‘壹’ 炒叉烧的做法，炒叉烧怎么做好吃，炒叉烧的家常做法
食材
主料五花肉250g
辅料李锦记叉烧酱适量蚝油适量
步骤
叉烧肉馅的做法步骤11.将梅花肉切小块。
叉烧肉馅的做法步骤22.加入蚝油、叉烧酱。
叉烧肉馅的做法步骤33.用手抓匀，腌2小时左右（切小块的，不用腌太长时间）。
叉烧肉馅的做法步骤44.热锅，不用放油，直接将腌好的叉烧肉倒入锅里，大火加热。
叉烧肉馅的做法步骤55.转中小火，翻炒。
叉烧肉馅的做法步骤66.翻炒至熟透即可。
叉烧肉馅的做法步骤77.美味的叉烧肉就做好啦！
小贴士
1、做叉烧时最好选用五花肉，偏肥的做出来的口感可好啦！
2、我用的李锦记叉烧酱偏甜，放了适量蚝油调味，这样做出来的叉烧肉不会太甜，味道挺好的。
3、叉烧的做法可以是烤的，也可以是用普通锅来做的，我是觉得用锅来做比较方便，而且留有汁液，做馅时就不会太干了。
‘贰’ 叉烧什锦烤玉米怎么做
用料
玉米
叉烧酱 15克
孜然粉，辣椒粉，胡椒粉 适量
芝士粉 适量
叉烧什锦烤玉米的做法
把叉烧酱和所有粉类混合均匀。
用刷子把1均匀的刷在玉米上，烤箱预热220度，在玉米上刷上橄榄油，烤十分钟。
十分钟后把玉米取出翻转，再刷上一层酱和油，继续烤十分钟，出炉，一定要趁热吃最好吃哦！！吃的时候可以撒上芝士粉，更香啦~
‘叁’ 香辣叉烧玉米怎么做
用料
嫩玉米棒2~3穗、叉烧酱1勺、生抽半勺、色拉油1勺、芝麻（擀碎）半勺、孜然半勺、黑胡椒粉少许、清水1勺、辣椒粉半勺
做法
1 将玉米切成2~3段，每段在竖着切开，在水中泡10分钟
2 将所有的调料放碗中搅成稀糊状
3 玉米从水中取出（不用擦干表面的水分）摆在铺了锡纸的盘中
4 刷上调成糊状的调料.放在220度
‘肆’ 炒玉米怎么炒
玉米在人们的饮食中是十分常见的。玉米不仅可以直接煮着吃或者蒸着吃，也可以将其脱粒，用来与其他的食物一起炒着吃。玉米最常见的炒法有：韭黄炒玉米、松仁玉米、焗玉米等。不同的烹饪方法，能够烹制出不同的口味。下面，就为大家详细介绍玉米的这三种烹饪方法。
一、韭黄炒玉米
⒈韭黄洗净后切短段；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
⒉锅内放少量油，烧热后加入玉米翻炒。
⒊加入适量鸡粉和清水，盖上锅盖焖2分钟。
⒋加入韭黄，然后再加入叉烧炒匀。
⒌加入适量生抽调味即可。
二、松仁玉米
⒈将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心！！因为松仁特容易糊！锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
⒊另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
⒋将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了）
提示：
⒈辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就可以了。
⒉这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。
⒊之所以最后把松仁拌入盘中，可以更好的保持其香酥的口感。
三、焗玉米
【特点】甜咸香嫩，营养丰富，味美适口，软嫩脆香。
【原料】新鲜嫩玉米粒400克，葱头30克，熟猪肉250克，鸡蛋50克，葡萄干50克，橄榄6只。调料：猪油50克，糖粉50克，精盐、胡椒粉各少许
【制作过程】
⒈将葱头（洗净），熟猪肉切小丁；鸡蛋煮老切片，玉米粒洗净控干，备用。
2、把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐，糖粉炒透盛盘；备用。
3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入（火局）盅内，倒入玉米粒铺平，撒上糖粉加盖，放入炉用文火至成焦黄色（约半小时），即可食用。
‘伍’ 红萝卜玉米叉烧做法
1、面团材料： 高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克 （面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞， 酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化 的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。） 馅料材料： 叉烧粒、玉米粒、青红椒圈各适量，马苏里拉芝士125克左右， 刷表面蛋液适量，黑椒、番茄沙司、盐适量 烘烤： 190度，上下火，中上层，18分钟（请根据自己的烤箱调整时间和温度）
2、玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟；
3、捞出玉米粒沥干水分；
4、面团擀薄，比披萨盘略小；
5、披萨盘抹油，把擀薄面团放入；
6、用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；
7、抹上番茄沙司；
8、放1/3马苏里拉芝士；
9、撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；
10、放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎；
11、撒上青红椒圈；
12、再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；
13、入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟
14、取出披萨，周边刷上一层全蛋液；
15、把剩下的芝士撒上；
16、继续190度烤8分钟即可；
‘陆’ 玉米怎么炒好吃又简单的做法
玉米怎么做好吃又简单？说到玉米，相信大家都经常吃，当然了，相信都是煮着吃比较多！玉米营养丰富，是世界上最重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱！玉米的吃法，其实有很多，下面给大家分享几种玉米的特色吃法，喜欢吃玉米的朋友们就赶紧围观吧！玉米怎么做好吃又简单？
1.玉米鸡蛋米饭煎饼
材料：甜玉米、鸡蛋、米饭、辣椒粉。
做法：
1.甜玉米剥粒。
2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出。
3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀。
4.放玉米粒拌匀。
5.平底锅刷一层油。
6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎。
7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面。
8.继续煎另外一面。
9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
2.黄金玉米烙
材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。
做法：
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。
7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。
8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。