A. 有哪些好吃的网红食品适合在家自制
肉松小贝】
需要食材:低筋面粉65克、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖(蛋黄用)10克、(蛋清用)30克、沙拉酱适量、肉松适量
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、用两个无水无油的盆将蛋清蛋黄分离。在蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉搅拌至无颗粒状态备用。
步骤2、将白糖分三次加入到蛋清中,打发至干性发泡状态。然后分两次加入到蛋黄中拌匀。
步骤3、将烤箱预热180度。在烤盘内刷上一层薄薄的食用油,将拌匀的面糊倒入烤盘中,轻磕烤盘排出空气。
步骤4、烤箱预热好后,将烤盘放入,烤15分钟后转150度再烤5分钟即可。取出后脱模,用圆形杯子将蛋糕剜成一个个小圆形。
步骤5、然后将两片圆形蛋糕中间都抹上沙拉酱,合在一起,外面也抹上,最后撒上肉松即可食用。
制作这道肉松小贝,大家要根据沙拉酱和肉松的咸度增减用量。我这个就是开始没有尝,制作好后,放的量有点多,有些咸了。
制作教程
【蜂窝煤蛋糕】
需要食材:6寸模具1个、10毫米吸管1根、黑芝麻粉100克、鸡蛋2个、低筋面粉20克、牛奶50克、玉米油20克、白糖40克
开始制作
步骤1、用两个无水无油的盆将鸡蛋分离装入盆中。蛋黄中加入牛奶、玉米油、10克白糖和低筋面粉拌匀备用。
步骤2、将白糖分3次加入到蛋清中,打发至干性发泡状。然后分两次加入到面糊中。在翻拌时加入黑芝麻粉。
步骤3、将烤箱预热170度。在模具内刷上一层薄薄的玉米油,然后将拌好的面糊倒入模具中,轻磕排出空气。
步骤4、然后放入预热好的烤箱内,烤倒35至40分钟即可。烤好后脱模,用吸管在蛋糕上戳上眼,就成了蜂窝煤蛋糕了。
这道蜂窝煤蛋糕我用的黑芝麻粉是市场上加工好的,你也可以自己在家制作,将黑芝麻炒熟后用料理机打碎即可,也可用竹碳粉代替黑芝麻粉制作。
B. 吃货必备网红零食
海苔夹心脆
海苔很常见,但是你吃过夹心的海苔吗?海苔搭配上美味夹心,营养美味,孩子抢着吃!这款海苔有五种口味可以选择,包括巴旦木、芝麻、花生、南瓜子、炒米,口口香脆,吃到停不下来口!
柠檬凤爪
无骨柠檬凤爪是夏天开胃小菜,追剧零食,口味酸酸辣辣特别爽口,Q弹的鸡爪,柠檬的清香,太过瘾啦!这款凤爪有筋骨,口感香,食之有味,回味无穷入口时先是清新的柠檬风味,而后柔和的辣味便开始渐渐包裹住味蕾。每一口都是绝妙新享受!
蛋黄酥
以咸鸭蛋黄为灵魂,在甜点圈经常以C位出现,各路吃货都为它痴迷。今天我要给大家推荐超好吃的“雪媚娘”蛋黄酥。以北部湾海鸭蛋为原料,每个蛋黄酥都含整整一个海鸭蛋黄,实实在在!酥酥软软、甜而不腻,蛋黄沙沙的很细腻,一次吃4、5个都不嫌多。吃上一口,先是软软的酥皮让你销魂,接着爽滑的雪媚娘裹着清甜的红豆沙侵占你的味蕾,最后咸香的鸭蛋黄中和了甜味,瞬间让你沦陷!
周黑鸭
零食怎能少得了周黑鸭,鸭脖、鸭锁骨、鸭舌、鸭掌统统让您吃个够!周黑鸭大家都熟悉,大品牌品质有保证,味道棒极了!喜欢吃周黑鸭零食的朋友千万不要错过这次618活动大促哦,冰袋泡沫箱发货,保证新鲜口感!
