❶ 如何做简单又好吃的美食
一、煮面
小龟一个人不想做饭的时候，第一个冒出来的念头就是煮面吃吧，煮点挂面或者就是方便面，加点自己爱吃的菜，汤汤水水的，省去了煎炒、油炸等等麻烦的步骤，而且有时就用小锅煮，煮完端着锅当碗吃，吃完连碗都少刷了，不知你是不是也这样？
食材：方便面、芥兰、人造蛋白肉、羊肉卷、辣椒酱
制作过程：
步骤1：把人造蛋白肉在热水中烫软捞出，切成小段；芥兰洗净也在热水中焯熟后捞出装入盘中备用；
步骤2：火上坐锅，锅中倒入清水，水开后先把方便面的调料放进去，然后再下入面条。
步骤3：等方便面煮上七、八分熟的时候把人造肉和羊肉卷放进去，人造肉本身就是熟的，放进来煮少许片刻可以吸收些汤汁的味道，等羊肉卷烫变色后就可以关火了。
步骤4：将面条及配菜盛入碗中，把烫熟的芥兰放在上面，淋上汤汁还有辣椒酱，一碗营养好吃的升华版方便面就做好了。
二、煮水饺
家里的冰箱里最好随时备着一些速冻水饺、汤圆或者包子之类的主食，当你不想做饭的时候，随煮随吃，当然了，如果你平时有时间，可以自己做一些冷冻在冰箱里，或者就直接买些速冻食品以防不时之需。“冰箱总是塞得满满的，才会叫人觉得放心。”
食材：速冻水饺
制作过程：
步骤1：火上做锅，锅中倒入清水，同时加入速冻水饺，开火煮；[此步注意：在煮速冻食品的时候，最好是凉水下锅，让食品随着水温的升高而慢慢化解至成熟，如果热水下锅的话，很容易导致食品外面熟了而里面还是硬芯。）
步骤2：煮至水开后，点一次凉水，再至煮开，等水饺都浮上来，就说明熟了，可以关火盛盘了。[此步注意：如果你准备的水饺比较大只的话，最好点二次凉水。]
煮面和煮饺子花不了多少时间，十分钟就可以搞定了，吃的暖和、舒服、也营养、美味。
三、沙拉与水果酸奶
有时候，自己用各种颜色的蔬菜来做上一盘沙拉，再配上一碗水果酸奶，特别受喜欢保持身材的女孩子们青睐。五彩的蔬菜或水果最是具有治愈性的，一看到这些，食欲会大开，心情也会慢慢好起来，一个人的简餐，也会变得如此随性和有趣。正应了村上龙的这句：“可怕的彩色梦棒极了，窥探别人看不到的世界最棒了。”
食材：你喜欢的沙拉蔬菜和水果，柠檬，胡椒粉，盐，酸奶
制作过程：把蔬菜洗净后，用手撕成小块或者用刀切成好看的形状，按照你自己认为的艺术感摆放在盘子里，撒上胡椒粉、盐、淋上柠檬汁，再把各种水果切小块放进酸奶中，即可食用。
四、煲汤
如果你想吃得有滋有味，就煲一锅靓汤吧。尤其是在现在的初冬时节，喝一碗汤，暖心、暖胃。
食材：排骨，玉米，胡萝卜，姜片，葱段，香菜，料酒，食盐
制作过程：
步骤1：把排骨洗净，凉水下锅，加入姜片，料酒，水开后，撇去表面浮沫，把排骨捞出来，温水冲净；
步骤2：火上坐砂锅，倒入清水，煮的水冒泡后，把排骨加进去，再加入姜片，葱段，水开转小火煲半小时后，再把玉米块，胡萝卜块加进去；[此步注意：水煮的冒泡再加入排骨，基本上这时的水温和刚焯水的排骨温度差不多，这样排骨下锅后不至于因内外温度不一致而导致肉紧缩。]
步骤3：再煲四十分钟后，加入食盐，关火即可，美味的排骨玉米胡萝卜汤就做好了，盛入碗中撒上香菜末就可以喝了。
❷ 如何做简单又好吃的东西
你可以首先用一些面粉，然后将它加点点薯仔在里面搅拌均匀，最后做出来的饼特别的好吃，特别的美味。
❸ 有哪些简单的食材能把菜做好
引言：很多人都知道在日常生活中菜品非常的多，这个时候我们用哪些比较简单的食材，把菜做得又美味又健康呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
