1. 如何做好吃的雪糕
1、食材：牛奶250毫升、白糖50克、淀粉10克、鸡蛋1个。
2、牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉,一勺白糖备用。
3、把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
4、将搅拌好的牛奶液体倒入锅内，上小火加热，煮开有小的泡泡时，加入淀粉，边煮边撒淀粉边搅拌，煮到液体略变浓稠为好，然后把锅移开火源，晾凉。
5、把葡萄干去把，洗净用冷水泡软，然后把泡软的葡萄干放入雪糕模具里。
6、将混合好的牛奶液体倒入雪糕模具中，摇一摇，使表面平整，再把雪糕把插在牛奶液体的中间位置。
7、把盛有奶液的模具放入冰箱冷冻室里冷冻约24小时后，拿出来在室温里放一两分钟，再倒出来，这样好吃的葡萄雪糕就做好了。
2. 美味好吃的雪糕做法
雪糕好似是一款神奇的美食，总是能带给人莫名的幸福感，在别人难受时还能很好的调适心情。美味好吃的雪糕做法，我们来看看下文。
美味好吃奶油雪糕的做法
材料：鸡蛋黄、牛奶、淡奶油、白糖。
做法：
1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来。
2、迅速把淡奶倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。
3、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻。
4、30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次。
美味好吃巧克力雪糕的做法
材料：蛋黄、牛奶、巧克力。
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。
4、再用微火稍煮一下，即可。
5、晾凉后放入冰箱冷冻。
美味好吃雪糕怎么做好吃
像是在制作雪糕时一定要使用新鲜的生蛋黄，淡奶油不容易储存，且开启后要迅速用完。
还有很多人在制作雪糕中很讨厌多次搅拌这个步骤，认为这样很费时很麻烦，其实多次搅拌是为了让冰激凌口感更好，并且不容易有冰晶产生。
所以这个步骤也是很重要的。还有就是装冰激凌的容器建议用浅一些或者小一些的容易冻住并且好搅拌，在搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些，若是准备制作奶油雪糕，则全脂牛奶可以用全脂奶粉冲泡成奶凉后使用，不用特别到外面购置牛奶。
美味好吃雪糕的食用禁忌
雪糕虽然说是一款人见人爱的美食，却也不能说雪糕是“老少咸宜”的，因为一般我们是不建议中老年人和儿童食用雪糕的`，而对于糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病或患有头疼症的患者，我们也是不希望过多食用雪糕的。
1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。一般我们在吃饭时总是强调“细嚼慢咽”，而在吃雪糕时最好也是不要贪图快，避免引起不良反应。
2、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。一般来说雪糕算是寒凉之物，所以一般是不建议儿童和老年人食用的。
3、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖，在上面我们就提到雪糕是糖分和脂肪含量很高的，所以在食用雪糕的时候要注意量的问题，更不能将雪糕当成主食。
美味好吃雪糕的营养价值
作为人见人爱的雪糕，其实它的营养价值也是很高的，雪糕的主要营养成分糖和脂肪。
好吃的雪糕是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。一般而言，奶油雪糕的营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
美味的雪糕是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
好吃的雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。而一般雪糕上也会洒一些干果类食物，而这些干果也是含有营养的。
3. 制作雪糕的方法 教你五步轻松做好吃的雪糕
1、准备材料。
做雪糕需要准备的材料有鸡蛋、牛奶、白糖、澄粉和雪糕模具，你想要做雪糕的话，这四种食材和做雪糕的模具是缺一不可的，所以说，家里有的赶紧拿出来，没有但是又想自己做美味雪糕的，记得一定要到超市准备好这些材料。
