1. 怎么炒蚕蛹好吃 如何炒蚕蛹好吃
1、先放适量油，葱姜炝锅，放入红辣椒适量。
2、爆香以后，加入蚕蛹。翻炒。
3、把所有调料与蚕蛹充分炒匀。
4、加适量盐，炒匀。
5、别急，临出锅，要加大蒜一头左右，尽量多些。
6、把大蒜炒匀，让蒜香充满蚕蛹。
7、出锅。这样的蚕蛹，才正宗好吃。
2. 怎样炒蛹好吃
香炒蚕蛹
食材：蚕蛹400克
佐料：食用油、食盐、香葱、红辣椒、生抽
方法：蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时，取出后沥干水分。之后起锅，锅中加入适量清水，大火烧开，之后将蚕蛹加入锅中，焯熟后取出，沥干水分。趁着焯蚕蛹的时间将香葱洗净后切段，红辣椒切丝。另起一锅，热锅凉油，加入沥干水分的蚕蛹，大火爆炒2分钟，之后加入生抽，继续翻炒约半分钟，最后加入备好的香葱段与辣椒丝，大火翻炒片刻后加入食盐，翻炒均匀好欧即可盛出，装盘即可食用。
功效：蚕蛹虽然长相不咋地，但却富含营养物质，实乃是不可多得的一道美食，各位可千万别被它的外观吓到。蚕蛹是一道高蛋白的美食，富含各种不饱和的脂肪酸，经常食用蚕蛹能够提高人体免疫力、减缓衰老，并且蚕蛹还可以降血压、降血脂、降胆固醇，经常食用蚕蛹更是一种健康养生的生活方式。
小窍门：炒蚕蛹需要注意两点：第一就是油一定要大，因为蚕蛹吃油，油大炒出的蚕蛹香脆可口、鲜香四溢；第二就是蚕蛹非常新鲜，炒蚕蛹时不必再额外加入味精或者鸡精等调味品，以免掩盖蚕蛹本身的鲜味。
3. 怎样炒蚕蛹最好吃
蚕蛹怎么炒最好吃
想要把蚕蛹做的好吃，方式方法一定要注意，可以做韭菜炒蚕蛹，需要准备一些蚕蛹，韭菜，先把韭菜切成段状，蚕蛹清洗干净，水分沥干，锅烧热，把蚕蛹放进去翻炒，把里面的水分压出来，盖上锅盖反复进行，一直到里面的水分全部变干，然后把锅清洗干净烧热，把油倒进去，然后再把材料放进去翻炒一下，添加适量的盐以及韭菜，翻炒几下就可以吃了。
还可以制作辣炒蚕蛹，需要准备一些盐，花椒，干辣椒以及蚕蛹，把蚕蛹放到清水里泡5分钟，清洗干净水分沥干，锅烧热加油，蚕蛹放进去，加一些花椒，辣椒翻炒均匀，一直炒到香味出来，添加一些盐继续翻炒，炒到辣椒微微的发焦，然后就可以装盘吃了。
还可以制作蚕蛹炒大葱，需要准备生抽，老抽，盐，大料，生姜，大葱以及蚕蛹，准备一些葱段，生姜以及大料，蚕蛹清洗干净，放到水里面煮一下，然后在沥干水分，生姜，大料，大葱段备用，锅中加入适量的底油烧热，把大料，生姜片放进去翻炒，再添加蚕蛹，加一些老抽翻炒一下，葱段放进去翻炒均匀以后就可以吃了。
还可以制作芝麻炒蚕蛹，需要准备十三香，盐，生姜，葱，孜然，芝麻以及蚕蛹，锅里面添加一些水以及盐，把蚕蛹放到水里面加热，等到煮熟以后捞出来，煮熟的蚕蛹剥开，把里面黑色的肠子去除，这样炒起来会更加入味，锅中加入适量的油，等到油烧热后，生姜葱放进去爆香，然后蚕蛹放进去开始翻炒，加一些孜然，芝麻，十三香，芝麻，可以稍微多放一些翻炒到熟，还可以适当的添加盐调味，可以让味道变得更加不错。
还可以做蚕蛹炒白菜，需要准备一些盐，生抽，娃娃菜以及蚕蛹，先把蚕蛹放到盐水里面浸泡10分钟，水煮开以后，把蚕蛹放进去煮上一分钟拿出来备用，尾部的地方剪一下，添加适量的盐搅拌均匀，锅中加一些油烧热，蚕蛹放进去翻炒出香味，再把娃娃菜放进去翻炒，加一些生抽，一直把娃娃菜翻炒到熟就可以吃了。
还可以制作香辣酱炒蚕蛹，要准备生抽，生姜，干红辣椒，花椒，大蒜，蚕蛹，先把蚕蛹放到锅中翻炒出香味，加入适量的水，一直焖煮到汤汁收干，把花椒放进去翻炒均匀以后就可以吃了。
猪肝炒蚕蛹，准备芝麻，葱姜蒜，盐，葱，辣椒，蚕蛹以及猪肝，猪肝放到水里面煮熟，添加一些葱姜蒜，蚕蛹用水焯一下，然后再和猪肝放到油锅里面翻炒，加一些圆葱，辣椒，葱姜蒜翻炒均匀，然后再添加适量的酱油，最后放孜然以及芝麻翻炒好以后就可以吃了。
4. 蛹怎么炒好吃
蚕蛹的做法
炒蚕蛹
原料：鲜蚕蛹250克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。
制法：将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。
功效：炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。
银耳蚕蛹
原料：鲜蚕蛹100克，水发银耳50克，蛋清2只，熟火腿末20克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。
做法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。银耳去杂，洗净，撕小块，放入蚕蛹碗内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀，上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。