在日常生活中，许多人也是比较喜欢吃薯仔丝儿的，我们做一些酸辣薯仔丝儿也是非常好吃的，这个时候我们只需要买几个薯仔，把我们的薯仔清洗干净，然后切成比较细的丝儿，提前放水里面进行浸泡。我们把薯仔里面的淀粉泡出来吃起来是比较脆的，所以在炒之前一定要把里面的淀粉浸泡出来，然后用开水烫一下，这样炒起来时间比较短，而且吃起来比较脆口。然后我们把准备好的薯仔丝把它控干水分，然后起锅烧油，当油比较热的时候，就把薯仔丝倒进去来回的翻炒，这个时候你看见颜色有一点点变化，倒入我们的醋，再加上一些蚝油少量的盐就可以出锅了，不仅非常简便而且营养丰富，味道也比较好。
❹ 如何用简单的食材做出好吃开胃的饭
作为一名资深吃货我感觉我自己还是有资格回答这一题的。
简单的食材做出好吃的，其实很简单。首先得看你会不会做饭了，如果会做饭的话呢，食物是非常丰富的，如果不会呢，就先说一道谁都可以做的菜吧。蔬菜沙拉我感觉是挺简单的一道菜，首先就是买一点生菜，或者加一点紫甘蓝，或者其他的可以生吃的菜，然后加一点醋，加番茄酱，在放糖，最后在加一点盐。一道既爽口有好吃的蔬菜沙拉就做好了，如果喜欢的话，还可以根据个人口味加一下麻汁和香油。什么，你不会切菜，简单，这道菜可以不用刀，生菜用手撕一下就可以了。还有蔬菜也可以根据个人口味加一下洋葱西红柿等等。其次就是黄瓜，把黄瓜切条，什么不会切，好吧，总之把黄瓜用刀切一切就可以了，然后在倒进去一点醋，可以倒进去一点生抽，然后放盐，最后再放一些糖，中和盐和醋的口味，让这道菜吃起来稍微有点甜味，有没有醋的刺鼻感。最后，在里面放进去一点蒜末，让这道菜有蒜的清香，怎么样，很简单吧。
好吧，再说一道菜，稍微的复杂一点，需要会做饭才能做。但是食材非常简单，就是正常的葱姜蒜，加上不吃的菜花根，胡萝卜或者薯仔什么的。先在锅里倒油，然后放花椒八角，等油热了就放葱姜蒜辣椒，炒出香味，然后在放糖，等到糖有一点颜色，再放进去一点酱油，在倒醋，醋一定要多放，然后基本上糖就调好了，之前的萝卜薯仔之类的放盐，然后把调好的汤倒进去搅拌一下就行了，是不是也很简单呢？
❺ 有什么菜是用非常简单的食材，就能做的好吃又下饭的吗
每次家庭团圆之际，母亲就会做一大桌子菜。
那么今天就来简单的介绍几道美味佳肴，这些都是非常和大米搭配是食物，既能下饭又美味，有荤有素，非常的棒。
酱牛肉
5、准备一个青椒（喜欢吃辣的话可以切尖椒），把青椒切成丝，大蒜拍碎以后剁成蒜末，生姜拍碎剁成末，放入碗中备用。
6、锅烧热以后倒入适量的食用油，润好锅以后把油倒出，放入适量的猪油（用猪油炒出来的菜会更加的香）。
7、猪油烧化以后倒入肉丝翻炒，快速的不停的翻炒，避免猪肉粘连，肉丝炒至变色以后，出锅盛入盘中备用。
8、锅烧热以后再加入猪油，猪油炒化以后倒入姜蒜爆香，炒出香味以后把青椒倒进去煸炒。
9、把青椒炒至断生以后倒入肉丝，翻炒均匀以后放入适量的食盐、白糖、生抽，大火翻炒均匀以后出锅。
这几道菜都是非常简单的家常菜，而且配米饭那真是非常的完美。
❻ 简单食材做成餐桌上的美味怎么做呢
金针菇天鹅绒
配料：金针菇1个，老干妈2个，盐1大汤匙，韭菜2个，酱油1个，醋1个，醋1个，糖1个
实践：
1.洗净金针菇，切成根，切碎大蒜并去皮。
2.加热锅，用小火倒花生油，然后将大蒜倒入香囊中。
3.加入2汤匙老干妈炒香，加1汤匙酱油，半汤匙醋，半汤匙白糖和1汤匙水。
