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萝卜玉米排骨汤怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-12-31 15:08:10

㈠ 萝卜玉米炖排骨汤的做法

骨头汤是一款营养成分很高的汤,它带有丰富多彩的蛋白,对身体营养成分补充十分非常好,骨头汤在制做上,不但是单一的挑选猪排骨开展制做,一些苞米、箩卜也是非常好之选,对提升汤的口味有非常大协助,因而猪排骨玉米萝卜汤的作法是非常好之选,那样的汤也遭受很多人钟爱,喝的情况下,味儿也是很与众不同的。

猪排骨玉米萝卜汤的作法:

主要材料:猪排骨300克,红萝卜300克,苞米2根。

辅材:姜片1一小块,食盐2小勺,鸡精1小勺。

制作方法

1.红萝卜去皮,清洗切一小块;苞米清洗切一小块;姜片清洗拍松。

2.猪排骨清洗后劈成块,用沸水氽烫。

3.石锅里加适度的水和猪排骨块、红萝卜块、苞米块、姜片, 烧开后改文火煲2钟头。

4.加食盐、鸡精就可以。

烹制

1.往骨头汤中放红萝卜和苞米,能够 缓解骨头汤的油腻之感。

2.将骨骼放进凉水中加温,那样能够 增加蛋白的初凝,使骨骼中的鲜香渐渐地渗透到汤中,使汤分外美味。

3.在炖骨头汤时,添加少量食用醋,使骨骼中的优质蛋白质更非常容易总混,有益于身体对钙的吸瞩,运用。

4.做苞米排骨萝卜汤,最好用石锅渐渐地炖,家中如果有紫砂锅,可以用紫砂锅炖。吃的情况下,和锅一起端上菜,喝到最终汤都还是热的。

依照以上的方法开展制做猪排骨玉米萝卜汤,不但让汤圆满的制做出去,另外在颜色和营养成分上,全是十分非常好的,每日喝一碗这种汤,对推动人体血液循环系统,提升人体身体素质,全是有非常好的协助功效,它是安心之选。

㈡ 排骨玉米萝卜汤怎么做

白萝卜玉米排骨汤是很多家庭中会制作的美味,这个汤不仅做法简单,并且还有很丰富的营养。白萝卜中含有丰富的植物纤维,对人体有很好的清热解毒功效,利用白萝卜玉米排骨汤的营养,可以及时的补充孩子发育时身体需要的物质,所以家长们不妨多学习一下。

玉米萝卜排骨汤:

材料:排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。

做法:
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫;
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时;
4.加精盐、味精即可。
注意:清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
玉米白萝卜煲猪筒骨
材料:6个猪筒骨:600克,红枣:6粒,白萝卜:1条,马蹄:4-5个,姜:3片,水:8碗(3-4人份)
做法:
1.猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;
2.白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;
3.玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。
注意:猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。

㈢ 玉米红萝卜排骨汤应该如何制作才好吃呢

应该用炖汤的方法制作才好吃,大部分人家里玉米、红萝卜、排骨都是非常常见的食材,大家也会把这些食材放在一起炖汤,不仅味道非常美味,而且营养也是非常丰富。尤其是排骨带来的肉香味,以及胡萝卜这些蔬菜的味道混合在一起,让人有一种流连忘返的感觉。但是玉米红萝卜白骨汤怎么制作也是一个方法,大部分人的制作都是直接炖,这也是一种好方法。关于玉米红萝卜排骨汤应该如何制作才好吃这个问题,我有下列看法。

一、首先要准备好做这道菜的材料。

准备好做菜原料是最重要的步骤,首先要准备猪排骨和一些玉米,最后还要胡萝卜半根。调味料方面要有葱姜蒜八角花椒。把这些材料准备好之后,要处理好。猪排骨要洗干净,胡萝卜和玉米要切好,调味料要准备在碗里。

如果大家对于胡萝卜玉米排骨汤这道菜的做法有其他看法,欢迎在下面评论区留言。

㈣ 玉米萝卜排骨汤的做法

导语:米萝卜排骨汤是非常常见的家常菜,但因为食材都非常的鲜甜,所以非常受大家的喜爱,下面就由我为大家带来玉米萝卜排骨汤的.做法,大家一起去看看怎么做吧!