2、兑料。
首先鸡蛋我们只需要鸡蛋黄就可以了，然后把牛奶、白糖和鸡蛋黄放入到锅里面搅拌均匀，大家一定要记得要将其搅拌均匀，不然则可能会让你做出来的雪糕有的地方甜，有的地方却没有啥味道。
3、加热牛奶液。
把我们搅拌牛奶液体的锅和液体一起放在灶上，然后开小火来对其进行加热，等到出现了沸腾的泡泡时候，把实现准备好的澄粉加入进去煮，然后一边煮一边搅拌，一直等到液体变得有些浓稠的时候关火，并且把其放凉。
4、倒入模具。
把已经放凉并且混合好的牛奶液倒入到事先准备好的模具当中去，当然，如果你希望自己的雪糕里东西更丰富一些，也可以在里面加上一些蜜豆或者是水果在其中，接着就需要把模具磕一下，让其表面看起来比较平而均匀的感觉。
5、盖上模具。
等到模具里面的牛奶液看起来比较均匀的时候，你就需要把模具的盖子给盖上，然后再把模具放入到冰箱里面的冷冻室里，放置的时间大约需要五个小时甚至五个小时以上，这样才能够让你做出来的雪糕真正有雪糕的样子。
4. 怎么做雪糕最简单好吃
自制雪糕的家常做法：
主料：香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包。
辅料：蔓越莓15克。
步骤：
1、将香蕉切成小块。
5. 好看又好吃的雪糕，在家怎么做，超简单，小白一看就会
材料：
1杯生腰果 1杯全脂椰子汁 1/3杯柠檬汁 4个猕猴桃 1/2杯蜂蜜 1杯碎饼干 2个大蛋清 2/3杯糖
将腰果浸泡4到6小时备用
将浸透过的腰果，椰奶，柠檬汁，猕猴桃和蜂蜜放入高功率搅拌机中进行搅拌。
6. 怎样做冰棍好吃
食材明细
1、绿豆、红豆适量
黑豆适量
黄豆适量
糯米、黑米适量
枸杞适量
新鲜莲子适量
花生适量
清水适量
盐少许
2、新鲜西瓜汁适量
蜂蜜适量
3、慕斯馅适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 1.将主料A材料洗净，注意淘沙哦。放入煮锅里加清水大火转小火煮成一锅消暑营 养汤（可以吃啦 。。）。
2. 2、取少部分食材放入碗里加蜂蜜拌匀。。
3. 3、再加入煮好（每天早上吃）的五谷豆浆（不加也可）汁拌匀。
4. 4、分别将A、B、C食材装入冰棒的模具里。。
5. 5、这是做慕斯蛋糕的多余馅料（有淡奶油、芝士粒、菠萝丁、草莓酱等调制而成）
6. 6、放入模具里，插入冰棒棍。。放入冰箱冷冻层凝固即可。。
7. 7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
8. 7、脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模
9. 9、这绿豆冰棒很解暑的哦。。
10. 10、再来一张。。。
11. 11、这是家里吃西瓜时余下的，不想放入冰箱，就压成汁做成冰棒不错吧。。
12. 12、再看看这红豆、绿豆。。。很诱人的哈。。这个夏天自己DIY吧。
冰棒做法小贴士
有情提醒：
今天夏天退休人员都领到绿豆了吧。。，。。版友们可以用绿豆来先做些试
试。。好吃的再买些家人喜欢的食材，也可以将家里余下的食材做成冰棒吃：
一来自己做吃得健康，二来也不会浪费（现在什么都贵）。。，
何乐而不为呀。。。。
7. 自制雪糕怎么做又好吃又松软
自制雪糕又好吃又松软的方法就是一定要加入淡奶油打发，还需要将雪糕糊过筛，这样口感才会细腻。具体做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶30克、33.7%牛奶巧克力30克、黄油20克、蛋黄1个。
辅料：朗姆酒10克、细砂糖5克。
步骤：
1、依配方表量取材料，分离蛋黄，备用。
8. 在家制作雪糕的方法
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，
工具：硅胶雪糕模具
做法：
1、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可。
3、把打发好的淡奶油，倒入装蛋黄的的小奶锅中。
4、快速的翻炒均匀就可以了，翻拌好的状态非常细腻。
5、倒入雪糕模具中，稍微轻轻的震几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特别的简单。比外面卖的健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心。
【小秘诀】
1、淡奶油打发至有纹路即可。
2、牛奶，蛋黄加热时要不停的搅拌，不然会成蛋花汤的。
3、可以根据自己的喜好，加入各种水果一起，口感更佳。