⑴ 腊八蒜炒杏鲍菇怎么做
材料荷兰豆，腊八蒜，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末
做法
1.荷兰豆、腊八蒜摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用
2.杏鲍菇切片，红椒切块
3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身
4.放入焯过水的荷兰豆、腊八蒜和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可
⑵ 怎样炒杏鲍菇和腊八蒜
主料
杏鲍菇一个（300g左右） 青椒半个
胡萝卜少许 腊八蒜5瓣
盐1g 白糖2g
生抽一小勺 老抽少许
醋一小勺 淀粉1g
油30g
腊八蒜炒杏鲍菇的做法步骤
4.倒入小碗里准备好的佐料，快速翻炒，欠汁勾匀，出锅。
⑶ 脆香杏鲍菇炒腊八蒜怎么做
用料
杏鲍菇
腊八蒜
葱、白糖、腊八蒜醋、蚝油。
脆香杏鲍菇炒腊八蒜的做法
将杏鲍菇切成菱形的薄片。
倒入炸好的杏鲍菇片。
倒入蚝油和白糖，翻炒几下就可以出锅了
⑷ 腊八蒜炒杏鲍菇怎么做
简单做法：
1、去除太硬的部分，留比较嫩的
2、切1公分见方的条
3、爆炒后加日常作料（酌量加盐，因为耗油是咸的），最后加耗油翻炒几下出锅
⑸ 杏鲍菇炒腊八蒜怎么做好吃
食材
主料
杏鲍菇
1个
腊八蒜
10粒
辅料
油
适量
葱花
适量
白糖
1勺
蚝油
2勺
腌腊八蒜的醋
2勺
料酒
1勺
步骤
6.放入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，收汁出锅
7.装盘
⑹ 腊八蒜炒杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃
腊八蒜炒杏鲍菇的做法
腊八蒜切片，杏鲍菇纵向从中间一分为二，斜着切成3cm长的段，再改刀切成菱形片。
中火烧热锅中的油至六成热，放入切好的杏鲍菇片炸至金黄色，捞出沥油。
锅中留底油，放入葱花和切好的腊八蒜片翻炒，倒入料酒和泡腊八蒜的醋翻炒出香味，再倒入炸好的杏鲍菇片。
随后加蚝油和报砂糖继续翻炒至入味，盛出
⑺ 腊八蒜杏鲍菇的做法
品名称：腊八蒜炒杏鲍菇
主料：主料：腊八蒜片、杏鲍菇
辅料：辅料：小米椒、青红椒
调料：调料：石窖辣酱、花生油、味精、白糖、蚝油
做法：
制作：1、 将杏鲍菇切片，炸至金黄色捞出；2、 锅放花生油，油热投入腊八蒜片、石窖辣酱、小米椒爆香加入杏鲍菇、调料翻炒装盘即可。
⑻ 腊八蒜杏鲍菇怎么做
杏鲍菇切片焯水备用。提示：不要切的太薄
腊八蒜设片备用
胡萝卜切片备用，没用太多，只是为了调个颜色。
热锅凉油，先入腊八蒜略炒，加入焯水后的杏鲍菇和胡萝卜，加入蚝油生抽调味即可。
小贴士
这是个快手菜，食材准备好下锅调味即可。所以杏鲍菇和胡萝卜事先切片焯水，是为了缩短烹饪时间。
⑼ 腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃
低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜
