① 章鱼须怎么做才好吃又简单
1、食材：章鱼须225g，尖椒80g，洋葱300g，青椒300g，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量。
2、将各种食材准备好备用。
3、将鱿鱼倒入热水中滤一下，捞出。
4、锅中倒油，烧热，将洋葱青椒尖椒倒入，炒一分钟左右，乘出备用。
5、锅中倒油，烧热，导入章鱼须，爆炒，放入生姜，大蒜。
6、将之前备用的洋葱倒入，一起翻炒，加入适量的酱油。
7、加适量的白糖、加适量的盐，调味炒匀，即可出锅。
② 大八爪鱼须怎么做好吃
八爪鱼就是章鱼，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，
钙，磷，铁，锌，砷以及维生素e，维生素b，
维生素c等营养成分。
章鱼具有补血养气的作用，是男女性的滋补佳品。
男性多吃，好处多多，这里就不说了，你懂的。
同时，章鱼还含有牛磺酸，能够起到抗疲劳，
降血压及软化血管等作用
既然章鱼有这么多好处，那么，我们今天就用章鱼须来
做个好吃的，详细做法步骤告诉你，香嫩入味，麻辣
爽口，一点也不比外面买的差，喜欢吃的赶紧收藏了。
第一步：姜切片，生姜拍一下，香葱切葱花。
准备的香料有：香叶，桂皮，八角。
洋葱切成滚刀块，切好后，用手把它抖散。
把章鱼须清洗干净，喜欢吃的朋友，章鱼须多买点，因为章鱼须非常缩水。
把章鱼须切开，方便入味。
第二步：把章鱼冷水下锅焯水一遍。
加入适量的料酒，几片姜片去腥，水开后再煮一分钟，
然后捞出，过一遍凉水。
然后把它清洗干净，沥干水分备用。
第三步：热锅烧油，油热后把姜，蒜，桂皮，八角，香叶
放入爆香。
大料炒出香味后，把麻辣火锅底料放入，炒出红油。
炒出红油后，把章鱼须放入。
翻炒均匀，加少许米酒去腥。
翻炒1分钟后，加入开水，没过章鱼须即可。
然后加入少许老抽调色，适量的生抽调味。
加适合自己口味的盐。
再加少许十三香，搅拌均匀。
然后盖上锅盖，大火煮开后转小火，慢煮30-分钟。
30分钟后，汤汁已经煮干了，把洋葱放入，大火爆炒收汁。
洋葱炒熟后出锅。
出锅装盘，然后再撒上葱花。
章鱼须这样做，不是一般的好吃，香嫩入味，麻辣爽口，馋得人
直流口水，比外面买的好吃很多，一大盘不够吃
③ 章鱼须的做法
准备用料：复章鱼须500克、玉米油20-30毫升、制大蒜根适量、盐1勺、糖1勺、清水适量、干辣椒2个、大葱3小段、姜丝3条、八角2个、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
步骤一：章鱼须清洗干净，沥干水分备用。
④ 大章鱼须怎么做才好吃方法
爆炒章鱼是福建省的传统名菜，属于闽菜系。章鱼简称蛸，生八腕，又名“八带鱼”。烹调时，先将生章鱼放在石板上磨，去其泡沫污腻，清洗后将首足分切寸许长。入锅时，先下头，后下脚，加调味品，重油，搅几下即熟。传统吃法，多薄撒薯粉糖醋，故又称芡粉炒章鱼，制作原料主要有章鱼等。
中文名
爆炒章鱼
主要食材
章鱼，韭菜
分类
家常菜
工艺
炒
快速
导航
做法二做法三
做法一
原料
辅料
姜片、蒜片
做法
1.章鱼洗净打花刀，水开后关火下锅烫5秒钟捞出控干水用蒸鱼豉油淹下章鱼备用。
2.油热后下姜片蒜片爆香后下章鱼放入盐、鸡精、韭菜快速爆炒出锅即可。
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做法二
材料
主料
章鱼（八爪鱼）4只
辅料
青椒半斤 葱适量
姜适量 蒜适量
盐少许 料酒少许
做法步骤
1.将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2.将洗净的章鱼切成食指般大小一段，备炒
3.锅中下油加热，将切好的章鱼段下锅，炒至八成熟
4.青椒去籽切成丝状
5.葱、姜、蒜切块
6.炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。
⑤ 章鱼须怎么炒好吃 家常做法
酱炒章鱼须
准备食材：章鱼须适量、青红椒适量、葱适量、生姜大蒜适量。
准备配料：油适量、一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉。
详细做法：
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。
2、准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。
3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将章鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。
4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来。
5、加入青红椒下锅，翻炒至断生。
6、加入焯水断生的章鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起翻炒均匀至入味即可。（这里不需要额外加盐调味了，因为酱汁中已经含有足够的咸味了，以免太咸了）。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：酱炒章鱼须就做好啦。
个人经验：这样炒出来的章鱼须鲜香脆嫩，一点也不柴，搭配上浓郁的酱汁和青红椒独特的清香，非常开胃好吃又下饭。
⑥ 章鱼须怎么做才鲜嫩好吃
摘要 您好，很高兴为您解答问题。爆炒章鱼须味道挺不错的哟~下面为您提供具体做法:
⑦ 章鱼须怎么做好吃
章鱼须大部分都是用来烧烤吃好吃一点，而且这种口感的话特别美味。
⑧ 章鱼须怎么做好吃 家常做法
章鱼须这种材料，如果加热得过了头，吃起来口感就会很老，嚼起来没有脆嫩的感觉。所以说最适合这种食材的烹饪方法，就是加热时间特别短的爆炒。要做这道爆炒章鱼须，除了章鱼须，还需要大葱、大蒜、生姜、辣椒，用到的调料有生抽、老抽、蚝油和食盐。这样比较简单的材料，既能够消除掉章鱼须的异味，还不会掩盖掉章鱼须的鲜味，爆炒做出来以后，味道才会好吃。有了这些材料之后，我们就能够把章鱼须炒好了。
爆炒章鱼须的做法
1.我们先把这些章鱼须清洗一下，然后控一控水，用斜刀把章鱼须切一切，切成小段以后，放在一边备用。大葱切成段，大蒜切成两半，生姜切成片，辣椒也切成小块。
2.烧一些油，把大葱、大蒜和生姜放进来炒出香味，再把章鱼须放进来翻炒。记得要开大火，这样才能够让章鱼须炒出来好吃。如果火开得比较小，加热起来就会比较慢，章鱼须没有办法快速吸收大量热量变熟，长时间被加热，吃起来口感就会很差，没有了脆嫩的感觉。
3.看到章鱼须的颜色已经变了，就说明该放入调料调味了。之前说的生抽、老抽、食盐、蚝油都要加进来，充分翻炒均匀。这样章鱼须既能够被上色，味道也得到了调整，吃起来就更加好吃了。
4.我们之前切好的辣椒块，在这个时候就可以加进来一起炒了，当我们闻到辣椒的香味的时候，这道菜就已经炒好了。
炒出来的章鱼须味道非常好，口感也很脆嫩，嚼起来咯吱咯吱的