1. 鸡翅怎么做最好吃你喜欢吃鸡翅吗
鸡翅做成可乐鸡翅和红烧鸡翅最好吃，我喜欢吃鸡翅，因为鸡翅口感滋味诱人，营养丰富，食用价值高。
鸡翅是一种高营养食材，也是我特别喜欢吃的一种食材，因为鸡翅不单含有丰富的优质蛋白和多种微量元素，还含有维生素a和一些对人体有益的氨基酸，它肉质细嫩，烹调多方多样，做好以后的滋味口感特别好，用它配饭下酒，都很好吃。
2、在炒锅中放适量食用油加热放生抽先炒一下，随后放入鸡翅翻炒，这时鸡翅会变上色，随后放入适量白糖和料酒以及清水，用大火加热烧开，用中火慢慢收汁，等汤汁收浓以后，加入鸡精再放入适量蜂蜜，继续收汁，到理想状态以后关火，这时色泽红润的红烧鸡翅就已经做好，出锅前撒上适量的葱花装饰会让它更漂亮。
2. 怎样做鸡翅好吃
一，可乐鸡翅，准备老抽，生抽，味精，鸡粉，料酒，胡椒粉，盐，蒜，生姜，葱，可乐以及鸡翅，先把鸡翅清洗干净两面切刀，然后再加一些盐，生抽，料酒抓均匀腌制20分钟，葱姜蒜清洗干净，大蒜生姜切片，葱切成葱花，锅中加入色拉油，大火把油烧到7成热，然后再把腌好的鸡翅放进去，中火鸡翅煎到两面金黄，煎到外焦里嫩，然后再把葱姜蒜放进去，香味煸炒出来，加入适量可乐，可乐烧开以后，加入适量的老抽，胡椒粉，味精，盐，鸡粉以及生抽搅拌均匀，最后用大火收汁，等到汤汁浓稠，把鸡翅充分包裹好后关火，葱花撒上去装饰一下，这样美味可口的可乐鸡翅就做好了。二，香酥鸡翅，准备鸡精，烤肉酱，盐，白糖，酱油，料酒，生姜，芝麻，大蒜以及鸡翅中，把生姜切丝，辣椒籽去除切成小段，往里面加入适量清水，再把白糖料酒放进去，加入鸡精，烤肉酱，酱油，盐搅拌均匀，锅中加入一些色拉油，油温到7成热的时候，鸡翅放进去炸，炸到鸡翅表面变金黄色，水分基本上被榨干的时候取出控油，再留一些底油，把生姜丝辣椒放进去煸炒出香味，再把料汁调好倒进去，等到烧开以后汤汁慢慢变稠，鸡翅放进去，小火拌炒均匀，汤汁包裹住鸡翅，撒上一些芝麻，稍微翻炒一下出锅，也可以把鸡翅从中间劈成两半，这样做就可以在炸的过程中更加酥。还可以做剁椒蒸鸡翅，需要准备大蒜，生姜，葱，盐，剁椒，鸡翅，先把鸡翅剁成小块状，然后焯水，捞出来清洗干净，水分沥干，把剁椒，蒜末，生姜末混合均匀，锅中加入适量的油，把剁椒碎放进去炒香，然后再把鸡肉放进去加一些盐搅拌均匀，把火关掉，放进碗里面，上锅蒸15分钟左右就可以吃了。
3. 鸡翅怎么做最好吃
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法一：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
做法二：
1、将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻；
2、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出；
3、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开；
4、改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
4. 鸡翅怎么做最好吃
鸡翅好吃，可是自己不会做？下面这些做法做出来的鸡翅，每一种都好吃到哭！爱吃鸡翅你可千万不要错过啦！下面是我收集整理的鸡翅怎么做最好吃，希望对你有帮助。
茄汁鸡翅
用料
鸡翅中7只，番茄酱1。5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙，水100ML，盐。
做法
1、鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味；
2、焯水后洗净血沫和杂质备用；
3、平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄；
4、番茄酱1、5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中；
5、烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。
诀窍
不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色。
台式三杯鸡翅
用料