4.加入一汤匙盐，搅拌西番果并均匀混合，使西番果均匀地覆盖在调味料上，然后慢火煮半小时以软化西番果蘑菇并加热。
盘龙蚝油茄子
配料：1个茄子，0.4个洋葱，8个蒜瓣，2.5 ml植物油，4个辣小米，2个洋葱，15 ml洋葱，30辣椒粉，30 ml蚝油，15 ml酱油，1 ml糖，2.5 ml醋
实践
1.准备原料：新鲜茄子；洗净洋葱，麻辣小米和大葱。取出大蒜并洗净。
2.切碎的洋葱，大蒜切碎，葱切碎，葱切碎和小米辣圈；
3.将筷子放在茄子的两侧，在茄子的两侧切茄子，然后放入微波炉中。
4.在茄子中加少许水，放入微波炉中，盖上专用的微波炉盖，高温3分钟后使用。
5.将洋葱，大蒜，植物油和辣椒粉放入碗中，充分混合，然后在微波炉中加热1分钟。
6.取出调味碗，混合适量的蚝油，酱油，糖和醋，充分混合，然后在微波炉中加热1分钟。 7.将调味酱倒入茄子，放入微波炉中加热1分钟，然后取出并撒上适量的小米辣洋葱。
❼ 哪些美食做法简单，用普通的食材做最美味的食物，越嚼越有滋味呢
洋葱炒鸭柳
食物：鸭胸肉半个、圆葱1颗、冬茹适量、盐适量、玉米粉适量、料酒适量
1.鸭胸肉切割成丝，添加玉米淀粉和料酒腌制预留
2.锅里给油，放进洋葱丝炒出香味，再倒入腌制好一点的鸭肉片，走红油爆1min，进入盐调料
3.鸭肉炒至8分熟，就可以添加冬茹拌炒，鹅肉蒸后盛盘
❽ 简单又好吃的美食怎么做
01 香菇蒸滑鸡
做法：
1 、鸡腿去骨切块，加姜片、1小勺盐，1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺酱油，1勺蚝油提鲜。
1勺淀粉保持滑嫩，抓匀后腌制半小时左右。
2 、和香菇一起上锅大火蒸20分钟就可以吃了。
鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成，冒头一勺塞嘴里，啊哦，让你深度体验什么叫做一口一口超满足！
02 豉汁蒸排骨
做法简记：
1 排骨清洗干净，放两大勺豉汁酱腌制10分钟。
2、盘子底下铺山药，上面摞排骨
3、水开后排骨蒸上30分钟就好了，出锅后撒点葱花就大功告成啦~
03 粉蒸肉
1、五花肉不需要焯水，改成自己觉得合适的宽度，切成厚0.5厘米左右的肉片。
肉片加加红腐乳汁2勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺黄酒，几粒花椒，半茶匙盐，1茶匙糖，1勺油和葱姜腌制1小时左右。
2 把米粉倒进腌好的肉里拌匀，米粉少量多次的加入，拌到每块上都有沾上米粉，互不粘连，而且盆底没有多余的米粉那就是刚刚好。
3 切点芋头拌上米粉，铺在盘子里，上面放五花肉，开锅上汽以后，先大火蒸10分钟，然后转中火1个小时就好了。
底菜换成南瓜、红薯、薯仔也是可以的。
04香柠鱼
食材：鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐
酱料：香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁
1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子，这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁，2勺生抽混合均匀做酱汁。
没有味淋就用糖代替，多加一勺生抽。
3 鱼蒸好后,再把酱料淋上鱼身就行啦。