① 大葱炒鸭血的家常做法
大葱炒鸭血
用料：鸭血 1块大葱 半根姜 2片蒜 5瓣花椒 5粒生抽 2勺老抽 半勺料酒 3勺白胡椒 适量清水 适量
做法步骤
步骤 1
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尝一下～ 回味无穷～
② 鸭血怎么炒
葱爆鸭血
用料
：鸭血1袋，葱30g，蒜末10g，姜末5g，黄豆芽10g
做法
：将鸭血放入锅中焯水，黄豆芽焯水，剁椒和葱切段，蒜和姜切末。
放入醋和已经调好的酱汁。放入鸭血翻炒后盛出即可，好吃的葱爆鸭血做好了。
鸭血营养价值：
1. 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防很多疾病等症。
2. 动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。
3. 动物血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
③ 鸭血怎么做好吃
鸭血好吃做法如下：
主料：鸭血400克。
辅料：食盐1茶勺、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、剁椒1勺、大葱1寸段、生姜2片、大蒜4颗、食用油2汤匙。
步骤：
1、准备好食材。
④ 爆炒鸭血怎么做好吃，爆炒鸭血的家常做法
爆炒鸭血的家常做法
主料
鸭血
500g
辅料
干辣椒
适量
盐
适量
蒜
大量
白酒
1小盅
葱
适量
白糖
适量
步骤
1.血豆腐用盐水浸泡
2.切成小块，泡在水里
3.锅中放油，油温升高，放入干辣椒和蒜末，反复煸炒出香味
4.放入控干水的鸭血，爆炒，倒入白酒和白糖，小火炖煮
5.最后加入盐、蒜，反复煸炒
⑤ 大葱炒鸭血怎么做好吃
食材用料
鸭血两个
葱一把相克食物
姜蒜少许
酒少许
鸡精少许
酱油少许
葱香鸭血的做法
葱香鸭血的做法图解11.市场上有煮好的鸭血卖。
葱香鸭血的做法图解22.将鸭血切块备用。
葱香鸭血的做法图解33.葱切段备用。
葱香鸭血的做法图解44.蒜切碎，姜切片待用。
葱香鸭血的做法图解55.鸭血放进开水里烫一下捞出沥干水。
葱香鸭血的做法图解66.锅里放油爆香蒜和姜，倒进鸭血炒，从炒几下。
葱香鸭血的做法图解77.放些许酒、盐，放葱段翻炒，最后放鸡精、酱油。
葱香鸭血的做法图解88.好了，最后装盘。
⑥ 鸭血最好吃的十种做法
鸭血最好吃的十种做法有如下：
鸭血200克、红椒10克、青椒10克、葱1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克盐0.5克、胡椒粉0.5克
1、原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。
⑦ 如何在家做炒鸭血好吃
炒鸭血的做法如下：
用料：鸭血1块、韭菜30克、葱、姜、蒜5瓣、料酒2勺、自制辣酱1勺、生抽1勺。
1、小葱一根、盐，味精，耗油，依照个人口味放，料酒适量，然后加水搅拌均匀备用。
2、韭菜切段，姜丝，葱丝切好备用。
3、鸭血炒了备用。
4、起锅烧油，葱姜爆香，放入抄好的鸭血翻炒一下，把调好料汁放入锅中。
5、收汁时，放入韭菜，就可以出锅了。
炒鸭血的注意事项：
在炒鸭血的时候，大家要小心看火，要记得洗干净。一般来说，大家都是可以是食用的，鸭血可以补肝血，因为鸭血营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。
但是消化不好的人不可以吃。因为鸭血中大量的铁会和胃酸产生反应而变成黑色的。消化系统疾病的人最好不吃，以免影响医生的诊断，鸭血中存在一定的激素小孩子最好别吃。
鸭血富含蛋白质，而它的脂肪、胆固醇含量却比畜肉类食物低，所以高血压患者可适当食用。鸭血还有排毒作用，能润肠通便，很适合大便干结的人食用，因此腹泻患者就不宜吃了。
除此之外，大家要小心不要买到假的鸭血。由于鸭血等动物血容易造假，最好到正规超市购买。一般新鲜的血，由于里面含有大量的氧气，制作过程中会在血的表面和里面形成很多小气孔。而真正的动物血摸起来很硬，切的时候很容易碎，颜色呈深红色，带有一点血腥味。如果没有这些特征，就要小心是人造的。
⑧ 葱头爆鸭血的做法步骤图，葱头爆鸭血怎么做
葱头爆鸭血的做法步骤
1.葱切段备用
2.瘦肉切丝，鸭血切块
3.爆香辣椒，跟蒜末，先将瘦肉炒一下，
4.然后放进葱段炒入味，再放进鸭血翻炒，调味即可
小贴士
因为鸭血本身就是熟的，所以不用炒得太久，不然会硬硬的就不好吃了
⑨ 怎样炒鸭血最好吃窍门
主料
鸭血适量
韭菜适量
辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
青椒适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
红椒适量
炒鸭血的做法步骤
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1.鸭血切条。
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2.韭菜切段。
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3.葱姜蒜青红椒圈。
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4.鸭血下锅焯水。
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5.捞出备用。
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6.起锅烧油下入葱姜蒜青红椒圈炒香。
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7.加水。
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8.加盐，生抽，胡椒粉。
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9.放入鸭血。
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10.放韭菜。
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11.翻炒均匀。
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12.出锅装盘。
⑩ 鸭血怎么做好吃
用料：鸭血、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、淀粉。鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐，焯水2分钟，捞起控干水分。调料汁，加清水。烧油倒入除大蒜叶的辅料炒香，加料汁烧开。加鸭血、大蒜叶，直至断生后淀粉水倒入锅内翻炒。