1. 芦笋炒蛋的怎么做好吃
主料
鸡蛋
3个
芦笋
100克
辅料
食盐
适量
料酒
适量
步骤
1.食材：鸡蛋、芦笋
2.芦笋去老根老皮切成段。
3.切好的芦笋放入沸水快速焯水。
4.焯过水的芦笋过凉。
5.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。
6.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。
7.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。
8.加入食盐。
9.关火，拌匀即可盛出。
小贴士
蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。
2. 芦笋炒鸡蛋怎么做
食材介绍
芦笋(250g),鸡蛋(5个),盐(适量)
芦笋炒鸡蛋的做法步骤1. 准备一把嫩到爆炸的新鲜芦笋...2. 芦笋清洗后，准备一锅冷水烧热，把芦笋放入锅里，待颜色变得鲜绿的时候尽快捞出，避免烫老了...
3. 准备鸡蛋，全部一股脑打入碗中，取少许生粉勾芡，倒入鸡蛋中打散，勾芡可以让鸡蛋变得更加滑嫩。4. 烧热油锅，热锅冷油倒入鸡蛋，待鸡蛋成型还有一点点蛋汁湿润时，倒入芦笋翻炒，放盐调味，OK，出锅咯，又滑又嫩的芦笋炒蛋...小贴士烫芦笋的时候注意不要久烫，烫久了芦笋会变黄，而且口感不脆。
3. 芦笋炒鸡蛋的做法，芦笋炒鸡蛋怎么做好吃，子瑜妈妈
主料鸡蛋3个芦笋100g辅料食盐适量料酒适量
步骤
芦笋炒鸡蛋的做法步骤11.食材：鸡蛋、芦笋
芦笋炒鸡蛋的做法步骤22.芦笋去老根老皮切成段。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤33.切好的芦笋放入沸水快速焯水。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤44.焯过水的芦笋过凉。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤55.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤66.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤77.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤88.加入食盐。
芦笋炒鸡蛋的做法步骤99.关火，拌匀即可盛出。
4. 的做法，芦笋炒鸡蛋怎么做好吃，芦笋炒鸡蛋的家常做法
芦笋炒鸡蛋的做法
1.
芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残。斜切。鸡蛋打入碗里，加入适量盐，水淀粉，搅打均匀，蒜切片
2.
烧一锅水，放点油，盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。
3.
炒锅，热锅凉油，倒入蛋液炒熟，用筷子打散盛出
4.
炒锅加适量油，爆香蒜片。下入焯好的芦笋翻炒两下，马上倒入炒好的鸡蛋，适量盐，快速翻炒出锅。
5. 芦笋炒鸡蛋的家常做法 芦笋炒鸡蛋的做法
1、食材：芦笋1把、鸡蛋 3个、枸杞5-8颗、料酒1小勺 、油盐适量。
2、首先需要将芦笋洗净切块，将芦笋放入里面焯水， 变色后捞出备用。
3、然后再将鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒，打散。
4、然后热锅凉油，将鸡蛋液倒入里面。
5、然后蛋液煎至定型后用筷子划散成小块。
6、然后再加入刚焯过的芦笋进去翻炒，加入适量的盐调味。
7、最后翻炒均匀后出锅前加入泡开的枸杞。端上桌了，芦笋炒鸡蛋就做好了。
6. 芦笋可以炒鸡蛋吗 芦笋炒鸡蛋的做法
1、芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。 鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效;芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富,而且还是一道美味的菜肴。
2、原料：材料：鸡蛋、芦笋（已清洗切开）、胡萝卜片。
3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即可。
7. 在家做芦笋炒鸡蛋，应该怎么做呢
芦笋的口感鲜嫩脆爽、气味芳香，而且还助消化，颜色翠绿，和鸡蛋一起搭配，颜色更加诱人，让人一看就有食欲！下面就给大家分享几种在家就能做的芦笋炒蛋的方法。
芦笋炒鸡蛋的做法一
主料：芦笋150克、鸡蛋2个、红萝卜1根、
辅材：盐2克、生抽酱油1克、味精1克
作法：
1、芦笋切5cm段，小胡萝卜清洗再切条预留。
2、芦笋和红萝卜放入锅里，滴进2~3滴植物油和少量盐，绰水1分捞起来。
3、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，炒至鸡蛋表层变橙黄色时起锅。
4、锅里再度倒入少量油，烧开后添加蒜泥文火渐渐地翻炒。
5、添加芦笋和红萝卜，翻炒30炒，加鸡蛋和盐一起翻炒。
6、翻炒匀称后撒上少量白胡椒粉搅拌匀称，就可以起锅。
8. 炒芦笋怎么做好吃，鸡蛋炒芦笋的家常做法
用料
主料
芦笋150克
鸡蛋2个
胡萝卜1根
辅料
盐
2克
生抽
1克
鸡精
1克
芦笋炒鸡蛋的做法
1.
芦笋底部，然后切成片
2.
锅里倒入油，倒入打好的鸡蛋
煎成蛋饼
3.
煎好的蛋饼切成块
4.
锅里油烧热倒入葱炒香后加入芦笋及胡萝卜炒匀
5.
加点盐炒匀
6.
不停的炒，炒至芦笋及胡萝卜变色后加点生抽及水翻炒
7.
炒几分钟后加入炒好的炒匀
8.
加入鸡蛋
快速翻炒几下
9.
最后加点鸡精炒两下，炒好后即可关火
烹饪技巧
芦笋根部很硬
，所以最好的是切掉
切成片的芦笋容易炒熟，
9. 怎样做芦笋好吃炒鸡蛋
1.准备好芦笋、鸡蛋液。
2.芦笋用开水焯。
3.焯水要掌握好时间。
4.焯好的芦笋要沥干水分。
5.锅中放油，油热，放入虾皮炸香。
6.倒入鸡蛋液。
7.待鸡蛋液凝固再翻炒一下。
8.放入芦笋。
9.放入盐，翻炒1分钟关火，放入鸡精拌匀。
10.装入盘中。