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八宝粥如何做才会好吃

发布时间: 2022-12-28 01:27:01

1. 八宝粥怎么做才好吃 八宝粥的做法

1、主要食材:大米(紫米)各50克,桂圆5颗,红枣7颗,红豆黑豆各20克。调理脾胃部分:花生红衣10克,薏仁10克,莲子10克,芡实或茯苓10克,核桃10克。

2、将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上。

3、将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开。

4、半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入。

5、大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮。

6、煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,最后加冰糖或红糖调味即可。

2. 八宝粥怎么做好吃

当早晨起来时,我们不想做太杂的东西时我们会想到的八宝粥,八宝粥色泽鲜艳,质软香甜,饱了我们的口福和眼福,八宝粥有多种多样的做法,因此为大家介绍几款八宝粥,喜欢的朋友可以尝试做一做哦。1.八宝粥食材:大米,糯米,薏仁米,红枣,核桃仁,桂圆做法:将薏仁米和糯米都洗干净后用清水浸泡2个小时多。浸泡后背的薏仁米,糯米同桂圆,红枣,大米,放入饭煲中后加入清水后开始煮,后即可食用。2.血糯米八宝粥食材:血糯米,红豆沙,花生油,白砂糖,红绿丝,瓜子仁,葡萄干,蜜枣,核桃肉,红枣做法:将血糯米洗干净后用冷水浸泡四五个小时后放入锅中隔着谁蒸煮一个小时。煮完之后拌入白砂糖和花生油。准备一个碗之后铺上保鲜膜,摆上坚果,果脯和红绿丝,在铺上一层血糯米后用勺子来压平。还要在碗里的周围铺上红绿丝,瓜子干,和葡萄干,在铺上一层血糯米饭,在当中加豆沙馅料,继续上一层血糯米饭,最后用刮刀来压实抹平,等到凉之后放入冰箱保存。

3. 八宝粥怎么做才好吃

八宝粥可以选择八样你爱吃的东西,其中主料最好放入碾米和黄米,放入枣花生,小豆薏米,还可以放入一点核桃仁,莲子,用水投净加入适量的水小火,用水投净加入适量的水,小火煮熟,再用大火熬制粘稠,放入入适量的糖,搅拌均匀,好吃的八宝粥就做好了

4. 怎么做八宝粥最好吃

一、用普通电饭锅熬八宝粥:一般一个小时内即可。

1、八宝粥料洗净备用,等水开了再下料。料与水的比例看要熬多稠的粥。

2、用高压电饭锅熬八宝粥:把水和八宝粥料一起放进锅里,泡30分钟后调40分钟再通电,不泡的加5分钟,一小时可开锅吃八宝粥。(吃甜的也可把糖和八宝粥料一起放)。

二、慢熬

慢熬八宝粥一般要煮5小时左右。

提前浸泡食材5小时左右,能缩短煮粥的时间,保证所有食材都能煮烂。

八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥,这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主,一旦浸泡的时间过长,很容易遭受细菌等微生物入侵,导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象,如有这些异常现象的,则不能吃,否则对身体健康不利。

八宝:又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。

八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

5. 八宝粥怎么做最好吃

八宝粥好吃的做法
做法一
【材料】:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
【制作方法】:
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
【特点】: 健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可用于日常养生保健。
做法二
八宝粥(1碗)
小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。糯米与绿豆洗净泡水2小时。
倒掉小红豆与大红豆之浸水,另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中,外锅加5杯水蒸煮。
电饭锅开关跳起5分钟后,打开电锅盖,搅拌均匀,即是芬芳营养的八宝粥。
加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做,每碗可减少热量60卡(36%)(6碗份)。小红豆1汤匙(10公克)、去心莲子1汤匙(10公克)、圆糯米1/2杯(100公克)、红枣9个、桂圆10公克、大红豆1汤匙(10公克)、薏仁1汤匙(15公克)、绿豆1汤匙(10公克)、黑枣4个、煮甜甜6汤匙。

做法三
【材料】:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
【制作方法】:
1.将红枣用温水泡过,冲洗干净。将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2.取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。

做法四
【材料】:全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子,有时加一些菠菜根。
【做法】:高压锅烧开20分钟后焖1小时,早上和晚上各吃一小碗。

做法五
【材料】:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
【制作方法】:
1.将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝
2.将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。

