❶ 电饭煲鸡怎么做最好吃
用电饭煲做菜很多次了，这次尤为粗暴，直接整只鸡下锅开始焖，有小伙伴会担心焖不熟，不用想太多，只要鼓励你的电饭煲，陪伴你的电饭煲，它一定可以胜任的，接下来我们看一下具体做法。
1.根据锅的大小，首先不能选太大的鸡，这里我用了一只大小合适的三黄鸡，处理了内脏以后，清洗干净备用。
准备半个洋葱切片，生姜也切片，再准备几根小葱备用。
2.然后准备一个大一点的腌制盆，加入生抽10克、老抽5克调底色、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥 、食盐4克、白糖3克、胡椒粉3克搅拌均匀。
整只鸡想要更入味，先用牙签在鸡身上戳一些孔，戳到千疮百孔。
然后把料汁均匀涂抹在鸡身上里里外外都要抹一遍，放在盆中腌制2个小时以上。
最好是腌制一夜第二天再焖鸡，腌制越久越入味。
腌制的时候还要给鸡翻翻身，做做按摩，贴心一点。
然后准备工作就完成了，就这么简单，但是作为懒饭我已经筋疲力尽了。
3.腌制以后，给电饭煲均匀的刷上一层植物油，底部放入洋葱、小葱和姜片。
把腌制好的鸡放进电饭锅，倒入腌制时的料汁，鸡在焖制的时候洋葱和鸡遇热都是产生水分，所以全程不加一滴水。
盖上锅盖，设置好以后焖煮40分钟。
电饭煲自动停止以后，再打开锅盖，那只鸡就不是原来的鸡了。
它已经升华了，它变得香气逼人，浑身金黄，皮酥肉嫩。
取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来，鸡肉更是嫩的流油，这就是成功了。
❷ 用电饭煲怎么做鸡好吃
主料嫩鸡一只
步骤
电饭煲焖鸡的做法步骤11.1. 准备一只嫩鸡，洗净；
2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；
3. 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；
电饭煲焖鸡的做法步骤22.4. 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；
电饭煲焖鸡的做法步骤33.5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底；
6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键。
电饭煲焖鸡的做法步骤44.7、等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
❸ 电饭锅怎么做鸡肉好吃
当然就是做成咖喱鸡肉最好吃，首先就是买上两个鸡大腿回到家中，把鸡大腿切成小块放在盘子中，然后我们倒入一点料酒腌制一下去除腥味，接下来就是准备好我们需要的食材胡萝卜，薯仔以及咖喱块。
我们把电饭煲打开，放入适量的水进去，然后腌制好的鸡肉放进去。在放入花椒，大料，姜片，葱段以后关上电饭煲，慢慢的等待它煮开了就可以了。这个时间我们要做的就是把胡萝卜和薯仔洗干净，然后我们要切成小块放在盘子里面，电饭煲也差不多开锅了，我们打开把薯仔块，胡萝卜块放进去，在把咖喱块也放进去。
最后就是放入调味品，我们慢慢的让它熬制就可以了，大概等上十几分钟可以盛出来了，这个时候再搭配上白花花的米饭好吃的不要不要的。所以说赶紧自己在家做一做吧。
❹ 电饭锅怎么焖鸡
这个配方其实可以做任何电饭锅卤味，真的会上瘾，味道超赞的，推荐给我的小红薯们，一定要试试，你一定会回来给我评论说好吃的，相信我！因为我自己吃了半只还不够！
用料
三黄鸡 半只
生抽 4勺
老抽 1勺
白糖 1/2勺
香叶 2片
八角 1个
干陈皮 4片
姜片 6片
葱 8根
新手零失败电饭锅焖鸡，好吃到舔手指的做法
4勺生抽，1勺老抽，半勺糖搅拌均匀，鸡扎孔涂抹腌制半个小时
好了之后打开翻个面，再按一次煮饭键，最后保温15分钟后撒点葱花就搞定啦！喜欢美食记得收藏关注我喔，感谢大家的支持！持续更新更多美食！
