⑴ 糖醋鸡爪怎么做好吃
食材明细
鸡爪、干辣椒、香叶、八角、生姜、大蒜瓣、冰糖、桂皮、葱花、生抽、酱油、白醋、料酒。
1、把鸡爪清理干净，用剪刀把角剪掉，放入锅中沸一下水，放入生姜、桂皮、八角、料酒，煮上12分钟左右，然后捞出在水龙头下冲洗几遍，去掉角质层。
2、锅中放少许菜籽油，放入冰糖(根据个人口味加量)小火炒糖色，直到锅中起小泡就可放入冲洗好的鸡爪翻炒了，加入生姜、料酒、红辣椒继续炒，2分钟后加入调好的酱料翻炒几下。
3、炒到鸡爪微起皮就可加入适量冷水，大火烧开转中小火，盖上锅盖煮上5分钟左右。
4、这时候鸡爪己熟，中大火快速翻炒收汁，把鸡爪炒出黏性。
5、加入葱花翻炒两下起锅装入器皿中。
6、太好吃了，就是少了点。
⑵ 糖醋鸡爪的做法
导语 ：鸡爪有丰富的胶原蛋白，可以美容哦!一起来看看糖醋鸡爪的做法吧!
用料主料
鸡爪6个
调料
食盐适量 姜适量 蒜适量 番茄酱适量 调和油适量 红糖适量
糖醋鸡爪的做法
1.鸡爪清洗干净，剁去脚指甲，剁成块，生姜，大蒜切片
2.盐巴，红糖，番茄酱放入碗中备用
3.热锅冷油，放入大蒜，生姜煸炒出香
4.放入红糖，盐巴，番茄酱煸炒
5.汁儿炒香后放入鸡爪
6.快速翻炒均匀，充分上色，炒几分钟
7.3分钟后，加入适量的`水
8.煮至鸡爪熟透
9.大火收干汤汁
10.装盘
⑶ 糖醋鸡爪怎么做
主料
鸡爪1000克
辅料
干辣椒10个
香叶2片
八角2颗
生姜适量
大蒜瓣适量
冰糖适量
桂皮适量
葱花适量
生抽适量
酱油适量
白醋适量
料酒适量
糖醋凤爪的做法步骤
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1.把鸡爪清理干净，用剪刀把角剪掉，放入锅中沸一下水，放入生姜、桂皮、八角、料酒，煮上12分钟左右，然后捞出在水龙头下冲洗几遍，去掉角质层。
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2.锅中放少许菜籽油，放入冰糖(根据个人口味加量)小火炒糖色，直到锅中起小泡就可放入冲洗好的鸡爪翻炒了，加入生姜、料酒、红辣椒继续炒，2分钟后加入调好的酱料翻炒几下。
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3.炒到鸡爪微起皮就可加入适量冷水，大火烧开转中小火，盖上锅盖煮上5分钟左右。
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4.这时候鸡爪己熟，中大火快速翻炒收汁，把鸡爪炒出黏性。
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5.加入葱花翻炒两下起锅装入器皿中。
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6.太好吃了，就是少了点。
⑷ 糖醋鸡爪.怎么做好吃
6.30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋。
小贴士
汁水不要收得太干，我喜欢喝那个带些酸的汤，拌饭也行
⑸ 熟食店的糖醋鸡爪怎么做 糖醋鸡爪的做法
用料：鸡爪5只，陈醋适量，糖5克，生抽适量，姜3片，料酒适量，老抽适量。
1、将鸡爪洗干净，剪去指甲。
2、将鸡爪焯水后捞出沥干水分，放入生姜料酒腌制5分钟。
3、腌完后可以把油倒入锅中，转中火！随后放入两勺糖翻炒，直到糖色慢慢变黑时可以倒入鸡爪加水250ml即可继续翻炒。
4、接下来可以放生抽、老抽、料酒、陈醋、盐。放完以后即可转小火焖8分钟。
5、最后转大火收汁装盘即可。
⑹ 糖醋鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料鸡爪6个
辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量番茄酱适量红糖适量
步骤
糖醋鸡爪的做法步骤11.鸡爪清洗干净，剁去脚指甲，剁成块，生姜，大蒜切片
糖醋鸡爪的做法步骤22.盐巴，红糖，番茄酱放入碗中备用
糖醋鸡爪的做法步骤33.热锅冷油，放入大蒜，生姜煸炒出香
糖醋鸡爪的做法步骤44.放入红糖，盐巴，番茄酱煸炒
糖醋鸡爪的做法步骤55.汁儿炒香后放入鸡爪
糖醋鸡爪的做法步骤66.快速翻炒均匀，充分上色，炒几分钟
糖醋鸡爪的做法步骤77.3分钟后，加入适量的水
糖醋鸡爪的做法步骤88.煮至鸡爪熟透
糖醋鸡爪的做法步骤99.大火收干汤汁
糖醋鸡爪的做法步骤1010.装盘
⑺ 用糖醋汁怎样做糖醋鸡爪
1、用料：鸡爪子6个，陈醋200毫升，水100毫升，糖1汤匙，盐2克，豆蔻3颗，蒜末1汤匙
2、豆蔻和水、糖、盐小火煮15分钟，倒入陈醋煮开后调小火煮5分钟。
3、鸡爪子洗净，焯水，再冲掉杂质，大火煮开后转煮40分钟。
4、捞出鸡爪子泡入糖醋汁，放入蒜末，搁冰箱冷藏4小时。
5、捞出冷藏入味的鸡爪子，淋上香麻油或者辣椒油，放上香菜末搅拌均匀。
⑻ 腌制糖醋鸡爪的做法
用料：鸡爪6个、 青红椒少许、 绵白糖1勺半、 米醋1勺 、生抽2勺、 料酒少许 、生姜葱少许 、大料桂皮香叶少许
步骤：
1、青红椒切小丁
⑼ 怎样自制冰凉爽口的糖醋鸡爪，特别下酒下饭呢
怎样自制冰凉爽口的糖醋鸡爪，特别下酒下饭呢？
这道菜来源于一次家庭聚餐，爸爸知道我喜欢吃各式各样的鸡爪，再点了糖醋味的，第一次吃这类口感，我还吃上了瘾回家就中药炮制一番，口味嚼劲，家人都赞叹不已
糖酷鸡爪主要材料：鸡爪6个青红椒少量白砂糖1勺半白醋1勺生抽酱油2勺米酒少量生姜葱少许大料桂丁香叶少量加工工艺：
第三步
把控好水分的鸡爪，放进调味品里，.拌匀，想吃淡一点的，就再好煮5min煮好的鸡爪，捞起来放凉白开中减温，提升嚼劲，再控一下水份生抽酱油青红椒撒到上边盖上盖，用清水冲干净，再次下锅，加葱结，桂丁，香叶，大料，适当清水，大火烧开，腌渍一夜进味老爸的下酒小菜，也是他老人家追剧的零食!
小提示料汁你按比例分配调，烧开后自身尝一下，按自己口感调整，喜甜放糖，喜酸放醋。尝就对了以上是糖酷鸡爪的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。
⑽ 糖醋蒜鸡爪的正宗做法