杏鲍菇用平底锅煎一下，放些调料，就十分美味。低油更健康，还保留了杏鲍茹本身的鲜美味道。
食材明细
杏鲍菇 1根
腊八蒜 10瓣
腊八蒜醋 15ML
生抽 5ML
糖 5克
制作步骤
1. 杏鲍菇洗净切片，放入平底锅上，开中火加热。
2. 煎至杏鲍菇变软，两面微焦，倒入少许的生抽。
3. 腊八蒜切片倒入翻炒。
4. 倒入腊八蒜醋和少许的白糖，翻炒后出锅即可。
小贴士
杏鲍菇切片这样用不沾的平底锅来回的煎，不用放锅。如果是炒锅可以放少许的油。 平时这么煎好了放蚝油和糖也好吃，或者是煎好后放黑胡椒粒都可以的。
⑽ 腊八蒜炒杏鲍菇的做法
腊！八！蒜！
北方人家常快手菜：腊八蒜炒杏鲍菇！
鲜脆可口绿色蒜片儿，肉嫩入味的杏鲍菇！
1.手撕杏鲍菇
菜谱及图片来自下厨房站内用户 ：我脑公全世界最帅
·· 用 料 ··
杏鲍菇 5个（小个的，大个的3个够了，大概400克左右）；青红菜椒 各半个；
蚝油 1勺；生抽 3勺；白糖 半勺；
·· 做 法 ··
1 | 所有材料洗净待用，香菇类的菜不要浸泡在水里，香菇吸饱了水分味道会很怪的，还会丧失原本的香味，一定要在流水下冲洗，敲黑板！
2 | 用手像这样把杏鲍菇撕成长条。
3 | 全部撕好后把青红椒切成丝
5 | 锅内放油，把青红椒丝先放下去炒1分钟，这道菜全程大火哦，撕好的杏鲍菇倒进去一块儿翻炒。
6 | 炒的时候用铲子拍一拍，口感会更好。翻炒3分钟左右加入耗油。加入生抽，翻炒一分钟，然后加点儿白糖。
8 | 出锅装盘即可，鲜香美味的很。如果喜欢重口味一点儿可以把青红椒换成线椒，炒的时候放葱姜蒜，白糖不要加，出锅之前撒点黑胡椒粉，更美味！
2.香煎杏鲍菇 （简单到爆炸）
菜谱及图片来自下厨房站内用户 ： 香草冰激凌汪
·· 用 料 ··
杏鲍菇 一根；食用油 适量；盐 少许；
孜然粉 适量；花椒粉 适量；
·· 做 法 ··
给平底锅里刷一层薄薄的油，把洗净切成薄片的杏鲍菇平铺在锅里，看着杏鲍菇出水变软，继续煎至两面金黄色就可以撒上少许盐，孜然粉和花椒粉，装盘开吃～小心别烫着哦～
当然，要是用黄油小火煎后撒上黑胡椒，唔~看上去更不一般
photo by 公仔思乐冰
3.杏鲍菇烧牛肉粒
菜谱及图片来自下厨房站内用户 ：琥珀maggie
·· 用 料 ··
牛里脊肉肉 200克；杏鲍菇 2个；红椒 1个；青椒 1个；
姜末、蚝油、淀粉 、香油、酱油 、生抽、料酒 、鸡精 黑胡椒粉 、糖 、 盐
·· 做 法 ··
1 | 牛里脊肉切丁，加姜末，酱油，白糖，黑胡椒（可多一点），用手抓匀，放冰箱腌20分钟。
2 | 蒜切末，青、红椒切丁。提前准备一碗调味汁:蚝油，白糖，生抽，鸡精，少许盐搅匀。
3 | 20分钟后从冰箱取出牛肉丁，加料酒，干淀粉，香油，用筷子搅拌均匀。
4 | 起油锅，小火放入蒜末煸出香味。
5 | (杏鲍菇提前洗干净切丁)接着放杏鲍菇下锅翻炒，中火不停翻炒至杏鲍菇变色、出水。这个时候加一丁点酱油，翻炒一下让杏鲍菇上色均匀，盛出备用。
6 |锅烧热放油（热锅凉油），小火下牛肉丁翻炒至八成熟，此过程全程小火～想把牛肉炒嫩请注意看下面的小贴士3。加入杏鲍菇丁，持续翻炒。
7 |把步骤4的调味汁倒入锅中翻炒均匀，最后入青椒、红椒段翻炒至断生即可盛盘