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如何煮杂粮粥好吃

发布时间: 2022-02-13 08:07:27

A. 五谷杂粮粥怎么煮好吃窍门

1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;
3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。

B. 怎么样煮粥好吃

要使粥好吃,注意以下几点:
1、浸泡:煮粥前先米用冷水浸泡半小时让米粒膨胀开样做好处,熬起粥来节省时间,搅动时会顺着方向转,熬出粥酥、口感好。
2、开水下锅:开水下锅比冷水熬粥更省时间 ,熬出来的粥更美味。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟,熬出来的粥香味由此而出 。
4、搅拌:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停地搅动直持续约10分钟呈酥稠状出锅止 。
5、点油:煮粥还要放油

C. 好吃五谷杂粮粥怎么做

五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品. 现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。 五谷:粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释...却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行,显然是受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。 特别提醒: 1.大家可以根据自己现有的杂粮,进行组合搭配,但象黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。 2.蒸米饭,用手指头量,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度 3.粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人不能吃太多。

D. 如何煮粥才又快又好吃

煮纯米粥,就是只有水和米一起煮,等水开了米下入锅内,充分沸腾五分钟后,往锅里加一勺凉水,沸腾后两三分钟,再加一次凉水,一般重复加三次凉水,粥就已经煮的黏糊糊的,米香四溢了,这比平时煮粥用时要节省十几分钟时间。
煮杂粮粥,比如用黑米、薏米、莲子等比较硬的食材煮粥,可以在早晨上班前,把所有材料淘洗干净放进锅里,趁着吃早饭的时间,先打开火加热,不要等水开,只要热了就关火。晚上下班回到家,所有材料都已经泡的的很软了,这时候开火煮粥,水开后点几次凉水,会比平时省一半的时间。

E. 怎样煮杂粮粥

把每种材料的用量准备好,放进一个容器里,清水投洗两次,这样营养流失有限,又卫生。然后用清水浸泡10至12小时,容器可以放进冰箱,即卫生又不会发酵,泡好后再加够水就可以熬粥了,这样熬出的粥粘稠好吃。

F. 怎样快速煮杂粮粥

步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我把所有谷物都扔一起 用温水泡 直接泡到隔天早上

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后加水 我煮的是一人份 大约两碗半左右 水我加到刻度线里的4.5 封顶是6 预约早上6点煮(煮熟大概一个小时)

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
睡醒打开是这样 刚刚好 搅拌一下 加糖加盐看你口味了

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
但是呢 用电饭煲 因为是宿舍专用 小功率 所以莲子不是特别粉 但可以满足日常早餐

G. 杂粮粥怎么煮

如何煮出美味杂粮粥

杂粮粥不能简单的认为是把杂粮放在锅里熬成粥就可以了,品种多样的五谷杂粮,每种的营养成分都不完全,最好要把不同的杂粮搭配在一起食用,这样才可以发挥最大的养生功效。做出软糯喷香的粥是讲究方法和方式的。

1、选择粥材并浸泡煮粥之前先用清水将粥材浸泡,浸泡时间随粥材的不同而有所区别,一般在10个小时左右,可以在前天晚上将粥材泡好。这样做,既节省熬粥时间,熬出的粥口感又好。2、开水煮粥一般都用冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥。早晨起来就先烧一壶开水,这样煮粥容易熟且不易糊底。3、大火煮沸,小火熬制先用大火煮沸,再转小火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。4、煮粥过程需规律搅拌开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈黏稠状出锅为止。5、点油粥改小火约十分钟时点少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口极为鲜滑。6、煮杂粮粥用高压锅与常压烹调相比,用高压锅煮粥温度更高,因为压力提高,沸点随之提高,约在108~120℃之间,烹调时间只是常压烹调的三分之一。而且高压锅是密闭的,有一定的真空度,使得高压锅烹调更容易保存营养素。
薏米麦片粥

原 料:薏米、混合麦片、大米各适量。制作过程:1.薏米洗净泡两个小时。2.大米和薏米先下锅,加入适量清水,大火煮开后转小火,浓稠为度。3.放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即成。营养功效:薏米麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏米能治疗褐斑、祛湿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等。两者结合,强强联补。

小贴士煮的过程中要常看看,避免溢锅或者糊底。熬制此粥,应选短而圆的大米(东北米)为佳。

H. 怎样煮杂粮粥才营养

米不要泡,淘洗的便数不要太多。洗的太多营养流的越多。煮的时间不宜过长。煮的时间过长营养也会流失。