⑴ 饭团的做法
平底锅加油烧热，放入捏好的饭团，用中火煎至定型，两面都刷上照烧汁、放上白芝麻、再放海苔丝，煎到酱汁和海苔都定型即可。
把所有的青菜,紫甘蓝,胡萝卜,西兰花切细,放入米饭盆中。
加入调料,盐,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均匀。
大米放入电饭煲内胆甄锅内,用流水淘洗干净备用。用电饭锅专用量杯,在电饭锅里量入大米,放入适量水份,煮出米饭。
⑵ 正确学做饭团的方法
饭团是人们的最爱，说这个简单又好吃，除去郊游带上一些，管饱，还好吃，关键做起来简单方便，形状其实大家可以按照自己来，也可以买一些模具来做，下面为大家精心整理了一些关于正确 学做饭 团的 方法 ，希望对你有所帮助，欢迎查阅。
正确学做饭团的方法
1、准备好需要用的米。
2、取适量的水。
3、辅料中的盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋，放到煮熟的饭中。趁饭温热的时候，同一个方向拌均匀。
4、准备好肉松和一大片寿司海苔。海苔根据自己需要的形状剪即可。
5、如果饭团很粘可以加少量橄榄油。取一小团饭团，然后压扁，中间放上肉松。肉松可以根据自己喜好放或者不放。
6、将生菜洗干净，摆放好备用。
7、带着手套，把饭团捏成了小山形，然后在下面加了长方形的海苔，这是日式饭团中很常见的造型。这个造型对孩子来说比较好拿，海苔不粘手。上面再撒上黑芝麻点缀，好看又好吃。
台湾饭团的做法和配料
1.把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。
2.把鸡蛋摊好，香肠煎香
3.铺层保鲜膜后，放上米饭摊成小长方形压实。放上肉松，摆上爱吃的食材
4.加点生菜，挤上沙拉酱
5.保鲜膜下面垫了硅胶垫，这样塑形时折起硅胶垫就行了，再拧紧保鲜膜使饭团更紧实
6.平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团，紫菜刚好包，这个重200克左右，我这里的量可以做4个这样的。
7.中间切开，里的的食材一览无遗，这就完成。
木桶蒸糯米饭的做法
1、首先要洗米，米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。
2、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。
3、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。
4、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。
5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。
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★ 饭团怎样做好吃
⑶ 简单又好吃的饭团做法
青菜萝卜饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。
做法：
1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；
2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；
3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。
熊猫饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭、紫菜、肉松。香松、梅子、鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、西兰花。
做法：
1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）。
2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。
3、中间压一个小洞，放入肉松。
4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。
5、大家也可以选用香松或者梅子，都可以。
6、饭团做好以后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
黄瓜饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
粳米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋1个、火腿、盐、柠檬汁、绵白糖、沙拉酱。
做法：
1. 蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。
2.米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。
烤肉卷饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少许，黑白芝麻适量。
做法：
1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太白粉混合成酱汁。
2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的效果）。
3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。
4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上黑白芝麻放入预热200度的烤箱烤10分钟。美味的饭团就做好啦！
培根芝士卷
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻。
做法：
1. 米饭煮熟稍微放凉，加入熟黑芝麻，少许盐拌匀。
2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用。
3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可。
养生饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
新鲜米饭60克，毛豆30克，玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋，香油适量。
做法：
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟；
2、锅中另加水，放玉米粒煮熟；
3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用；
4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开；
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用；
6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中；
7、加适量盐﹑醋和香油进去；
8、用筷子把米饭搅拌均匀；
9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上；
10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
紫薯饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
紫薯200克、米饭100克。
做法：
紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，按压成泥，放在一张保鲜膜上，按扁，包入小米饭球，抓起保鲜膜的四周，拧成一团，再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。
肉沫香菇饭团
13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾
食材：
大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许。
做法：
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。【米：水=1：1.3】。
2.取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到以后将煮好的肉沫捞起来。
3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。
4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实）
5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好，给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。
⑷ 饭团怎么做简单好吃 饭团的做法大全
饭团，听起来非常简单，但是想要做的好吃也是需要技巧和方法的。饭团怎么做简单好吃？接下来，跟着我一起来了解吧。
饭团怎么做简单好吃
做法一食材准备：
米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个
制作步骤：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，
2.以竹签串起即成。
做法二食材准备：
米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支
制作步骤：
1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
做法三食材准备：
热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤：
1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可
注意事项：
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入奶酪、腌萝卜等。
做法四食材准备：
米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
制作步骤：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
饭团怎么吃
饭团直接食用：饭团可以直接食用或是稍稍加热后再食用。
饭团也可以点上芝麻食用，味道更好更香。
饭团的禁忌人群
由于饭团通常以冷饭团的形式食用，搭配上生鱼片等，肠胃不好的人要注意不要一次大量食用饭团。
⑸ 饭团的做法
饭团的做法如下：
主料：胚芽米饭1碗、海苔1片、金枪鱼罐头1罐。
辅料：寿司醋1勺、寿司酱油（蘸料）1碟。
步骤：
1、胚芽米蒸饭，盛出，加入寿司醋。如下图所示。
⑹ 饭团如何做
饭团的配方和窍门
红豆米饭团
食材准备
糯米200克，红豆100克，水200克，白糖50-100克，猪油一大匙。
方法步骤
1、首先就是将糯米洗干净了，然后用水浸泡3个小时。
2、然后就是将红豆洗干净了，浸泡1天左右。
3、然后就是在蒸饭的容器上面抹上一些猪油，再放入一些糯米，倒入适量的水，蒸熟了。
4、然后取出来，趁热放入剩余猪油和白糖，搅拌均匀了。
5、将红豆泡好了然后煮熟了，在里面加入白糖，然后做成红豆沙。
6、然后就是将红豆沙放入到米饭当中，等到表面红豆装水就可以了。
芝麻可以怎么吃
芝麻蜂蜜羹
做法：首先就是取出适量的黑芝麻、蜂蜜和食醋，然后就是在里面加入一个鸡蛋清，等到调和之后，就在每天早上和晚上吃上一次。
功效：我们食用这个是可以很好的降低胆固醇，对于预防高血压和动脉硬化是有很好的效果。
黑芝麻粥
做法：将黑芝麻洗干净了，然后晾干了，将黑芝麻放到锅里面炒熟了，然后研磨成粉末，在每次煮的时候可以去除适量，每天早晚吃一次。
功效：我们食用这款食物能够很好的滋润我们的五脏六腑，能够很好的治疗身体虚弱、贫血、便秘、早衰等有很好的疗效。
⑺ 如何做出美味的饭团
可以用米饭包裹上适量的芝士片，然后再放到平底锅中小火煎至金黄酥脆，这样饭团就会变得非常美味。具体做法如下：
准备材料：剩米饭半碗、芝士片3片、食用油2汤匙、盐0.5克、鸡蛋1个、面包糠半碗、番茄沙司适量。
1、把剩米饭放到碗里，然后加入适量的盐拌匀。
注意事项
1、米饭包裹芝士片时一定要包紧，不能一碰就散。
2、煎饭团的时候一定要注意火候，不能用大火煎，一定要用小火煎。
⑻ 如何做饭团呢
如何做饭团？饭团，顾名思义就是用米饭混合其他食材做成的美食。我经常会发现身边很多聪明的吃货，都能把饭团这款美食的创意发挥的淋漓尽致。特别是一些宝妈，就特别会制作各种美味的饭团，给孩子作为营养早餐或者是外出郊游的时候作为点心，都是非常合适的。
制作饭团在于与各种食材的搭配，不仅口感佳，营养丰富更重要，特别是对于正在长身体的孩子尤为重要。下面分享两款我个人比较喜欢的饭团做法，希望给大家一些参考！
Tips：干货看这里！
1、制作时戴上一次性手套操作可以防粘。
2、手旁准备一碗凉水，感觉粘的时候可以蘸点凉水防粘。
3、米饭不要蒸的太硬，也不要用冷饭，稍微软一点，粘度好，入口也好吃。
4、饭团里的材料可以随心所欲的搭配哟。
5、用烘焙油纸和锡纸卷起来也非常方便。
⑼ 饭团要怎么做
做好五谷米饭（可加红豆，绿豆，黑米，小米可用一种或几种），炒好蛋，香肠粒，虾仁粒，胡萝卜粒，甜玉米粒（加一种或多种），和米炒在一起，像炒饭，可加盐调味，备好后
保鲜膜一张，勺子取米饭放入，包紧，拧一下，再打开。就好了。
饭团串
材料：
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
日式饭团的做法（摘自时尚健康）
基本制作方法：
材料——大米1000克，水1000克，糖300克，醋精60克，盐20克，味精10克
制作方法——国内加水煮沸，加入糖、盐、味精，凉后放入醋精，即成糖醋水。再将大米洗净，浸泡两小时后，滤去水分，放入沸水锅内煮，待水烧干时即用文火焖熟，然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀，盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团：
材料——三文鱼200克，紫菜1张，海带50克。饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟，与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅，再用混合好的米包成饭团。
⑽ 简单又好吃的饭团做法
多彩什锦饭团
食材：
黄瓜20克、胡萝卜50克、紫甘蓝30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精盐3克。
做法：
1. 胡萝卜焯水断生，料切成小丁；与调料放到焖好的米饭里拌匀。
2. 用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。
肉松饭团
食材：
米饭，塑胶袋一个，肉松，酱油，海苔一片。
做法：
1.先将煮好的饭稍稍放凉，拿出一个塑胶袋，先铺上白饭。
2.再均匀撒上肉松，再放上另一坨白饭将肉松盖住。
3.接着隔着塑胶袋用手整型，整出您喜欢的形状即可。
4.涂上喜欢的酱油，用刷子将酱油刷匀。
5.入锅煎得焦香。
6.以切片海苔当底，放上两面煎的焦香的肉松饭团，就可以开吃啦！
里脊肉饭团
食材：
米饭、里脊肉、玉米粒、胡萝卜、泡菜、生抽、蜂蜜、淀粉。
做法：
1. 米饭煮熟，加入玉米粒、胡萝卜丁、泡菜碎。
2. 生抽加适量蜂蜜调成酱汁加入米饭中搅拌均匀。
3. 取米饭揉成小球，包上里脊肉片，均匀裹上一层淀粉。
4. 平底锅热油，放入锅中煎熟至金黄色。
5. 另起锅，倒入调好酱汁小火熬开，放入饭团裹上酱汁收汁即可。
卡通饭团
食材：
菠菜，米饭1碗，片装芝士1片，即食紫菜1片。
做法：
1.将米饭放在保鲜纸上。
2.用手做成扁扁的圆球。
3.按照图片所示准备芝士和海苔。
4.将饭团放入小纸杯当中，按照图示制作小青蛙的脸。
5.开心青蛙饭团完成。