㈠ 生煎包怎么做好吃呢
生煎包子，想必大家都熟悉不过了，面皮金黄酥脆，馅心饱满多汁，咬到嘴里满口留香，是不可多得的美味小吃。制作生煎包，一般分为四步：和面、拌馅，包制，煎熟。
话不多说，我们开始制作吧~！
㈡ 在家怎么做出好吃的水煎包
水煎包是以猪肉和香菇为主要原料制成的一种煎包，不仅吃起来香甜可口，而且加了香菇的猪肉吃起来特别滑嫩鲜香，吃起来很有嚼劲，吃起来很有嚼劲。水煎包的特点是两面都焦黄香脆，吃起来越嚼越香，孩子们特别喜欢吃。
㈢ 生煎包怎么做好吃
生煎包是上海非常有名的一道传统小吃，又叫生煎馒头。南方称为生煎，北方则称为水煎。其实都一样，就是把包好的包子放在锅中煎熟的做法。生煎包是很多人的最爱，它不仅香气扑人，营养价值也是不菲，那么怎么做家常生煎包呢?
工具/原料：
猪前夹肉280克、中筋面粉350克、生粉12克、盐10克、鸡精6克、蚝油15克、胡椒粉3克、料酒15克、生抽12克、鸡汁冻1份、干酵母粉8克、冷水260克、姜末和香葱末少许。
㈣ 生煎包怎样做
江南人最爱吃的生煎包，松软的面皮， 底部被煎的金黄色， 焦香酥脆。肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁， 外面撒着葱花， 油煎后散发着葱香久久不散，吃起来非常好吃， 因此深受大家的喜爱。
By 心在乌云上2013 【豆果美食官方认证达人】
用料
高筋粉 330克
水 220克
糖 6克
盐 1克
酵母 3克
新鲜猪肉 300克
荸荠 150克
生抽 1勺
蚝油 1勺
鱼露 1小勺
盐 少许
料酒 适量
糖 适量
香葱 适量
黑芝麻 1小把
油 适量
做法步骤
1、把面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵。
2、手指蘸粉戳洞不回缩，不塌陷，发酵结束。
3、面团发酵的时候准备肉馅，把肉和荸荠分别剁成沫混匀后，放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性。
4、把发酵好的面团排气后分成20克一个的剂子。
5、把分好的小剂子擀成中间厚，四周薄的圆面片。
6、取一个圆面片，放入肉馅，然后像包包子那样褶子包好。
7、依次全部包好。
8、平底锅放入少许油，等油热的时候把包好的生煎码入，排满后稍煎一下。
9、加入适量冷水后盖上盖子，生煎 就是靠这些水的蒸汽将包子蒸熟的，水收干，包子底呈金黄色，就可以起锅了。
10、出锅前撒上黑芝麻和葱花。
11、满口留香皮酥里软，香而不腻的生煎包子就可以吃上了。
小贴士
水的用量要根据面粉的吸水性来调整，加的时候 慢慢加。
㈤ 生煎包怎么做
特色早点学习就去合肥“牛起来”，早餐在人的一天工作中起着非常重要的作用，几乎人人都是会吃早餐的，但是很多上班族是根本没有时间为自己准备一份营养的早餐的，这个时候就有越来越多的早点摊位应运而生。早点也有很多种类，今天我们就来说一说生煎包的制作方法吧:
用料：面粉200克、酵母3克、温水适量、肉馅适量、葱花适量、黑芝麻少许、油少许。
做法步骤：
1.酵母用温水融化后与面粉和成面团，放置常温发酵
2.肉馅、鲜虾和蔬菜拌成馅准备好
3.面团发至蜂窝状即可
4.取出放置面板上揉至光滑
5.揉成长条
6.切成大小一致的面挤
7.撒上干粉用擀面杖擀成圆形面胚
8.放上肉馅
9.把面坯放在左手上，用右手捏出褶子
10.捏完后收口
11.不粘锅烧热放刷油少许，把包子放进去