6. 八宝粥正确做法大全

八宝粥正确做法大全

八宝粥正确做法大全,八宝粥是我们生活中很多人都喜欢吃的,营养价值高,当然八宝粥经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异,吃八宝粥也有很多地方需要注意,以下八宝粥正确做法大全。

八宝粥正确做法大全1

八宝粥材料:糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆。。。。。。

月饼(最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿)

月饼八宝粥的做法:

1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净,加入适量清水浸泡30分钟。

2、锅中放入足够多的清水烧开,将八宝粥材料放入开水中,用勺子搅匀,避免材料黏在锅底。

3、待水再次开以后,加盖转小火熬制,保持锅中的水开而不溢出的状态,中途用勺子搅几次,避免材料黏锅,待粥熬得粘稠就可以了,大约30-40分钟。

4、熬好的八宝粥不放糖,将准备放入粥中的月饼切成小丁,放入粥中,搅匀即可。

熬粥小窍门:

1、要一次性将熬粥的水加够,不要在中途添加水,添加水的量按照自己喜欢的.稀稠程度来定,通常材料和水的比例是1:10。

2、熬粥时要开水下材料,这样可以避免材料黏锅,也缩短熬粥的时间。

3、熬粥的时候要保持锅中的水开而不溢出的状态。这样可以增加材料间的摩擦,使粥尽快变粘稠。

八宝粥正确做法大全2

八宝粥的配料是哪八样

1、八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

2、不同品牌的罐装的八宝粥,虽然用料不同,不过基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。

3、家庭熬制的八宝粥,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥好吃吗

1、容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、既能促进食欲,又能为虚弱的病人补充体力。

3、多喝粥,既能果腹,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、天冷时喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩,八宝粥能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、肠胃功能较弱或溃疡患者,很适合喝八宝粥调养肠胃。

7、八宝粥含有更丰富的营养素与膳食纤维,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

八宝粥正确做法大全3

八宝粥的配方

一、配方:

红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克

二、做法

1、将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。

2、糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。

3、取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。

(6)八宝粥如何做才会好吃扩展阅读

八宝粥

每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥正确做法大全4

八宝粥的配料是哪8样

八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品,“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

怎么煮八宝粥好吃

1、准备食材:要想做出来美味的八宝粥,大家一定要提前将食材准备好,需要提前准备糯米、紫米、高粱米、绿豆、红豆、花生等食材,需要将各种豆类食物加入适量清水浸泡半小时左右。

2、食材放入锅内:在锅内加入适量的清水,然后加热,等到锅内的水沸腾以后,加入准备好的食材。在将材料放入开水中的时候一定要用勺子进行搅拌,这样可以有效地避免食材粘在锅底。

3、大火转小火:大家在制作美味的八宝粥的时候一定要对于火候的把握引起高度重视。可以先用大火煮20分钟左右,然后改用小火温煮,小火温煮可以使做出来的八宝粥变得更加粘稠,使八宝粥的口感会更好。

4、放糖:大约加热半小时左右,美味的八宝粥就可以出锅了。大家可以根据个人的口味酌情添加一些红糖,白糖等调味品,可以提高八宝粥的口感。在喝八宝粥的时候尽量晾一段时间再喝,避免自身出现烫伤的问题。

八宝粥是一个历史比较悠久的烹饪方法,也有一定的风俗文化习惯,所以人们应该要掌握“八宝粥的配料是哪八样”这个问题的答案,在日常生活中,可以为自己或者家人煮一份八宝粥,来滋养我们的身体。

7. 好吃的八宝粥做法

好吃的八宝粥做法

好吃的八宝粥做法,八宝粥是我们经常可以在超市里面看到的一种食物,很多人对于八宝粥的味道都是非常喜爱的,八宝粥营养价值也非常高,下面就为大家分享好吃的八宝粥做法。

好吃的八宝粥做法1

食材

黑米 20克

红米 120克

红枣 20克

糯米 200克

花生 20克

盐 2克

水 1000克

油 2克

方法/步骤

准备好所需主要食材

所有食材洗干净后,除了红枣外,其它食材都倒入碗内,用清水浸泡2小时。不急着吃的话,可以泡一晚上

将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲,并加入1850ml的水,选择煮粥按钮即可。想要喝稀一点的`,可以再多加100ml左右的水