鸡翅8个，薯仔一个，红辣椒3个，小绿椒1个，罗勒15g，大蒜头3个，生姜片5片，黄酒两汤勺，生抽一汤勺，油一汤勺，冰糖15g。
做法
1、鸡翅洗净，切成两半备用；
2、煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开；
3、煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味；
4、捞出鸡翅备用；
5、薯仔成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜；
6、大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香；
7、下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色；
8、放入一小块冰糖，冰糖融化后放入薯仔丁继续煸炒；
9、加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干；
10、加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。
麻辣香锅鸡翅
用料
鸡翅中1斤，薯仔，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱1大勺，辣椒适量，花椒适量，糖少许，盐少许，白酒少许。
做法
1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用；
2、鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末；
3、加入一小勺白酒，腌制1个小时；
4、取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热；
5、随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎；
6、等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出；
7、薯仔去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎薯仔；等到薯仔煎熟后同样铲出；
8、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油；加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒；依个人口味放适量花椒；
9、再放入鸡翅膀不断翻炒；加入少许糖，然后放入薯仔片不断翻炒均匀；
10、等到薯仔和翅膀的`表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味。
诀窍
翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好
香辣鸡翅
用料
鸡翅6个，食盐适量，料酒10ml，胡椒粉一小勺，鲜辣粉一小勺，椒盐粉一小勺，辣椒粉一小勺，干淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋一个。
做法
1、鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制；
2、鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠；
3、在烤盘上铺好锡纸；
4、鸡翅第一步沾满鸡蛋液；
5、第二步放在淀粉中拍上淀粉；
6、第三步再沾满鸡蛋液；
7、第四步沾满面包糠，用手压一压按紧；
8、重复上面的步骤，将鸡翅全部裹好；
9、烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层；
10、上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式；
11、如果觉得表面太干颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油。烤到鸡翅表皮金黄即可。
蜜汁鸡翅
用料
鸡中翅8个，油适量，盐适量，冰糖适量，枸杞少许，姜适量，干红椒3个，料酒适量，花椒少许。
做法
