① 猪头肉怎么做好吃
猪头肉好吃的做法可以做成卤水猪头肉，将猪头肉放入水中，加入调料，然后煮一下即可。
主料：猪头肉半个。
辅料：桂皮1块、山奈2个、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、老抽15克、红曲粉5克、白酒10克、香叶2片、草果1个、清水3斤。
1、烤猪头去毛，然后清水泡上。
② 猪头肉如何煮好吃
1、食材：猪头肉300g、青椒200g、姜10g、酱油10g。
2、取事先煮好的猪头肉一块。
3、将砧板和刀具洗净后，将猪头肉切成片备用。
4、将青椒洗净切好备用。
5、将姜洗净切好备用。
6、在锅中放入少量油，烧热后将青椒倒入锅中。
7、加入适量食盐。
8、迅速翻炒一会。
9、加入切好的姜，加入切好的猪头肉。
10、迅速翻炒一会。
11、加入适量酱油。
12、加入适量鸡精。
13、起锅，美味的猪头肉就做好了。
③ 生猪头怎么煮好吃 生猪头的烹饪方法
1、主料：猪头5000克。辅料：韭菜50克,黄瓜50克。调料：盐50克,姜50克,大蒜（白皮）50克,陈醋100克,香油50克。
2、把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛；
3、用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止；
4、把卤锅坐到旺火上，放入猪头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟；
5、撇去浮油，捞出猪头，放入冷水中浸透，去掉骨头，再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡，成白色即成；
6、将干净湿布铺在案板上，取一块猪头肉，用和尚帽刀（鱼肚刀）片成包装纸那样薄的云彩片，片越大、越薄越好；
7、将黄瓜洗净，切片；
8、韭菜择洗干净，切段；
9、姜蒜捣成泥，兑入老陈醋调制成汁，即成姜蒜汤；
10、将片好的白猪头放入小盆中，放适量精盐、黄瓜片、韭菜段、姜蒜、香油搅拌均匀，盛入盘内即成。
④ 怎样煮猪头肉
准备材料：一个猪头、酱油二勺，醋一勺，盐一勺，葱一勺，胡椒粉，辣椒油一勺，鸡精一勺。
猪头肉做法：
1、将猪头清净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净，如图所示。
(4)猪头又如何煮的好吃扩展阅读：
1、不能吃猪头肉的人群
高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病、减肥人士不宜食用。湿热痰滞内蕴者慎吃。
2、猪头肉的适用人群
一般人均可食用。尤其适合体质瘦弱的人食用。
3、猪头肉的食用禁忌
猪头肉为动风发疾之物,凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。
⑤ 生猪头怎么煮成好吃的猪头肉
一、材料
（1）猪头肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。
二、做法
（1）将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂污血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净。
三、功效
（1）猪瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、铁元素、硒元素等营养成分。
（2）猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新，适宜病后体虚、营养不良者食用。
（3）猪瘦肉中含有维生素A成分，能够促进人体视紫红质的再生，能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。
（4）猪瘦肉中含有维生素B1，不仅参与糖在人体内的代谢，还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏时会造成食欲不振、消化不良、头发干枯、记忆力减退、抽筋等症状。
⑥ 怎样煮猪头肉烂又不腻呢
煮猪头肉软烂又不腻的做法如下：
准备材料：葱姜料酒少许、冰糖一小把、辣椒粉一小把、十三香10g、生抽三大勺、鸡粉10g、白胡椒粉5g、猪头肉2500g
制作步骤：
1、原材料洗净，备用
⑦ 怎样煮猪头肉好吃