功效：此菜是由润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的银耳与补气益血、强腰壮肾、宣肺润肠的蚕蛹相配而成，具有滋阴润肺、益气养血等功效。对肺热咳嗽、咯血、高血压、冠心病、动脉硬化、肾炎等病症有一定疗效。正常人食之，可延年益寿。
核桃炖蚕蛹
原料：核桃肉100克，蚕蛹50克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖。
做法：
1、将核桃肉泡发去膜皮，蚕蛹洗净去皮。
2、将核桃肉、蚕蛹放入碗内，加入料酒、精盐、味精、白糖，葱花，姜丝、素油，上笼蒸熟即可出笼上桌。
5. 蛹怎么炒好吃
准备材料：蚕蛹500克、植物油1大勺、小葱少许、盐适量、生抽1勺、蒜瓣4瓣、蚝油2勺。蚕蛹冲洗干净，准备一锅清水，大火烧开，倒入蚕蛹，用水轻轻的焯一下，大约2－3分钟，关火沥水捞出，大碗装好备用。准备一个平底锅，加少许植物油热锅。蒜瓣切片，加入热油中炒香，加入姜丝。 
6. 炒茧蛹子怎么炒
炒蚕蛹的做法
1.
先用清水冲洗干净。
2.
准备一锅清水。
3.
大火烧开。
4.
倒入蚕蛹，用水轻轻的焯一下。
5.
大约2-3分钟，关火沥水捞出。
6.
大碗装好备用。
7.
准备一个平底锅，无水加少许植物油热锅。
8.
蒜瓣切片，加入热油中炒香，家里有姜的话，炒点姜丝更佳。
9.
加入焯好的蚕蛹。
10.
倒入耗油，翻炒均匀。
11.
再加上一点生抽。
12.
少许的海盐。
13.
大火翻炒均匀，关火。
14.
蚕蛹不太容易入味，最好盖上盖子焖一小会儿，利用电陶炉的预热即可。
15.
装盘，来点小葱点缀下，一道家常炒蚕蛹就可以了。
7. 炒蚕蛹子的做法
炒蚕蛹时，要不要焯水？直接下锅炒吗？好像没怎么有人注意这个吧，估计是拿来简单一清洗就下锅了，这样做是不对的，处理不当可能引发身体不适，今天厨娘来教你正确的做法，多加一步，蚕蛹营养鲜美，促进人体吸收。
材料：蚕蛹、姜、香菜、八角两粒、干红椒、油、酱油、盐、鸡粉。
做法：1.处理蚕蛹。将冷藏的蚕蛹开水焯水2分钟，捞出沥干备用。这一步很多人都不注意，如果蚕蛹不熟，容易引起身体不适，严重者可能出现呼吸难、呕吐等状况，所以为了身体健康，必须要焯水，做熟。
2.姜切细丝，香菜切段，干红椒切段备用。
3.中火上锅，锅烧热后加入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再加入干红椒段爆香，倒入蚕蛹，翻炒至蚕蛹都鼓起来，切记以熟了为准，炒制三分钟，开始调味，加入一勺生抽，适量的盐和鸡粉，翻炒均匀后加入香菜段，翻炒几下关火出锅。
这样做出来的蚕蛹，嚼劲十足，伴有香菜特殊的气味，瞬间胃口大开，比买的还好吃，关键是实惠的很，同样的价格，包装的只有几十克，一个人都不够吃，而自己做炒一大锅，全家都能吃好。
总结：蚕蛹这道小炒，做法简单，营养丰富，是最低廉的补品，可常食用，但不可一次性贪多，一次性摄入太多可能引发不适，尤其是小孩和老人、孕妇等抵抗力差的人，少食多餐才是正确的食用方法。另外，炒制时切忌一定要焯水，将蚕蛹弄熟，宁可炒制时间加长，也不要贪快贪嘴，避免引发身体不适。还有选蚕蛹时，尽量选择新鲜的，不买腐败变质的，毕竟是入口的食物，一定要注意。
8. 蛹怎么炒好吃 炒蛹的方法介绍
1、首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。
2、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟，之后放在一边沥水。
3、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。
4、之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。
5、等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。
6、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了。
9. 怎么炒蛹子
准备姜丝，葱段，香菜段。锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。加入盐，白砂糖，翻炒均匀。倒入香葱，葱段。
5、倒入香葱，葱段。
蛹价值：
黄粉虫蛹含粗蛋白57%，昆虫活性蛋白不仅含有大量对着人体有着特殊作用的几丁质。
抗菌肽防御素和外源性凝集素：氨基酸和蛋白质，游离氨基酸，维生素，矿物质元素，不饱和脂肪酸等多种营养成分，而且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。