⑴ 冷冻蚬子肉该怎么做
一般大众化的。。要多洗几遍，因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金黄色，可以和韭菜一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。 青椒炒蚬子肉的做法 1.蚬子肉洗净,青椒切小块. 2.热油,花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香下蚬子肉. 3.加料酒,盐,糖炒,最后加青椒,再加酱油炒熟出锅. 哦对了，记得要化开。。希望对你有帮助
⑵ 蚬子肉怎么做好吃又简单,冰冻黄蚬子肉怎么做好吃
1.用料：蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。
2.将所需食材备齐。
3.买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右，然后用水清洗干净后捞出沥干水分，放入碗中。
4.葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用。
5.锅内热油，放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。
6.然后倒入蚬子肉快速煸炒，直到蚬肉呈金黄色后再倒入料酒、生抽、老抽、醋、盐进行调味，然后放入青红椒炒匀。
7.翻炒到青红椒断生，蚬子肉熟透，大火收汁，撒点葱花即可出锅。
⑶ 冷冻蚬子肉该怎么做
1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。
(3)冻蚬子怎么做好吃窍门扩展阅读
蚬子清洗
蚬子买了后，在盆中加入清水和一点海盐中，营造海水的味。然后放两只筷子，最后将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡。
放入筷子的目的是不让小筐沉底，同时将赤贝与盆底隔开，因为蚬子的位置一直都是在水盆中央，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蚬子再吸进来的水又是干净的，这样蚬子里才没有沙。
将蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分，再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中，蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。
⑷ 冻蚬子肉的做法
凉拌蚬子
食材：蚬子肉，香葱一根，干红辣椒1个，大蒜3掰，生姜1块，酱油2小匙，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。
制作：1.
将吐完沙子的蚬子清洗干净。2.
将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。3.
将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干水分，装在容器内。4.
加入料酒、白糖、酱油、蒜末、姜末、香葱、干红辣椒丝。5.
将所以材料搅拌均匀。6.
倒入用木耳做的味碟的盘子中即可。
⑸ 袋装冻蚬子肉怎么清洗与做法 冻蚬子肉做的法
原料：蚬子肉，香菜，洋葱，米醋，生抽，蒜，辣椒油，香油，盐。
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
⑹ 冷冻蚬子肉该怎么做
一般大众化的。。要多洗几遍，因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金黄色，可以和韭菜一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。
青椒炒蚬子肉的做法
1.蚬子肉洗净,青椒切小块.
2.热油,花椒,辣椒丝,葱姜蒜炒香下蚬子肉.
3.加料酒,盐,糖炒,最后加青椒,再加酱油炒熟出锅.
哦对了，记得要化开。。希望对你有帮助
⑺ 冷冻黄蚬肉的家常做法大全
1、材料：韭菜、黄蚬、葱姜、料酒、盐。
2、韭菜洗净切寸段;锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉。
3、炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒。
4、加盐调味后炒匀即可出锅。
⑻ 冻蚬子什么水下锅
冷水下锅，参考做法如下：
主料；黄蛤500克、白兰地50克。
辅料；盐适量、植物油1滴、葱1根。
1、蛤蜊预防有沙子，最好还是吐沙一会比较好。
⑼ 冷冻蚬子肉的做法 冷冻蚬子肉的如何做
1、食材：蚬子肉250克、香菜50克、洋葱100克、辣椒油适量、米醋适量、生抽适量、蒜末三瓣。
2、凉拌蚬子肉方法：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
⑽ 冷冻蚬子肉怎么做好吃
炒蚬子肉
材料：蚬子肉，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量
做法：
1、蚬子肉洗净待用；
2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
3、放入蚬子肉大火迅速翻炒；
4、蚬子肉炒至软熟即可出锅装盘。
二、凉拌蚬子肉
材料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐
做法：
1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。
2、蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。
3、加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油，搅拌均匀。
4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。