煮好的八宝粥,趁热加入适量的冰糖,搅拌至融化,即可享用

美味八宝粥就出来啦

快点一起来试试吧

好吃的八宝粥做法2

食材

八宝粥原料 400克

水 2400克

白糖 适量

方法/步骤

八宝粥的配料我是在超市买的现成的,八宝粥分很多种,自己根据爱好挑选就可以,我喜欢豆子多的这种,杂粮多了口感比较好。八宝用水清洗干净,有时间的可以提前泡半小时,没时间不泡也不影响。

清洗好的八宝米放入电饭锅,放入多与米5倍以上的水,点击煮饭功能,中间要经常查看,等电饭锅开锅后锅盖要留有通风空间防止溢出,水分蒸发的差不多到后期的时候要时刻搅拌,朝一个方向搅拌,电饭锅也要防止糊锅,一定要搅拌这是八宝粥粘稠的关键,等水分蒸发的差不多了就可以关火。

最后煮至粘稠了就可以关火,根据自己的口味放糖,就可以开吃了,也可以晚上熬煮第二天一早重新热一下。

好吃的八宝粥做法3

食材

大米 30g

黑米 30g

小米 30g

糯米 30g

红豆 30克

绿豆 30克

藜麦 30克

燕麦 一把

红枣 一把

莲子 一把

花生米 一把

老冰糖 10克

方法/步骤

准备食材,除冰糖外所有食材倒在一个盆中

用清水冲洗两遍洗净

加入适量清水,水量大概是食材的3倍

放入高压锅中,选择杂粮粥模式,开启按钮,然后就可以去做其他事情啦,只要给它们足够的时间,就能收获一碗绵密的好粥

时间到,出锅后加入适量冰糖调味即可

冬天的早上来一碗甜甜的八宝粥最治愈了,夏天还可以放到雪糕模中做成雪糕也超级好吃~

8. 八宝粥怎么做才好吃

八宝粥怎么做
制作红枣莲子八宝粥,需要准备一些玉米碎,燕麦,绿豆,芡实,薏仁,小红豆,大红豆,莲子,红枣,糯米,大米以及一些红糖,把小红豆,大红豆,莲子,薏仁,绿豆等先浸泡一下,然后再和不需要浸泡的原材料一起放进压力锅里面,倒入适量的糯米以及大米,然后再加入适量的清水,启动煮粥键,吃之前加一些红糖调味,口感是非常浓稠的。适当的吃一些又可以补充微量元素,多种维生素,钙质以及磷元素,能够达到补脾养胃作用。
还可以做黑米薏仁八宝粥,需要准备一些薏米,糯米,大米,黑米,高粱米,花生,小麦仁,黑芝麻,白芝麻,冰糖,先把麦仁,高粱米,薏仁,黑米清洗干净,放进高压锅里面加入适量的水,水烧开以后再用冷水激一下,把黑芝麻,白芝麻,糯米,大米,花生放进去,加入足够量的水搅拌均匀,中火烧开以后就可以转成小火煮20分钟把火关掉,消气以后锅盖打开搅拌均匀,可以加入适量的冰糖,也可以不加,就可以盛出来吃了,搭配肉丁酸豆角非常美味。
还可以做养生黑八宝,需要准备一些麦仁,燕麦米,浆米,茯苓,山药,栗子,白果,黑芝麻,黑豆,黑米,把白果,栗子剥开,黑芝麻碾碎后再和枸杞搭配在一起备用,所有的食材都放到电压力锅里面,山药切成块状,立刻加水,压力锅调好以后就不用管它了,出锅以后加入适量的枸杞以及黑芝麻搅拌均匀就可以吃了。

9. 八宝粥怎么做

主料:粳米1大勺、薏米1勺、红豆1勺、绿豆1勺、红枣10颗、银耳1朵、山楂片15片、陈皮1大块、莲子15颗。辅料:冰糖1大块。薏米较难煮熟,砂锅里先放足量的水,下进薏米和提前泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去。半个小时后薏米变得粘稠,这时候加入粳米。

烹饪技巧:

1、食材的顺序最好不要乱放,红豆绿豆等不怎么容易煮烂,一定要提前放,因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃。

2、冰糖不要煮粥的时候放,不然容易煮得很泻不黏稠。