A. 麻辣虾尾做法
麻辣虾尾的做法
1.将冷冻的虾尾，泡在水中解冻。
麻辣虾尾的做法图解2麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸制出香味。
3.将葱姜，调料在油中捞出，以免糊了，影响口感，下虾尾翻炒。
4.锅中下郫县豆瓣，白糖大火翻炒一会，加味精，出锅。
5.装盘完成。
B. 麻辣虾尾怎么做好吃，麻辣虾尾的家常做法
麻辣龙虾尾的做法步骤
1.
把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！
2.
水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！
3.
捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！
4.
准备大蒜，姜，葱！
5.
辣椒，花椒。
6.
上油
7.
葱，蒜，姜，爆香
8.
倒入辣椒，花椒！炒出味！
9.
辣酱两勺，郫县豆瓣酱一勺！我用的是四川红牌辣酱，其他辣酱都可以！
10.
把香叶用开水泡一下！
11.
啤酒一瓶！
12.
把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟！
13.
炒差不多后，倒入香叶水和啤酒！
14.
放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了！
15.
醋少量！
16.
酱油少量
17.
白糖少量
18.
鸡精少量
19.
蚝油半勺！
20.
小火炖十分钟，改大火收汁！
21.
好了，汁收的差不多了，出锅了！
C. 麻辣龙虾尾的做法家常 家常麻辣龙虾尾如何做
1、做法一：主料：龙虾尾2斤，辅料：生姜少许，生抽少许，料酒少许，郫县豆瓣酱2大勺，糖4大勺，大蒜6瓣，花椒适量，辣椒适量，耗油适量，大料3颗，大葱适量。
将龙虾尾洗净，沥干水，备用。葱，姜，蒜，切大块，吃的时候好挑出去，大料，辣椒面，花椒粒，干辣椒，油，豆瓣酱，糖，生抽，料酒。多放油，炒豆瓣酱，小火，别糊锅，炒出红油后，放葱姜蒜，麻椒粒，干辣椒一起翻炒爆香。用量根据龙虾尾的量数决定，放龙虾尾，继续翻炒，放糖，鸡精，生抽，料酒。翻炒后加入少量水，水不过龙虾尾，大火炖。收汁后出锅即可，因为豆瓣酱很咸，所以不用放盐。尝一下应该尝出甜味，才可以，也可以根据自己口味加。
2、做法二：
食材：龙虾尾1000克，姜片10克，麻椒5克，辣椒粉10克，桂皮5克，料酒10克，食盐3克，郫县豆瓣酱10克，香叶4克，白糖10克，啤酒1罐，蒜5克，花椒4克，干辣椒5克，葱6克。
虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟。往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁。汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了，出锅装盘。
3、做法三：
食材：虾尾适量，葱姜蒜适量，食用油适量，花椒适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，蒜蓉辣酱适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，耗油适量，啤酒适量，白糖适量，醋适量。
虾尾解冻，洗净，备用。水开下入虾尾，再次烧开即可，捞出过凉。起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，再加花椒辣椒炒香。加入蒜蓉辣酱、郫县豆瓣酱，加啤酒，倒入虾尾，翻炒均匀。加入盐、酱油、醋、耗油、白糖、鸡精，搅拌均匀，小火炖10分钟。最后大火收汁，盛出即可。
D. 麻辣虾尾怎么做好吃又简单
麻辣虾尾的做法如下：
准备用料：龙虾尾900g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量。
1、准备虾尾。
E. 麻辣虾尾怎么做好吃又简单
来到夏天的情况下，街头巷尾全是龙虾的味儿，想来各位朋友们也一定十分钟爱了。制做龙虾尾是很多盆友在家里会开展的一道美味可口，由于小龙虾尾配搭调料和调味品的制做以后，溢出来的香气是无法令人回绝的。虾尾怎么做美味又简单，各位朋友们何不跟随流程一起开展。
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虾尾怎么做好吃又简单
1香辣龙虾尾
原材料：龙虾尾1斤、麻椒20粒、花椒10粒、姜葱姜蒜、辣椒干10个
作法：
1、锅中烧开，倒进烧菜油，比平常烧菜使用量多一些。热锅凉油放入麻椒、花椒、辣椒干爆锅，火不必很大，文火煸出香气;
2、煸香后转低火放进成都郫县豆豉酱，我的是带甜味的。煸出辣椒油后，放进葱蒜进行爆香底锅;
3、转火灾，放进龙虾尾，火灾煸炒，烹入点米酒，煸炒后放进油耗、生抽酱油、盐、糖油爆2分钟上下;
4、倒进葡萄酒，约龙虾尾一半的模样，转中文火盖上盖焖5分钟上下。扯开盖，这时假如汤多就转火灾收汤就可以。
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虾尾怎么做好吃又简单
2爆炒龙虾尾
原材料：龙虾尾400克、辣椒、大蒜、姜片、食用油、米酒、生抽酱油、盐、糖
作法：
1、准备好原材料;