12.煎一两分钟左右倒入包子处三分之二的水，盖上锅盖大火煎煮
13.几分钟后水就干了
14.之后再倒入清水
15.水再次烧干后撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了
㈥ 水煎包的好吃做法
水煎包又叫水煎包子，是安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区常见的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，馅料有猪肉、干贝等，下面我给大家分享水煎包的做法，希望你喜欢。
水煎包的好吃做法一：家常水煎包
食材准备
猪绞肉350克，虾仁80克，韭菜130克，胡萝卜80克，酱油适量，香油1大勺，盐，黑胡椒粉适量，中粉300克，水150克，酵母4克。
方法步骤
1、将韭菜洗净切末，胡萝卜刨丝，猪肉切末混合;
2、然后加入老抽，盐，黑胡椒粉拌匀待用;
3、中粉加水和酵母揉匀发酵至两倍大，然后揉成小剂;
4、擀成中间厚四周薄的面片，然后包入馅料，收口捏褶;
5、将包子放入一旁松弛半小时，平底锅倒入油，包子整齐排入;
6、然后中火煎至包子底部金黄，倒入适量的面粉水，煎至水蒸发即可。
小贴士
倒入的面粉水淹没包子一半即可。
水煎包的好吃做法二：香菇水煎包
食材准备
面粉适量，猪肉馅少许，香菇适量，发酵粉适量，清水，姜末，洋葱，盐适量，味精少许，生抽，糖，油，香油适量。
方法步骤
1、猪肉馅中加入姜末，生抽，砂糖拌匀，腌一晚待用;
2、香菇切碎，洋葱切碎混合加入少许油拌匀然后放入肉馅拌匀，加盐和香油拌匀成馅;
3、发酵粉放入清水中，然后倒入面粉中，揉成团后发酵几小时;
4、然后将面团揉一揉分成小剂后擀成面皮，肉馅包入面皮中;
5、然后收口捏褶，平底锅中放入少许油，将包子码入锅中，小火煎;
6、清水中加入少许面粉调匀，然后倒入锅中，没过包子一半到三分之二即可;
7、待锅中水快烧干时转为小火，然后晃动出锅即可。
小贴士
水煎包做的时候完全还可以把蒸熟剩下的包子拿来煎，让包子变一个口味。
水煎包的好吃做法三：南瓜水煎包
食材准备
面粉适量，南瓜泥，茴香，肉馅，水，油适量，酱油，发酵粉，花椒油，十三香，盐少许。
方法步骤
1、将南瓜切片蒸熟，然后用勺子捣成南瓜泥，面粉中放入发酵粉，南瓜泥和适量水;
2、搅拌成絮状后揉成面团，发酵1小时;
3、茴香洗净切碎，肉馅中加入酱油，十三香，花椒油和盐拌匀;
4、再加入茴香碎拌匀，面团再次揉匀分成小剂，擀成中间厚四周薄的面皮;
5、然后包入馅料，放入刷油的平底锅中，码入包子盖盖煎3分钟;
6、倒入适量清水，水位至包子的一半，水开后焖10分钟，晃锅撒些白芝麻出锅即可。
㈦ 生煎包子的做法
生煎包子的做法
生煎包子是很多人喜欢吃的包子，下面我为大家带来了生煎包子的`做法，希望对大家有用。
配料:
面粉200g、酵母3g、温水适量、肉馅（提前备好）适量、葱花适量、黑芝麻少许、油少许
烹饪步骤:
1.酵母用温水溶化后与面粉和成面团，放置室温发酵
2.肉馅、鲜虾和蔬菜拌成馅准备好
3.面团发至蜂窝状即可
4.取出放在面板上揉至光滑
5.揉成长条
6.切成大小一致的面挤
7.撒上干粉用擀面杖擀成圆形面坯
8.放上肉馅
9.把面坯放在左手上，用右手捏出褶子
10.捏完后收口
11.不粘锅烧热放刷油少许，把包子放进去。煎一两分钟左右倒入包子处三分之二的水，盖上锅盖大火煎煮