玉米萝卜排骨汤的做法

食材:

主料:排骨1500g、白萝卜300g、玉米300g

辅料:油适量、盐适量、小葱适量、姜适量

做法:

1.首先炖一锅原味排骨浓汤。

将排骨斩成小块。

2.冲洗干净。

3.炖一锅开水焯烫排骨。

4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。

5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

6.然后将萝卜和葱切好备用。

7.玉米煮熟备用。

8.锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。

9.萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。

10.并将之前煮好的玉米投入。

11.盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。

㈤ 谁知道玉米排骨萝卜汤怎样做才好吃

玉米排骨萝卜汤,被称为冬汤中的小人参,汤浓而清香,朴素而淡雅。偶很喜欢这个汤,因为它很清甜,喝下去很舒服,而且又有营养。往排骨汤里加入白萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感,所以即使是夏天食用也不会觉得油腻。

用料

一、主材料

排骨 1000克

玉米 2根

白萝卜 1000克

二、辅料

生姜 15克

醋 10克

玉米排骨萝卜汤的做法

  • 准备材料。

  • 出锅。

  • 小贴士

    1、将骨头放入冷水中加热,可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
    2、加入少许醋,是为了使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸收和利用。

㈥ 萝卜玉米排骨汤怎么做好吃

主料
排骨
排骨

400g

白萝卜
白萝卜

300g

玉米
玉米

1根

枸杞
枸杞

10g

辅料 辅料
小葱适量姜片适量料酒适量盐适量
做法 萝卜玉米排骨汤的做法
1将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。
2锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。
3水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。
4锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。
5一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。
6最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。
小贴士

排骨飞水的时候要冷水下锅,才能将内部的血水逼出来,这样煲汤时汤汁会比较清澈,也有去腥的作用。

㈦ 胡萝卜玉米排骨汤的做法

胡萝卜玉米排骨汤是大家熟知的一款美食,它的味道鲜美营养丰富,多吃胡萝卜玉米排骨汤对人体有很大的好处,那么大家知道胡萝卜玉米排骨汤的做法吗?排骨汤怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下胡萝卜玉米排骨汤的做法大全吧。

胡萝卜玉米排骨汤不仅营养价值很高,而且做法非常的多,下面大家就一起来看看如何制作出美味的胡萝卜玉米排骨汤吧。

玉米红萝卜排骨汤

材料

小排骨,葱段,姜片,玉米,红萝卜,盐。

做法

小排骨汆水去腥,加葱段,姜片和清水,大火烧开,改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜,小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟, 排骨汤就好了。

胡萝卜玉米排骨汤

材料

排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙。

做法

1、胡萝卜洗干净。切成小块备用,玉米洗干净切成块生姜洗净拍松,排骨洗净后砍成块,用开水汆烫,砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。

2、最后加精盐、味精即可。

小诀窍

1、将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美。

2、在炖骨头汤时,加入少许食醋,骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙质的吸收、利用。

玉米胡萝卜排骨汤

材料

排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐。

做法

1、排骨切小块,玉米胡萝卜切段,烧一锅水,把排骨放进去焯一下,然后捞出来备用。

2、把焯过的`排骨和玉米胡萝卜放在大锅里,加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。

玉米胡萝卜排骨汤

材料

大排一斤(大润发买的,18/一斤)胡萝卜一小根(9毛,比较小,菜场买的)甜玉米一大根(3元/斤)姜(多点去腥),葱(买玉米送的,洗净打结)。

做法

1、洗排骨,4次吧。

2、入锅,加水,我用的电磁炉,直接按蒸煮键烧开。

3、倒掉这锅水,然后冲洗一遍肉。

4、上锅,看你要喝多少汤就加多少水,加足了,加姜,加葱。

5、蒸煮键烧开,火力还可以大点240度可以,转130度(小火)炖30分钟。

6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状。

7、30分钟后把葱和姜捞出,加入玉米和胡萝卜,加一点醋,我加了大半勺吧。

8、240度旺火烧开,转130度小火,炖20分钟。

9、加味精,盐,鸡精,据说不能加鸡精,影响口味,我还是加了,习惯。

10、尝尝味道,就可以出锅拉小诀窍记得放玉米后加点醋,促进钙的吸收?反正就是好的。

香茹胡萝卜排骨汤

材料

排骨两根,胡萝卜两根,新鲜香茹三两,盐少许,白醋少许,鸡精少许。

做法

1.排骨切件洗净焯去血水。

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香茹去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟。

3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。

枸杞炖排骨汤

材料

排骨150公克,枸杞10公克,黑枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙。

做法

1.排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。

2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮沸后,将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。

3.黑枣洗净后,与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。