坚果
作为一个健康养生的吃货,营养丰富的坚果是小食君必不可少的零食之一。当然坚果的种类是非常丰富的,开心果、巴旦木、碧根果、夏威夷果等等都是我经常买的坚果种类,而且经常是一次买一箱的那种。
C. 十大最好吃的网红零食有哪些求推荐。
十大最好吃的网红零食有:枣夹核桃、蛋黄酥、马卡龙、生巧、梅菜扣肉饼、无骨鸡爪、自嗨锅、螺蛳粉、红油面皮、榴莲班戟。
1、马卡龙
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
16世纪中叶,佛罗伦萨的贵族凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室,但毕竟远嫁他乡,王后不久就患上了乡思病。于是,跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙,来博取王后的欢心,从此这种意大利式甜点在法国流传开来。
2、红油面皮
是中国中式的一个菜肴名,该菜主要原料为高筋面粉,该菜品主要调料是盐等,主要采用蒸制的方法制作而成。把干红辣椒片+烤熟后捣碎的花生米(去红衣)+熟白芝麻拌匀,烧热的油直接浇上,拌匀即可。
5、自嗨锅
自嗨锅品牌以大众喜爱的哈士奇为原型,配合产品开发多种萌态可掬的卡通形象,使自嗨锅品牌有极高的辨识度,成为品牌资产的重要组成部分。
自成立以来,自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念,以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力,打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列,同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。
D. 十大最好吃的网红零食是哪些
十大最好吃的网红零食:海苔天妇罗 ,脏脏包,小火锅速食自制,三养火鸡面 ,死神辣条,蓝色可乐、粉色雪碧,减脂可乐、透明奶茶,网红面包。
对“脏脏包”这个命名,实在是不敢恭维,因为,在人们的心智中,提起食物,应该是“美食”、“美味佳肴”、“色香味俱佳”等。有一个成语叫“秀色可餐”,可见人们对食物的喜好是建立在一个“美好”的认知层面上的。
而“脏脏”这个词实在与人们对食品的期望和认知背道而驰。当然,类似这样的“反向思维”的命名有很多,比如:老字号“狗不理”就是一个例子。早期,一个白酒叫“酒鬼酒”也是这方面的案例。近期,北京国贸建外SOHO也有人开了一家叫“丧茶”的饮料店,等等。
E. 网红小零食雪花酥,混合坚果颜值高味道好,怎么做
有一款颜值很高的小零食,它还有一个很好听的名字叫做雪花酥。这款小零食的味道比较特别,咬上一口,既有酥脆口感,又有软糯的感觉,总之能给我们满满的幸福感。因为看上去里面的食材比较多,所以一直以为它的做法是很复杂的。每次想吃的时候只能到外面的小店去买,几十块钱只有小小的一罐。
【烹饪小贴士】:
1、 饼干要准备很有韧性的,最好的选择就是像小编这种小熊形状的,做出来的味道更好。
2、 模具底部可以垫上一张油纸,这样比较容易脱模。
F. 有什么网红零食推荐吗
我给大家盘点5种又贵又好吃的网红美食,马卡龙颜高,第五种简直就是交智商税。
第一种,牛轧糖
牛轧糖在网络上走红的时候,相信很多朋友跟我一样,跃跃欲试想要买上一份尝一尝。因为牛轧糖跟我小时候吃过的花生糖很像,主要食材都是花生,我猜想吃起来会有童年的味道。等我真的买了牛轧糖,发现价格真贵啊!简直是花生糖的几倍价格了!我觉得吃起来比较酥脆,会有一点粘牙,味道还行,不过性价比不算高呢!
第二种,雪花酥
这个名字一听就很浪漫,适合谈恋爱的时候约会吃。名字浪漫的零食,甜在心头,实在令人向往。雪花酥不仅名字好听,颜值也高,仙女一般的颜色,吃起来甜而不腻。我偶然看到朋友圈有人在卖雪花酥,本来想买上一盒,一看价格就怂了,直接劝退,我觉得真的太贵了!
第三种,马卡龙
马卡龙是一种名字梦幻、颜值高的零食,它长得像一个个“小汉堡”,精巧细致,搭配上炫彩缤纷的颜色,很容易就获得了女孩子们的喜爱。冲着马克龙的高颜值,我曾经买过一盒,一盒五个马卡龙,三十几块钱,也就是说平均一个马卡龙卖六块多,这可真的是贵价货了!而我吃了一口,发现马卡龙的味道跟一般的甜品差别不大,分量又少,我觉得自己吃亏了呢,就当是买了一份新鲜吧!