12.几分钟后水就干了，再倒入清水。水再次烧干后撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了
13.出锅
;㈧ 煎包子怎么煎才酥脆好吃窍门
包子是我们生活中常吃的一种主食，如果是吃不了放凉了的话，不仅可以用锅蒸热了吃，还可以烤着吃，或者是煎着吃，想要煎着吃可以用以下几种方法：
1.先把需要煎的包子准备好，最好是吃多少煎多少，煎的如果再凉了，下次就不好吃了。
生煎包子
生煎包子是一种南味小吃，具体做法为：用发好的面加碱揉匀，50克面下4个剂子，擀成皮后包入鲜肉馅，捏好放入饼铛内，用中小火煎制，注意随时转动饼铛，使包子均匀受热。煎至包子底部刚上黄色时，要在铛的中间部位淋些水，紧接着盖好锅盖，稍焖一会，待包子焖热，底部呈现金黄色时，再淋一些油稍煎一下，即可出锅。
㈨ 怎样做的水煎包好吃呢
水煎包是我们街上最常见的早餐，煎包底特别酥脆，一般是用猪肉 粉条做馅，是发面的，特别美味。
用料
面粉 随意
水 根据面粉重量调整
酵母 适量
猪肉(前腿或者后腿肉都可以) 半斤左右
粉条 一小把(不喜欢可以不放)
大葱 1根
姜 三片
包子饺子料 适量
盐 根据口味添加
生抽
味精
少量黑胡椒粉
料酒 一勺
水煎包的做法
大家都会发面吧，我就不多说了，这个水煎包的面需要软一点，和面的时候活成稍软的面团
㈩ 生煎包怎么做好吃
生煎包
【原料】：面粉、酵母粉、清水、 猪肉、香菇、生抽酱油、蚝油、糖、鸡粉、姜粉、食用油； 葱花、熟黑芝麻（装饰）； 【食谱制作过程】：
1、先来介绍做馅。猪肉剁成肉馅，最好是肥瘦相间的五花肉或者梅花肉剁馅，有肥有瘦的才香，我这里用的是梅花肉，我个人比较喜欢。剁好的肉馅拌上生抽酱油、蚝油、姜粉、鸡粉、糖，按顺时针方面搅拌上劲，还有一个好方法就是下手去抓，很快肉馅就能上劲了，黏黏的感觉；
2、香菇洗净后去蒂，再切成片状；
3、烧一锅开水，把切好的香菇片放进去焯水；
4、再把焯过水的香菇片切成碎丁，和拌好的肉馅放在一起拌均匀；
5、拌好的猪肉香菇馅。因为生抽酱油、蚝油、鸡粉里都是咸味的，所以不需要单独放盐，调味的时候也要注意用量，不要放过多导致馅料太咸；
6、清水混合酵母粉，再把面粉放进去揉成一个光滑柔软的面团，放在一个容器里，蒙上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵好的面团内部有蜂窝孔状；如果是晚上揉面想要早餐时制作，可以把面团揉好以后放到冰箱里冷藏发酵。
7、把发酵好的面团移到揉面垫上，分成若干个小面团，小面团揉圆后按扁，再用擀面杖擀成圆饼形，不需要擀太薄，稍微厚一点更好吃；
8、在面皮里放上猪肉香菇馅；
9、收口，捏成包子的形状，做生煎包的包子不宜过大，小巧一点比较方便熟；
10、依次做好所有的包子，包的过程中面皮也在发酵；
11、平底的炒锅上火烧热，放上食用油，转成中火，把包子依次摆进锅里。做生煎包的锅一定要是平底锅，受热均匀；
12、包子煎一分钟左右，往锅里注入清水，水量到包子的一半高就可以了；
13、盖上锅盖焖煮至熟，锅里的水渐渐升温，在升温的过程中包子会继续发酵，整个过程大约5分钟左右，如果包子包的大，时间还会更长一些，所以包子小一点比较好熟；期间尽量不要找开锅盖，可以透过透明的玻璃盖看锅里包子的变化；
14、大约过了五分钟，水基本上消耗完了，再打开锅盖，包子皮白白胖胖的，已经熟透了，这个时候锅底的余油开始煎包子的底部；
15、包子底部煎黄，就可以关火出锅了；
15、切点葱碎撒上，再撒点熟黑芝麻做为装饰，一份美味的生煎包就做好了。