‘壹’ 豆角豆芽焖面的做法
用料
主料
‘贰’ 焖面的做法，豆芽焖面怎么做好吃，豆芽焖面的家常做法
豆芽焖面的家常做法
主料： 面粉适量
配料： 黄豆芽适量 木耳适量 洋葱适量 葱适量 生姜适量
辅料： 花椒适量 八角适量 十三香适量 老抽适量 食盐适量
制作步骤
1. 面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。
2. 饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3. 木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。
4. 擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5. 加入葱和生姜炒香。
6. 加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。
7. 加入洋葱和火腿片翻炒。
8. 加入两勺半十三香炒匀。
9. 加入一汤匙老抽炒匀。
10. 加入水，至淹住所有菜。
11. 蒸好的面条稍晾一下抖散。
12. 抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。
13. 待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。
14. 加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。
‘叁’ 黄豆芽焖面的家常做法
豆芽焖面的用料
水面 一人量豆芽 一人量（可多放）火腿 2根辣椒面 1勺姜 适量生抽 适量老抽 适量孜然，胡椒粉 适量，加了香
豆芽焖面的做法步骤
步骤 1
火腿切片，加油略炒盛出
步骤 2
豆芽洗净，我有强迫症，把豆皮都挑出来了，豆芽瓣不能扔，精华！起油锅，油稍多，放姜片爆香，放辣椒面爆香，放豆芽，盐（全部盐），生老抽，翻炒1分钟左右倒火腿，加水，没过食材，将面条抖散，中间留眼，转小火，15分钟左右！PS：中间我忘记翻面了，还好不是很多，量大的一定要翻面
步骤 3
最后几分钟留意锅，别把水熬干了，等水没了，把面条与菜混合，有孜然和胡椒粉更好，起锅开吃！
步骤 4
豆芽真的好香
‘肆’ 胡萝卜绿豆芽焖面最正宗的做法
前言
我比较喜欢面食，根据豆友们发的菜谱来试做这款焖面
材料
主料：熟面500克、绿豆芽500克、胡萝卜250克；
辅料：瘦肉适量、葱芹菜适量、蚝油酱油糖盐适量、淀粉适量
胡萝卜绿豆芽焖面
1
准备好材料面，豆芽，胡萝卜
2
准备好瘦肉，葱芹菜，淀粉，糖蚝油酱油盐一起拌均，备用
3
先把瘦肉，胡萝卜，绿豆芽炒一下，加水，把面放在上面焖5分钟。然后把辅材料放入面一起拌均，就可以开动啦
小贴士
加水焖面时，把面放在菜的上面，这样面不容易糊。
‘伍’ 麻辣豆芽焖面的做法，麻辣豆芽焖面怎么做好吃
面条400g豆芽300g
油适量盐适量麻辣鲜适量韭菜适量生抽适量
步骤
8.美味的面条就出锅了
小贴士
焖的过程要随时注意锅里的水，如果水少了， 可分次将倒出汤或开水顺着锅边分次倒入锅内，以保证锅内有足够的水。
‘陆’ 怎样做豆芽闷面条
豆芽作为一种常见的食材，那么在饮食里面也是常见到它的身影。豆芽搭配面条来制作，其实可以丰富苗条的口感，因为豆芽的口感是比较爽脆的，而面条的口感是比较软糯的，两者的口感是有差别的。制作豆芽焖面其实是较为简单的方式，只要大家搭配好自己想要的味道即可。
豆芽焖面
食材明细
面粉适量
黄豆芽适量
木耳适量
洋葱适量
葱适量
生姜适量
花椒适量
八角适量
十三香适量
老抽适量
食盐适量
做法
1.面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。
2.饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3.木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。
4.擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5.加入葱和生姜炒香。
6.加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。
7.加入洋葱和火腿片翻炒。
8.加入两勺半十三香炒匀。
9.加入一汤匙老抽炒匀。
10.加入水，至淹住所有菜。
11.蒸好的面条稍晾一下抖散。
12.抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。
13.待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。
14.加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可
‘柒’ 饭煲麻辣豆芽焖面怎么做好吃
饭煲麻辣豆芽焖面
休息了好长时间，再上班后，中午一餐多半就自己在小厨房里做吃的了。 不知道怎么了，我对电磁炉有点排斥，一直不愿意用。所以，厨房里除了微波炉，用的最多的就是饭煲了。加上天气越来越凉，我又喜欢炖煮食物，于是乎，饭煲就成了我的好帮手了。 黄豆芽焖面，豆芽的鲜味全部被面条吸足，麻辣味拌在一块，实在、美味···
食材与明细
黄豆芽120克
机压湿面200克
蒜瓣适量
干红椒适量
花椒适量
食油适量
红油豆瓣酱适量
难度普通
时间廿分钟
口味麻辣
工艺焖
饭煲麻辣豆芽焖面的做法步骤
1.