小贴士
①喜欢咸点的可以多加一勺生抽
②这个是豉油鸡风味，所以不用放盐了
③我的煮饭键是40分钟
❺ 电饭锅怎么做鸡肉好吃
1、食材：鸡肉1只、香菇100克、白萝卜半个、盐、酱油、生抽适量、姜葱蒜适量、香料、花椒少许。
2、鸡肉洗好去屁股，分块。
3、香茹洗好去根部，姜葱、蒜切碎。电饭锅烧开水。
4、电饭锅加入分块的鸡肉、香菇、白萝卜，姜、葱、蒜。加入生抽、盐、花椒、香料等。直接按煮饭键炖。
5、电饭锅的盖子用筷子支起来炖。
6、约40－60分钟后，鸡肉和菜均炖好，原滋原味，来一碗，非常香。
❻ 电饭煲煲鸡怎么做好吃窍门
电饭煲炖鸡，做出来的味道也还不错，炖鸡汤首选老母鸡、土鸡，但我自己平时其实都是随便买的，或者在菜场的摊子上直接问：老板，我今天想炖汤，请帮我选只鸡，再帮我剁一下块。然后拎着一袋鸡块回家，只需简单的三步就能喝上一锅鸡汤了。有一口电饭锅就能做。这次我选的鸡是乌骨鸡，用其他鸡方法一样。
滋补作用最强的当属老母鸡，乌鸡也是滋补良品，其营养成分相比普通肉鸡更高，还可以入药。在各种烹饪方法中，炖是最佳的进补方式。但是长时间的煲汤过程中，鸡汤里溶解出来的只有少量水溶性小分子，因此鸡汤的营养价值并没有想象中的高，而此时的鸡肉已经被炖的稀巴烂，很容易消化吸收。所以说，鸡肉的价值比汤高，在吃鸡肉的时候适当喝一些汤调味，才是正确的打开方式。此规则适用于所有的肉汤，比如骨头汤，老鸭汤，牛肉汤等。材料也很简单，就这些而已。
首先把鸡肉洗净入锅，加冷水至没过肉块。再加两根葱，3片姜片，2勺料酒煮至沸腾，沸个两分钟后关火，焯水后的鸡肉捞出洗净备用。我直接让老板剁的块，回来鸡爪的指甲就忘记去了。如果记得的话最好把指甲去掉，腥味重。
第二步就是腌鸡肉，把洗净后的鸡肉用生姜、盐、味精、料酒、生抽、酱油揉均匀腌半小时以上，让鸡肉更入味。同时把干香菇和木耳用温水泡上。
第三部就是炖汤啦，腌好的鸡肉倒入电饭锅内胆，加入泡发的香菇和木耳，去核的红枣，然后再加水至恰好没过鸡肉。按下“煮饭”或者“煲汤”或者“肉/鸡”模式。按自家的电饭锅性能选择，大约炖30分钟时间。
我这次红枣没去核，在每颗上划了一刀，助于释放红枣的味道。如果是高压锅的话，压个5分钟左右就可以了。鸡肉非常容易烂。如果家里有砂锅或者专门的炖锅，先大火煮开，然后小火慢炖1~2小时。出锅前用盐和味精调味，再放一小把枸杞。我还喜欢撒一大把葱和香菜。如果你想让鸡肉更入味，除了腌，还可以将焯水后的鸡肉先炒一下（炒的调料和腌鸡肉的一样）。时间比较急的话可以这样做，不过这种方式炖出来的汤有点油腻。
当然也可以不腌不炒直接炖，这样鸡肉的味道比较淡，汤也是好喝的。做这道炖鸡汤的时候，我用的半只鸡大约600g，家里如果有花雕酒、黄酒的话就拿来替代料酒。生抽酱油的量都自己看着加就好。香菇啊，红枣啊，黑木耳都不是必需的，只是我个人最喜欢的配料组合。用电饭煲也能炖出美味的鸡汤，方法简单，味道清香，喝起来不腻
❼ 怎样做电饭煲焖鸡，真的超级简单又好吃，鸡肉鲜嫩多汁呢
怎样做电饭煲焖鸡，真的超级简单又好吃，鸡肉鲜嫩多汁呢？
秋冬季是一个适宜食补的时节，食补就免不了要吃肉，鸡肉便是滋补养生肉类优选之一，秋冬季吃鸡肉，用于熬汤就非常滋补养生，此外最常见方式就是白切鸡，烤鸭，炖乌鸡，烤鸡腿，每一种食用方法每个人都有与众不同的味道。
相信不少吃客的朋友都很想知道，鸡肉到底该怎么样才能使它变得越来越美味可口。我前不久来到姥姥家里边，发觉鸡肉有一个新吃法，那时候吃完之后一瞬间成瘾，如今天天都是特想吃鸡肉，因此今天我们就把那一种作法分享给你们，赶快过来看看！制作步骤：
第三步
到时间，开启盖子，焗鸡的鲜香味迎面而来，鸡肉真是太上头了，看见就觉得很美味可口，并且这个鸡肉的鸡皮肤看着也是觉得很有光泽度很有弹性的。虽说并没有加油和水但这个鸡肉看见一点都不会感觉很干很柴，趁热吃一口，你就会发现这一鸡肉确实是很细嫩，QQ弹弹得很入味。