第四种,酸奶疙瘩
酸奶疙瘩称得上是曾经红极一时,而且还是由迪丽热巴带火的,很多粉丝冲着迪丽热巴增大购买力,使得酸奶疙瘩一时风头无两,甚至不断抬高价格。虽然打开包装就能闻到一股浓郁的酸奶味,单吃起来口感并不好,甚至有点膻味,让很多人直呼:“这个味道可真受不了啊!”
第五种,脏脏茶
女孩子爱喝奶茶是不争的事实,逛街买一杯,吃完饭再买一杯。一天全靠奶茶续命。脏脏茶是一种宁波网红奶茶,不知道营销点在哪里,突然就火了,估计跟之前火的“脏脏包”有所类似。被别看它名头大,味道实在不咋样,喝过的人说,就是冲着它的名气买的,喝起来却是一股劣质奶茶的味道,不仅难喝还挺贵呢,算是交了智商税吧!
G. 网红草莓雪花酥怎么做好吃又好看 草莓雪花酥的营养价值
草莓雪花酥是一个超级好吃的网红小零食,一口咬下去满满的幸福感,里面的草莓、饼干、牛奶等等真的超级爽!下面,让我们来看看网红草莓雪花酥怎么做好吃又好看介绍。
网红草莓雪花酥怎么做好吃又好看
这款网红小甜品,是家庭私房烘焙必备的一款,做出来自己吃和送小伙伴都是不二选择哦!而且这款不需要烤箱,只要一个不粘锅和硅胶铲就OK
制作方法超级简单,而且我的雪花酥配方绝对不输外面的网红店哦!按照我的步骤和注意事项,一定能够成功‼️
准备食材小奇福饼干:300g
棉花糖:360g
奶粉:100g
无盐黄油:120g
坚果:250g
冻草莓干:50g
蔓越莓:100g
这个配方比例能出2斤多雪花酥
制作步骤1、先将以上全部食材用电子秤称好克数放入盘子中备用,把盘子放在灶台旁边比较顺手,因为开火之后就要不停地搅拌,不能离锅。
2、将黄油放入不粘锅小火搅拌至黄油完全融化
3、黄油融化后,将棉花糖倒入锅中,也是不停地搅搅搅….直到棉花糖完全融化
4、棉花糖融化后,倒入奶粉搅拌均匀
5、搅拌均匀后,分别依次倒入饼干,坚果,蔓越莓,冻草莓干(可以提前将这些辅料放在一起搅拌,这样更均匀一些)
6、这个时候就可以关火带上橡胶手套,捏捏捏….搅搅搅…这样更均匀,让糖尽量把这些材料全部包住。
7、提前将在定型盘中撒一些奶粉,防粘..然后将所有混合物放入金属盘中开始定型,靠近边角去整形,整形完后,趁雪花酥还有凉就用擀面杖把它们都压平压结实
8、最后在雪花酥表面撒上一层奶粉,这就是雪花的效果,可以增加奶香和防粘。
9、放凉后(冰箱冷藏大概需要2个小时)然后就是一条一条的切块啦 完成
厨房小贴士
1、做雪花酥全程保持小火,炒棉花糖的时候,棉花糖刚一融化就加入下一样东西,不要炒太久了,不然会硬,硬了不好咬,口感就没那么酥了。
2、给雪花酥整形的时候一定要带上PVC橡胶手套,不然会粘得手上到处都是。
3、黄油放的多,牛轧糖会变软,奶粉放的多就会硬,可以根据自己的口味来进行变更。
4、做好的雪花酥要及时密封保存,20度左右温度赏味期7天,保质期20天(仅供参考)
干果类可以根据自己喜好来添加
草莓雪花酥的注意事项
1、阴雨天气不适合做雪花酥,第一因为沾,第二因为里边的饼干容易受潮就不脆了。
2、切的时候如果没有锯齿刀就用菜刀像割肉一样一点一点的往下划,不要一刀就切下去,因为容易碎,而且切面也不好看。
3、棉花糖一定要熬到跟黄油充分融合,稀软可以拉丝的状态下再倒入奶粉,如果棉花糖熬的不够成品会非常粘。
4、建议所有材料,跟所需要用到的工具都提前备好,省的到时候手忙脚乱。
5、干果自己想放什么放什么,也可以再增加一点,会更好吃。