准备好机轧湿面和黄豆芽；豆芽洗净、沥干水分备用。
2.
准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。
3.
电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。
4.
倒入蒜瓣，煎出香味。
5.
倒入黄豆芽。
6.
加入郫县红油豆瓣酱。
7.
兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。
8.
倒入湿面，均匀码在豆芽上。
9.
饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。
温馨小提示
1、面条可以提前焯水、过冷河、沥干水分后再闷，不容易结团。
2、豆瓣酱很咸、用盐要适当（我没另加盐）。
3、炒食黄豆芽不要焯水，以免营养流失，且鲜味没有了。
‘捌’ 豆芽面条的家常做法
豆芽面条的做法，我北方人，从小爱吃面条，妈妈最喜欢做的就是肉丝豆芽面条，以前是手擀面现在都是买面条了，省事。俩人份量， 下面讲下做法如下:
主料: 猪肉丝150克、黄豆芽150克、面条300克
辅料: 葱姜蒜各20克、盐1小勺、生抽5克、鸡精5克、南德1勺、香油少许。香菜少许，小青菜3颗
步骤:一、备料
1. 猪肉切丝，豆芽泡水捞出沥干备用，葱姜蒜切碎备用，香菜切段备用，青菜洗好备用。
2. 取锅烧热加油，下入肉丝，炒至六成熟放入葱姜蒜，加入5克生抽上色调味，炒香后下人豆芽，豆芽炒软后，下入适量的水。
3. 加入适量的盐和南德
4. 水开后下入面条，煮至八成熟后，放人青菜，加鸡精和香油，放入香菜。即可出锅装碗。
‘玖’ 黄豆芽焖面的家常做法窍门
豆芽菜做为一种普遍的食物，那么在饮食搭配里边也是普遍到它的影子。豆芽菜配搭鲜面条来制做，实际上能够丰富多彩纤细的口味，由于豆芽菜的口味是较为脆爽的，而鲜面条的口味是较为软糯的，二者的口味是有区别的。制做豆芽焖面实际上是比较简单的方法，要是大伙儿配搭好自身要想的味儿就可以。
豆芽焖面
食物清单
小麦面粉适当
绿豆芽 适当
黑木耳 适当
圆葱 适当
葱 适当
姜片 适当
麻椒 适当
八角 适当
十三香 适当
酱油 适当
食用盐 适当
作法
1. 小麦面粉少量多餐地添加温开水，合成硬面糊。静放五分钟后再度搓揉成光洁的面糊，盖上或保鲜袋饧三十分钟。
2. 饧好的面糊用劲搓揉十多分钟，用擀面棍擀薄，随后依靠擀面棍像折扇子一样折起来，依据本人爱好切割成适合总宽的鲜面条抖开预留。
3. 黑木耳用温小水泡发后摘根清洗切小块，香肠切小块，圆葱、葱、姜片各自切成片。
4. 擀好的鲜面条上炒锅火灾蒸5分钟。另外炒菜锅下油，剩余油是平时烧菜的1.5到2倍，放进麻椒和八角文火煸出香气。
5. 添加葱和姜片炒出香味。
6. 加黑木耳和绿豆芽煸炒30秒。
7. 添加圆葱和火腿片煸炒。
8. 添加一茶匙半十三香炒匀。
9. 添加一汤匙酱油炒匀。
10. 添加水，至淹住全部菜。
11. 蒸熟的鲜面条稍晾一下抖散。
12. 抖散的鲜面条伸开铺在加焯水的菜上，加盖子，小小的火焖约五分钟。
13. 待锅中“哧啦”声显着变钟头把鲜面条和菜搅拌均匀。
14. 加适当食用盐调料，充足搅拌均匀就可以