Ⅰ 煎大虾怎么做好吃又简单
Ⅱ 大虾怎么煎比较好吃
第一步、处理虾，去虾线。
用剪刀通长剪开大虾的后背，去掉后背的虾线，不知道你是否发现，肚子上同样有一条黑线，用同样的方法把这条黑线也去掉。
去掉黑线不仅干净卫生，而且容易入味。
通常我俩个人吃8到10只虾。
去掉背部和肚子上的虾线
第二步、备料
蒜六瓣（切成末）
姜一小块，（保证蒜：姜是3:1的量，可以多放些姜蒜，这样味道好）
香葱一颗（切段，大小自己把握）
酱油四勺
糖半勺
盐（根据自己口味加，正常我是不加的，四勺酱油已经有咸味了）
油适量（我一般倒平铺锅底薄薄一层）
第三步、把大虾擦一下水，油烧热后放入，翻面煎，煎至金黄倒出。
第四步、炒姜蒜末，放入大虾
第五步，倒入酱油和糖，放入香葱，可放少量水，盖上锅盖焖一分钟，出锅
Ⅲ 煎虾的家常做法
煎虾的做法如下：
1、清洗。
装盘也很有学问的，最好准备一只造型漂亮的盘子，用筷子一只一只地把虾按顺序摆放在盘子里，放成自己喜欢的造型，最后把汁浇在上面，好吃的干煎大虾完成。
虾的特点：
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。
Ⅳ 煎虾怎么做
一人一小碗的煎虾，高级优雅地吃一圈下来，简直太美了。薯仔小碗整个是我的，掰碎了也是我的，虾仁外头那层酥香的皮肉是我的，里头不耙不软，还有丝丝回甜的肉肉也是我的，又奶又香。
煎虾的用料
薯仔2个 虾15只
黄油15克 面粉30克
蒜末15克 米酒15克
食用油15克 欧芹碎适量
盐2克
煎虾的做法
步骤8
再准备一个平底锅，放入黄油融化，把腌过的虾仁放进去煎熟煎香。
步骤9
煎好的虾仁直接摆放在薯仔丝小碗里，撒点欧芹碎点
Ⅳ 家庭香煎虾的做法大全
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大红虾数只洗净抽去虾线，尽量沥干水份或用厨房纸巾吸干。（其它品种的虾也同样适用）
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平底锅烧热后倒入薄薄一层橄榄油，放入大虾中小火煎两分钟左右，然后翻面再煎（花生油或大豆油也没问题)
最后一步
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翻面后同样再煎两三分钟，此时已虾香四溢了，往锅中均匀的洒一点点盐，然后盖上锅盖，大火加热三十秒后关火，再用锅中的余热焖两分钟，鲜美弹牙的香煎大虾就做好了！绝对简单，绝对美味！
Ⅵ 煎虾仁做法
虾仁生煎制作秘方
首先，准备好制作所有需要的材料：
虾仁、中筋面粉、糖、盐、酵母、鲜肉、蛋清、葱姜、胡椒粉、料酒、高汤、生抽、香油、色拉油、黄酒、
其次、处理原材料：
清洗虾仁，清洗干净;把鲜肉剁成馅儿，葱姜切成末，准备鸡蛋清以备用
最后、就开始制作虾仁生煎
1、腌制虾仁、 虾仁用盐、蛋清、糖、黄酒腌制片刻。
2、把剁好的鲜肉、葱姜一起翻入装虾仁的器皿中搅拌，然后把蛋清、胡椒粉、盐、糖、料酒、生抽、姜末一起放入搅拌，搅拌均匀之后慢慢加入高汤调制肉糜黏稠，然后放入冰箱冷藏一下。
3、165克面粉，加入0.5克盐，1.5克糖，1.5克酵母，90克水，混合搅拌，揉和均匀，至面团光洁即可。
4、把揉和好的面团放入器具中，盖上保鲜膜，或者是采用专业发酵的器皿，发酵至两倍大即可。
5.把发酵好的面团拿出，揉搓成长条状，然后切成大小均匀的面剂子。
6、然后把大小均匀的面剂子压扁，用擀面杖擀成圆形面皮，发在一边备用。
7、把馅料从冰箱拿出来，放入葱花、香油就可以包了，注意如果虾仁量多可一个煎包包两个，如果量不多就放一个，然后把包好的生煎包放在一边准备下一个步骤。
8、开始热锅，把平底锅放在燃气上热一会，差不多热好在锅底部位置涂抹一层色拉油。
9、然后把包好的生煎包放入锅，开中火开始煎，直至能闻见香味。
10、闻见香味之后，便可以加水了，加水不用太多，浸没生煎包三分之一即可，然后盖上盖子至水分收干。
11、水份干了之后，开盖撒上芝麻、葱花，再盖上锅盖焖一会便可以出锅了，那么好吃的生煎包就做出来了!
Ⅶ 油煎大虾怎么做好吃
食材
大虾大量
淀粉适量
青椒、红椒各一个
酱油一勺
蒜末适量
孜然粉一勺
胡椒粉一勺
辣椒粉一勺
白糖一勺
方法/步骤分步阅读
1
准备大虾，用清水清洗干净。
2
用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
3
将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐腌制15分钟。
4
将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5
然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
6
锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
7
炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
8
准备蒜末、青椒段、红椒段。
9
锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
10
加入一勺酱油。
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加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
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然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
Ⅷ 如何煎虾好吃又简单
用料
斑节虾 9只
仲景豆豉香菇酱 少许
小米辣，蒜头，香葱 少许
做法步骤
煎大虾的做法
1、将大虾开片去虾线。
煎大虾的做法
2、平底锅烧热倒少许油润锅，排放大虾，中火慢煎。
煎大虾的做法
3、同时倒入料酒去腥！
煎大虾的做法
4、一面煎好斤翻面。
煎大虾的做法
5、将葱蒜辣椒切碎。
煎大虾的做法
6、将煎好的大虾摆盘。
煎大虾的做法
7、锅中再倒入少许油，下入配料和香菇酱！
煎大虾的做法
8、煸炒出香味后关火，将其淋在大虾身上！
大虾的营养价值
在动物性食物中，大虾可以算作是一种低热量的食物了，100g的大虾的热量仅有93卡路里，远远低于100g的馒头或米饭所含的热量，虽然热量低，但虾的营养价值可绝对不低。
大虾的营养价值介绍，4类人多吃大虾好处多
对于补充身体营养，大虾是很好的食材，虾肉中含有20%左右的优质蛋白质，虾肉是营养均衡的蛋白质来源，其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋，我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味，这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。
Ⅸ 香煎大虾怎么做
香煎大虾的制作方法如下：
主料：虾200克
辅料：食用油适量、食用盐适量、鸡蛋适量、面包糠适量、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适量
步骤一、准备好所有的材料。