① 整个梨怎么蒸
梨子和蜂糖一起蒸有什么作用?蜂蜜和梨怎么煮的步骤?
蜂糖也就是大家常说的蜂蜜，是一种香甜可口的滋补食品，很多时候人们会将蜂蜜和梨子一起蒸着吃，有些不太了解的消费者对此比较疑惑，今天小编就给大家说一下这是怎么回事，蜂蜜和梨子一起蒸的作用是什么。
蜂蜜蒸梨子的作用主要就是为了润肺止咳、生津消痰，所以一般都是选择雪梨，因为雪梨可以生津，润肺止咳的效果也比其他的梨子更胜一筹。蜂蜜建议大家尝试一下枇杷蜜，枇杷蜜中的营养物质全面，可以杀菌消炎。其含有的枇杷独有的植物营养素，更是增强了它的润肺、止咳效果。
它们搭配之所以止咳效果更突出，是因为蜂蜜的杀菌性较强，可以清除咽喉部位的一些致病菌。雪梨中的物质也能很好的滋润肺部，有生津的效果。此外蜂蜜和雪梨中的其他营养物质也能滋养身体，从根本上提高身体素质，减少生病的情况出现。
做法也不难，大家先将雪梨清洗干净，之后将带把的那一边切下一小块做一个小盖子。再将果核挖出，注意不要挖透。之后可以放入适量的川贝母粉，盖上盖子就可以上锅蒸了。因为蜂蜜中的某些成分惧怕高温，以免有效成分流失，大家最好是将雪梨蒸好放温后再加入适量的蜂蜜食用。之所以加入适量的川贝母粉，是因为它可以增强止咳效果，受感冒咳嗽困扰的人可以在家试着动手做一做。
② 怎么做蒸苹果
蒸苹果做法和步骤
1
苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
2
然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
3
去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
4
切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
5
苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。
6
鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富；而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。因此，在吃熟苹果时，最好连皮一起吃，这样治疗腹泻的效果会好些。
7
苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。
蒸苹果饮食特点
苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。
③ 水果怎么煮才能好吃
蒸苹果
苹果富含果胶，未经加热的果胶可以缓解便秘，但蒸煮过后，果胶不但能吸收细菌和毒素，还可以止泻。
苹果1个、冰糖少许
1、苹果洗净，带皮切成小片，
注意要去掉苹果核。
2、取一个小碗，放入苹果和冰糖（冰糖可加可不加，根据自己的口味调整即可）。
3、大火蒸5分钟即可，等稍微冷却，就可以吃了。
02
蒸红枣
大枣补血养颜，但枣皮偏硬，脾胃虚弱的人吃了会腹胀，将干枣蒸着吃，又甜又软，很容易消化。
干枣适量、冰糖适量
1、干枣洗净，放入蒸笼。
2、连续蒸上20分钟，等稍微冷下来，就能食用了。
03
蒸香蕉
香蕉可以清热润肠，是性寒的水果，体质虚寒者不宜生吃。烤过后的香蕉，寒性被破坏，可以补中益气，虚寒者也可以吃。
香蕉1根、蜂蜜适量、油适量
1、香蕉剥皮，放到盘子里。
2、热锅冷油，待油热，把香蕉放进去，煎至两面金黄，滴一些蜂蜜即可。
04
煮荔枝
荔枝香甜美味，就是容易上火，爱吃荔枝的人表示伤不起。但是用荔枝煲糖水，清甜好喝，还能清火祛燥。
荔枝300g、红枣适量、冰糖适量
1、荔枝剥壳去核，洗干，放入加盐的清水，泡上5分钟。
2、往锅中加适量清水，烧开水，倒入荔枝、红枣和冰糖。
3、煮到荔枝浮起来，盛到碗里。
4、糖水变凉后，放在冰箱冷藏两小时即可。
05
煮雪梨
梨鲜甜多汁，加热后的梨，能够润肺止咳，清热护嗓，是经典的可蒸煮的水果。
雪梨1个、银耳 15克、枸杞适量、冰糖50克
1、银耳放入温水中泡15分钟，撕成小块，雪梨去皮去核切块。
2、银耳、雪梨入锅，倒入约1000毫升冷水，大火烧开，改小火煮30分钟。
3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放几颗枸杞，非常清甜！
06
煮桃子
桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，具有润燥活水的作用。
鲜黄桃400g、冰糖70g
1、桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2、在锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。
3、大火煮开，转小火煮二十分钟，盛到碗里。
4、待冷却放入冰箱，冷藏冰镇一个晚上，会更加甜美。
07
煮山楂
山楂含有大量有机酸、果酸，生吃对胃会产生刺激。蒸熟后的山楂，能够健脾开胃、活血化痰，还能吸收脂肪，帮助减肥。
山楂300g、冰糖100g
1、山楂洗净，用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过，捅出核、蒂。
2、往锅里加适量清水，放入山楂和冰糖，如果家里有砂锅，最好用砂锅。
3、大火煮开，转小火煮上约20分钟，待山楂软糯，汤汁稠而红亮，就可以了。
4、完全凉透后，装瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段时间，酸甜醇厚，非常美味。
④ 怎样蒸水果吃
蒸苹果：止泻易消化
苹果内果胶被煮后，不仅能吸收细菌和毒素，还有收敛止泻功效，更易消化。
【做法】苹果带皮切小片，放入碗中，隔水蒸5分钟，冷却后即可食用。
03
蒸梨：止咳化痰润肺
蒸熟的梨有清热润肺止咳化痰作用，蒸的过程中可加入其他食物或药物，增强止咳化痰功效。常用的有川贝冰糖梨。
【做法】雪梨1个，切下梨盖，去内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出的汤喝下，梨吃掉，每日1次，可止咳。川贝冰糖蒸梨不适合风寒咳嗽者食用。