1、鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时；
2、姜切丝；葱切粒；辣椒切小段；
3、锅中少许油，将鸡翅擦干，入锅煎至两面金黄；
4、锅中留油，放葱姜辣椒炒香；
5、加入鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖加盖煮5分钟左右；
6、收汁的时候加入枸杞再稍煮一会儿，然后炒匀即可。
红酒鸡翅
用料
鸡翅中12只，约450克，红葡萄酒300ml，葱一小段，姜一小块，生抽2勺，番茄酱3勺。
做法
1、鸡翅中洗净，葱姜切好；
2、用叉子或牙签给鸡翅扎眼，方便入味；
3、凉水下锅焯鸡翅，捞出备用；
4、锅里放油煸香葱姜；
5、放入鸡翅翻炒一会；
6、加入红葡萄酒，大约300毫升，刚没过鸡翅的量，如果酒少就添点水，我这里无水。葡萄酒的甜度不尽相同，如果你用的甜度低，请酌情加冰糖；
7、放3勺番茄酱；
8、2勺生抽，翻匀，大火煮开，小火炖20分钟左右。尝过味道后，决定是否加盐，我这里没加；
9、20分钟左右，开盖大火收汁，即可。
香菇焖鸡翅
用料
鸡中翅10个，干香菇50克，蒜5瓣，拌饭酱2汤匙，黄豆酱1汤匙，香葱随意。
做法
1、干香菇泡发；
2、鸡翅洗净备用（最好用流动的水冲洗几分钟）；
3、鸡翅两面都用刀斜向片几刀，方便入味；
4、将调味料均匀抹在鸡翅表面，静置2小时左右；
5、香菇挤净水，铺在碗底；
6、蒜去皮，拍碎备用；
7、将鸡翅依次码在香菇上，撒上香蒜，再将碗底的腌料拨在鸡翅上；
8、上锅蒸20分钟左右即可。出锅前可撒适量葱花。
诀窍
鸡翅和香菇是非常好的搭配，如果不喜欢蒸，也可以将鸡翅提前用干锅煎出油，加少许水和香菇一起焖，调味方面，用蚝油、糖、盐即可。
咖喱鸡翅
用料
鸡翅中15个，豆泡1碗，鸡蛋6个，香菇3朵，葱姜适量，油3汤勺，咖喱块2块，花椒1茶匙，八角2个，生抽2汤勺，冰糖10颗，料酒2汤勺。
做法
1、锅中倒入清水，放入葱段和姜片，花椒和料酒，放入鸡翅后烧开撇去浮沫捞出备用；
2、锅中倒入适量的油，可以放的稍微多一点，因为后面我们还要煎鸡翅。放入葱花和姜片，再加一个八角小火炒香。
3、放入焯过水的鸡翅，小火煎至两面微黄，注意不要煎破表皮。放入冰糖，用锅底的油，慢慢融化冰糖后翻炒鸡翅。烹入1勺料酒后加入生抽炒匀；
4、然后加入鸡汤没过鸡翅即可，如果没有鸡汤的话可以用热水代替；
5、放入咖喱块入锅待融化后翻拌均匀，咖喱块里面含有淀粉，所以会让汤汁变得浓稠，这样很容易入味。但需要注意开锅后要转小火避免糊锅；
6、中火加热至开锅后放入豆泡和香菇。鸡翅的炖煮时间不是特别长，这两样食材又很容易吸味，久煮也无大碍，所以可以直接入锅。
7、盖上锅盖，在锅盖上加入清水（普通锅具可以省略这步）；
8、转小火焖煮半个小时。此时可以用蒸蛋器把鸡蛋蒸熟，没有蒸蛋器需要提前用水煮好备用；
9、把煮好的鸡蛋剥掉外壳放入锅中，继续盖上盖子炖制；
10、待锅中鸡翅已经软烂了，可以中大火适当收汁。料汁不要收的太干，这样还可以浸着点鸡翅入味，毕竟是鸡汤做的嘛，嘿嘿。
诀窍
焯鸡翅的时候，一定要冷水放入料酒，这样随着加温，酒挥发会带走腥味。
红烧鸡翅
用料
鸡翅6个，姜1块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，冰糖3颗。
做法
1、鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子；
2、姜切片，锅里放适量油，放姜片爆香；
3、随后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒；
4、随后放适量清水烧开，放入冰糖；
5、盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；
6、大火收汁，待汁液浓稠就可以了。
诀窍
生抽老抽都有足够的咸味，基本不用放盐了。
黄焖鸡翅
用料
鸡全翅3只，干香菇5朵，老豆腐1小块，青椒少许，红椒少许，蒜1瓣，葱2根，姜少许，盐适量，油适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量。
做法
1、香菇泡发；
2、鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿；
