锅菜时火力不足，原料中的水分不易蒸发，因此滋汁中不应有太多的水分。总的来说，炒这类大锅荤菜实际上已不是传统意义上的“炒”，倒是有点像在“烩”菜了。即先在锅内放油烧热，再下入小配料（姜葱蒜等）炝香，然后下入经过处理的主辅料，接着快速翻匀，烹入滋汁，芡熟即可起锅。答案补充2炒大锅素菜
炒含水量较高的绿叶类蔬菜，如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺，油温要高；原料下锅后要快速翻动，以使之受热均匀且快速成熟；原料要下锅炒至断生后才可放入盐，以免过早放盐而致使原料吐水，从而将“炒菜”变成“煮菜”；也可将某些原料（如青笋尖）入沸水锅中汆一水后，再下锅进行炒制，以缩短其炒的时间。另外还需注意一点，炒绿叶类蔬菜时切忌加盖，否则会将菜叶焖黄。
炒含水量较低的其它类蔬菜，如青笋、南瓜、薯仔、四季豆、蒜薹等。炒这类菜时，先应当根据原料的特性去进行不同的初步处理，如薯仔（切丝）冲净淀粉后，要先入沸水锅中汆一水，再下锅进行炒制；四季豆要在入沸水锅中焯至断生后，再下锅炒制；青笋（切片或切丝）、南瓜（切丝）、蒜薹（切节）都得先用少量精盐码味，再挤去部分水分，然后才下锅炒制。
⑤ 如何把学校食堂做好
首先员工的服务态度要好,食品要卫生,味道方面就算做不出太好的起码也要让人吃出"家的感觉"来,小吃最重要,品种繁多的小吃能勾起人的食欲,最好有电视,把学生留住,放放NBA啊什么的,买个VCD放盘片也行的，个人见解,望采纳。
⑥ 学校食堂如何做好大锅菜，怎么做，什么做法
少 炒多样。 打 配菜， 要 看着有食欲感！
⑦ 学校食堂适合做哪些小吃
学校食堂适合做的小吃有很多，列举如下：
1、排骨大包
2、营养奶茶
3、川味鱼饭
4、特色烤鱼
5、重庆小面
6、麻辣串串香
7、烤猪蹄
8、葱花缸炉
9、牛肉羹
10、干煸炒面
11、肥肠米粉
12、佛跳墙
13、烤脑花
14、鸡蛋灌饼
15、四喜饺
16、自制鸡米花
17、香烤板栗
18、香烤孜然鸡翅
19、绿豆糕
20、豆腐香干
21、自制猪肉脯
22、盐焗腰果
23、枇杷糖水罐头
24、酥炸鱿鱼圈
25、奶香豌豆泥
26、香喷喷的羊肉抓饭
27、驴打滚
28、红糖麻团
29、油泼豆芽棍棍面
30、生榨粉
31、甜豆沙包
32、鸡面干丝
33、春卷
34、烧饼
35、牛肉汤
⑧ 学校食堂有什么好吃的
大学的食堂基本上就像外面的“美食广场”一样，全国各地的菜系全都有，想吃什么就吃什么，而且最主要的是很多大学好不止一个食堂。
食堂里的美食可能一年都吃不完，下面就来介绍一些食堂饭菜以好吃闻名的几所大学，简直就是“吃货”同学的“天堂”。
传说中的“吃货天堂”，这几所大学食堂堪比米其林，学生有口福了
中国农业大学——京城高校第一食堂。
身为农业大学，学校里最不缺的就是食材了，学校里的试验田、养殖场，都是最新鲜的食材供应地，想吃什么直接就可以直接去取了，保证新鲜，哈哈开玩笑的，实验素材可是不能随便吃的。
但是中国农业大学食堂的美食还是很给力的，食堂大厨也是个个身怀绝技，不仅有主食菜品做的很棒，就连甜品也是一绝。
甚至光是一个小小的薯仔，食堂的大厨们都能联合起来，做出50多种不同的菜肴，而且时不时的还会举办“牛羊肉文化节”，请同学们免费试吃。
而且中国大学坐落于北京，招牌菜一定是北京烤鸭了，并且只需要20元就能品尝到大厨当场现片的正宗的北京烤鸭，这可是何等的惬意啊。
四川大学——美食聚集地
本身四川就是美食爱好者的聚集地，四川大学的食堂自然也是卧虎藏龙，就算是一份普通的盒饭，在四川大学的大厨手中都能变化出各种的花样。
最主要的是，四川大学食堂的美食价格都还十分亲民，简直就是物美价廉的典范，再加上四川大学食堂的环境也是十分的优雅，在这里吃饭，仿佛就置身于五星级饭店。
当然这样的条件，每天自然会有很多的学生和老师到食堂就餐，如果跑的慢点，可能就要“饿肚子”了。
北京语言大学——世界美食汇聚一堂
素有“小联合国”之称的北京语言大学，学校里自然少不了来自世界各地的留学生，学校食堂在让这些留学生品尝到中国美食的同时，也让他们在想家的时候可以吃到家乡菜。
所以食堂里不仅有全国各地的美食，还会有来自全世界的美食，日料、韩餐都能在这里吃到，甚至食堂里还开设了酒吧、咖啡馆、进口超市等，还能和来自世界各地的同学们坐在一起吃饭。
⑨ 如何把学校食堂做好`
要看是什么学校了，大中小学的消费水平和消费价值观不同，还有供应时段，和大概的消费档次。
你最好说明情况，好有针对性的回答。
⑩ 学校食堂该怎么做
一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。认真执行卫生“五四”制：由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买腐烂变质原料；保管员不收腐烂变质原料；加工人员不用腐烂变质原料；售食品人员不卖腐烂变质食品。
1、成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
2、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
3、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。
4、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。
5、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。
四、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
六、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
七、对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。
八、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
十、禁止使用现金，统一使用一卡通。
十一、如发现食物中毒事故，及时上报校、医院采取积极措施。并保护原料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门调查和处理。