㈠ 金针菇炒大白菜怎么做如何做好吃
大白菜350公克，金针菇50公克，红萝卜丝20公克，黑木耳丝20公克，虾皮5公克，姜末5公克，蒜末10公克，米酒1大匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，细砂糖少许
做法
1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
3.打开作法2锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
㈡ 金针菇炒白菜怎么做好吃，金针菇炒白菜的家
1.准备一些金针菇。
2.把金针菇切好。
3.把金针菇洗干净。
4.锅里放入油。
5.放入金针菇。
6.放入番茄。
7.放入白菜。
8.放入盐，鸡精。
9.炒好以后就可以吃了。
㈢ 白菜炖金针菇怎么做
白菜炖金针菇的做法步骤：
1、金针菇适量，白菜适量，大葱适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，食用油适量，凉清水适量。
2、准备金针菇。将金针菇撕成小条。准备白菜。将白菜切成丝。准备大葱。将大葱切葱花。
3、热锅凉油，放入葱花，爆香。
4、再放入撕成小条的金针菇，炒一会儿。
5、然后，再放入白菜丝，再炒一会儿。然后，再填入适量凉清水。开始炖菜。等将锅里的菜，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀，出锅，盛盘。
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
金针菇营养价值：
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用；
2. 金针菇常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；
㈣ 白菜炖金针菇怎么做好吃
白菜蒸金针菇是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对白菜蒸金针菇这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过白菜蒸金针菇这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的白菜蒸金针菇；制作白菜蒸金针菇的食材有：金针菇,白菜,红枣,鸡蛋,洋葱等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的白菜蒸金针菇，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于白菜蒸金针菇在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
下饭菜
食材
金针菇
100g
白菜
四片
红枣
五颗
鸡蛋
1个
洋葱
两片
芝麻酱
2勺
腐乳
2块
步骤
1
金针菇洗净，沥水备用；洋葱，红枣切丝
2
大白菜洗净沥水（要选叶大的，包的时候很方便）
3
去梗留叶，梗可以留着做汤
4
鸡蛋煮熟（我这个是放在银耳红枣汤里煮过得……所以是这个颜色的）
5
煮熟的鸡蛋切碎
6
所有材料放在白菜叶内卷成卷
7
放入盘内撒下剩下的红枣，上蒸锅蒸7——10分钟左右
8
将麻酱和腐乳用凉开水调开，成汁（我用的是白腐乳和黑芝麻酱）
9
将调好的酱汁淋在蒸好的白菜包上
10
出锅即可
小贴士：
金针菇蒸出来本身就很好吃，如果觉得腥就不要放熟鸡蛋了咯
㈤ 金针菇白菜的做法
金针菇和白菜通长都是刷火锅的食材这样做起来是最方便也很好吃的。
㈥ 炒金针菇的做法，白菜炒金针菇怎么做好吃
食材
主料
金针菇
200克
白菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
小米辣
适量
步骤
8.OK啦
㈦ 白菜炒金针菇的做法，白菜炒金针菇怎么做好吃
主料： 金针菇 200克 白菜 200克
辅料： 冬笋 50克
调料： 大葱 5克 盐 3克 色拉油 20克 各适量
金针菇炒白菜的做法：
1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。
2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。
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