2、锅中油烧开，倒进葱姜段、大蒜炒出香味;
3、倒进龙虾尾加蒜煸炒至机壳发红;
4、加少量水大火烧开，添加小龙虾黄转文火;
5、料汁收湿后入式辣椒片煸炒，加少量盐就可以起锅。
3麻辣龙虾尾
原材料：龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少量、辣椒干、香辣双菇
作法：
1、冻小龙虾尾五元一斤。解除冻结，洗干净，这东西是熟的但是我不会安心又烧开水焯了一下;
2、提前准备佐料。葱蒜切成片，香辣双菇酱一袋，白芝麻一小把;
3、锅中加点油烧开，放进葱蒜辣椒干进行爆香;
4、把龙虾尾倒入炒干，随后把香辣双菇酱倒入半袋再次煸炒，起锅的情况下点一点醋就更强了。
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虾尾怎么做好吃又简单
4红烧虾尾
原材料：虾球、姜片、蒜头、葱段、米酒、米酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、朝天椒丝、麻椒、芡粉、植物油、醋、良姜、八角
作法：
1、把去头后的龙虾球洗干净，清理最少三次，至少三十分钟;
2、把小尾巴中间的那一个往后面拉，会把肠道拉出去，再用软毛刷刷干净，目地是以便没有泥;
3、热锅加点油，放麻椒、辣椒干呛味捞起来;下姜片和蒜头，红烧虾球放小龙虾，油爆;
4、放米酒和米酒、胡椒粉也有小量糖、盐和醋。放八角、八角茴香、良姜、煸炒点后火灾转低火煮。
5、炒糖色，放味精、白砂糖，醋少量，煸炒一会出锅摆盘。小河虾不必炒年纪大了，但一定要把味儿烧进来，熟度掌握好，放佐料的情况下，如果不娴熟，可把火调小。
6、红烧虾球炒出去很秀气，除开去首尾的虾身，剩余的便是蒜头，一红一白很是护眼。
F. 龙虾尾怎么做好吃，麻辣龙虾尾的家常做法
麻辣龙虾味
配料:龙虾尾、花椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、酱油、油耗、料酒。
练习步骤:
第一步。准备龙虾尾。
第二步:准备调料。
第三步，将油烧开。
第四步。加入调料。
第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。
第六步。大火爆炒。
第七步。加入豆瓣酱(要先炒豆瓣酱，算了，以后再放)。
第八步。倒入酱油。
第九步。倒料酒。
第十步。倒蚝油。
第十一步。倒入啤酒。
第十二步。大火煮十分钟。
第十三步，出锅。
第十四步:麻辣龙虾尾。
G. 在家怎么做麻辣虾尾
首先很高兴回答你的问题，大家好我是每天给大家分享 美食 的阿峰，其实做麻辣虾尾还是很好做的，在家做干净又卫生，吃着也放心，下面跟我一起学习一下吧！
【所需食材】
虾尾，葱，姜，蒜，麻椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，料酒，盐，味极鲜，鸡精，干辣椒段，食用油
【做法及步骤】
1、虾尾冷水下锅，放入几片生姜，少许料酒，水开煮2分钟捞出过凉备用。
2、锅中加入适量食用油，油热下入葱，姜，蒜，干辣椒段，麻椒，郫县豆瓣酱，火锅底料炒出香味，下入虾尾翻炒均匀，加入摸过虾尾的清水或啤酒，中小火炖8分钟，收干汤汁，撒点小蒜苗点缀一下就可以，是不是挺容易学会。
炎热的夏天，自己在家做上一盘，再配上瓶啤酒，别提有多美味了，学会了还可以在老婆和孩子跟前露一手，亲戚朋友面前露一手，全家夸你是大厨。
用料
虾尾500克葱，姜，蒜适量八角，香叶，花椒适量干辣椒，小米椒适量料酒，啤酒适量郫县豆瓣1勺
家常麻辣虾尾的做法
H. 家常麻辣虾尾的制作方法
麻辣虾尾是一道非常浓香好吃的家常菜，用麻辣配料爆炒虾尾，炒出来的成品味道浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
虾尾，花椒，干辣椒，豆酱，姜片，2勺生抽。
- 01
花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。
- 02
开火下油，油量要比平常炒菜多些，然后把全部配料放进去爆香。
- 03
虾尾下锅，加2勺生抽，大火翻炒。
- 04
翻炒3分钟左右，虾尾全部入味，熄火、
- 05
香喷喷的麻辣虾尾就做好了。
I. 虾尾怎么做好吃 做麻辣龙虾尾好吃
1、做麻辣龙虾尾好吃。做法：虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。
2、葱白适量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根据个人口味适量、香叶几片即可、桂皮适量、郫县豆瓣酱。
3、坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟，这时味道已经出来了。
4、往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁。汤汁收好后香喷喷的麻辣虾尾就做好了，出锅装盘。
J. 麻辣虾尾的做法
麻辣虾尾的做法为：
食材：盐 少许、虾尾 700g、啤酒 一罐、香叶 三片、干辣椒 适量，看个人口味、郫县豆瓣酱 一勺、八角 两三个、花椒 一点点、葱 一棵、姜 五六片、蒜 一头。
1、买回来的虾尾 解冻，用凉水多清洗几遍，水不浑浊以后 下开水中 汆烫一下捞出，马上放到凉水中，这样虾尾肉特别紧致，吃起来才有口感。