3、泡发的香菇切片或切小块，抓干水份；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝；
4、豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用；
5、再入鸡翅煎至金黄，盛出待用；
6、锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软；
7、下豆腐和鸡翅炒匀后，调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟；
8、加入青红椒炒几下至断生即可。
5. 鸡翅怎么做最好吃有什么好吃的做法
如果说起鸡翅的做法，很多人脑海里的第一个印象可能就是可乐鸡翅了，但是鸡翅实际上有很多种做法，大家不要一直拘泥于这一种做法了，这次给大家带来几种全新但是非常美味的做法，大家也可以在家里小露一手啦。
一 盐焗鸡翅
盐焗的美食真的很好吃，做法简单但是保留着食材的原汁原味，营养也不会被破坏，盐焗鸡翅是我百吃不厌的一道菜。先准备好鸡翅，然后加入葱姜和料酒简单地抓一下去腥，再倒入盐焗粉腌制半小时。在锅里倒入冷水，倒入腌鸡翅时同等重量的盐焗粉，然后把鸡翅混着盐焗粉一起倒进去，大火烧开转小火20分钟左右，再关火浸泡让鸡翅上色，这样做出来的盐焗鸡翅颜色金黄，口感上非常的香嫩。
以上是鸡翅的几种做法，大家可以参考下，绝对是非常美味的做法。
6. 鸡翅怎么做最好吃
鸡翅又称为鸡翼、膀尖，胶原蛋白含量丰富，有温中补气，强腰健胃的功效，也是很常见的一道食材，可烤、可卤、可烧、可酱，味道都相当不错。
红烧鸡翅也是其中一种比较好吃的做法，这道菜制作起来特别简单。话不多说，请看我们的具体操作。
7. 鸡翅怎么做才好吃，有哪些秘诀吗
鸡翅是生活中的一种常见食材，经常出现在人们餐桌上，它肉质细嫩，营养丰富，但是鸡翅怎么做最好吃呢？鸡翅的常见做法有哪些呢？接下来小编就为大家具体说一说。
鸡翅怎么做才好吃
做之前，要准备好材料，适量的鸡翅，调料姜葱蒜、冰糖等。把所有材料洗干净，把鸡翅放在水里泡一下，大概10分钟，捞出来沥干水分，在它的表面切一些口，让它里面的血水排出来，味道会更好，也会更入味。再把它放入锅里，加入适量的水，大火煮开后，把水倒掉。把鸡翅捞出来沥干水分，再将其它调料切小剁碎，放在一边备用。再放油进锅里，八成热的时候，把冰糖放进去，用小火煎，当它融化之后，加点酱油。大概一分钟，再把鸡翅放进去，加入适量的水，最好是热水，口感会更好，再把所有调料放进去。盖上盖子，用小火煮20分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，口感很好，很下饭。
剁椒鸡翅
1、剁椒鸡翅也很好吃，平时制作时需要准备剁椒适量，鸡翅两百克，、葱和以及盐都要适量准备一些。
2、把鸡翅剁成小块，然后入沸水焯一下，取出去掉水分备用，把姜和蒜全部剁成碎末，与剁椒放在一起调匀，在炒锅中放油加热以后把剁椒炒香。
3、把炒香的剁椒放入到鸡翅中调匀，然后放在大碗中入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸二十分钟就能蒸好，取出以后就能食用。
8. 鸡翅怎么做最好吃有哪些好吃的做法
家里有小孩的人都知道小孩子非常喜欢吃鸡翅。鸡翅虽然肉不是很多，但是只要经过细心的烹饪，都可以变成受人喜爱的美食。而且对于很多小孩子来说，最喜欢的鸡翅做法，要么就是烤鸡翅和炸鸡翅，要么就是可乐鸡翅。下面就来教大家如何制作美味的可乐鸡翅和炸鸡翅。
等可乐放进去之后，可以让可乐慢慢的和鸡翅在热锅当中不断地相互融合味道。等到锅里面的汤变得越来越少的时候，就放入葱，大蒜，盐巴和调味料翻炒一下就可以起锅了，这个时候，空气炸锅里面的炸鸡翅应该也差不多做好了，按照这样的方法就能够制作出孩子们喜爱的可乐鸡翅和炸鸡翅了。
9. 如何做鸡翅更好吃
说起鸡翅，大家立马会想到它的多种好吃的做法，因为它取材方便，烹饪简单，鲜香味美，老少皆宜很受人喜欢，特别是酥炸鸡翅，更是许多人无法拒绝的美味，外表酥酥的，脆脆的，里面的鸡肉鲜香软嫩，饱满多汁而且还有嚼劲，真的是特别好吃。
(4)起锅烧油，油温五成热，把翅中表面多余的面粉抖掉，依次下入锅中，小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出即可，大约需要三分钟，好吃的炸鸡翅就做好了