04
蜜糖炖柚：化痰降火
柚子含丰富的蛋白质、有机酸、维生素及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。有健胃理气化痰、润肺清肠补血健脾功效，柚子热着吃，可化痰降火，促进消化。
【做法】鲜柚留皮去核，加蜜糖炖后食用。
05
蒸红枣：健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维C、维P及钙、磷、铁等。其中维C含量在果品中名列前茅，蒸枣更易消化，适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
【做法】取去核红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，加入红枣、枸杞、凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
也可把红枣和山药一起炖服。
【做法】红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火蒸20分钟即可。
06
蒸山楂：开胃促消化
山楂含大量有机酸、果酸，生吃对胃有刺激，还有“倒牙”状况。蒸熟山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。
【做法】山楂去核放碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。
07
烤香蕉：口感最好
香蕉的营养素是钾、果寡糖、果胶等，这些都不怕加热，完全可接受熟吃。香蕉是熟吃口感最好的水果之一，绵软香浓。
【做法】烤箱预热到120-150℃，整只香蕉放在烤箱里，烤8-10分钟，上面变黑，翻一下烤另一面，再烤8-10分钟，取出来凉一凉即可。可直接吃，也可当果酱抹面包，很美味。
⑤ 苹果怎么蒸好吃又营养
1、蒸苹果的做法比较简单，在蒸苹果的时候可以准备适量红枣和枸杞以及冰糖，把苹果用清水洗净以后，用水果刀把它切成块状均匀摆放在盘子中，然后把冰糖枸杞和红枣一起放在苹果上面，然后入锅隔水蒸，开锅后再蒸，半小时左右苹果就能蒸好，取出就能食用。
2、蒸苹果的时候还可以把苹果做成苹果盅，可以把它洗净以后消掉果皮，然后从一端切开挖掉里面的果核，再把准备好的冰糖和葡萄干等食材放入到中间，然后把它放在碗中，加少量清水，一起入锅隔水蒸，过后再蒸30~40分钟，苹果就能蒸熟，取出后可直接吃。
1、做法一
蒸苹果可以按自己的需要给他搭配不同的食材，生活中常见的桂圆肉和葡萄干就是蒸苹果的最理想搭档，在做的时候可以把苹果洗净以后消掉果皮，再把得到的果肉切成块状，放在干净的碗中，加入适量冰糖，放入准备好的葡萄干和桂圆肉，一起入锅隔水蒸熟。
2、做法二
蒸苹果在做的时候还可以放入适量的当归红茶粉，这样会让做好以后的蒸苹果更好吃，而且会让它具有明显的补血作用，在做的时候可以把苹果削掉果皮以后切成块状，再把当归红枣粉撒在他们表面，然后入蒸锅隔水蒸熟，蒸好以后取出食用酸甜爽口特别好吃。
⑥ 这几种水果蒸着吃美味又营养
提到吃水果，人们首先想到的就是生食，这样吃起来方便，而且可以很好地增加人体所需的营养物质。不过，你可能并不了解，有一些水果也是可以蒸着吃的，改变一下吃法能收到更好地 养生 保健效果。大家来看看吧，下面这几种水果蒸着吃美味又营养。
1、山楂蒸熟吃，开胃促消化。山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。
做法：将山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜可增进食欲帮助消化。
2、甘蔗蒸着吃。甘蔗是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而光，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
做法：甘蔗去皮后剖开切段蒸制，可加冰糖，性平而滋补。
3、苹果蒸着吃，止泻易消化。水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用。
4、红枣蒸着吃，健脾胃养肝肾。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人， 健康 恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。但是蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸。
做法：取红枣和枸杞少许洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后慢火蒸20分钟即可。
5、香蕉，清热润肠。香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，最适合燥热人士享用。但脾虚泄泻者却不宜。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃香蕉。不过，因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，加热了吃，不仅口感好，也更适合这类人。
做法：把香蕉切块，蒸制，还可以做拔丝香蕉，切片与其他水果煮汤喝。民间有用香蕉炖冰糖，医治久咳。
6、川贝冰糖蒸梨，止咳化痰润肺。蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。
做法：取大雪梨切下梨盖，去掉内核倒入川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
以上讲的这几种水果蒸着吃美味又营养，而且 养生 防病效果很好。这些食疗方法真得很实用，甘蔗，苹果，香蕉，梨，红枣以及山楂等，既可生食，同样也可变化一下吃法，按照这些蒸食的方法，或许对你的身体 健康 更有好处。朋友们可根据自己的身体情况，选择蒸着吃的水果。