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芦笋如何做好吃

发布时间: 2022-02-12 07:42:43

A. 芦笋怎么做最好吃呢

芦笋是一种绿色健康蔬菜,芦笋中含有大量的氨基酸,维生素,叶酸等多种营养物质,含有丰富的膳食纤维,能帮助人体消化,是非常营养的物质。现在超市里面的芦笋也比较便宜,4块买了一把,芦笋看起来也非常的鲜嫩。

今天这个芦笋炒腊肠就做好了,芦笋脆爽可口,搭配腊肠的肉味非常的好吃,而且这样炒出来的芦笋鲜嫩不变色。

【小知识】:

1)做芦笋时,我们将芦笋焯水,里面加入适量的盐和食用油,这样焯水后的芦笋不变色,颜色翠绿,焯水约30秒钟,然后再过一遍凉水这样吃起来脆爽可口

2)我们挑选芦笋时要选择那种容易折断,而且比较脆的,粗细均匀的,这样的芦笋较为鲜嫩,一般芦笋最好的是20cm左右,太长的话就比较老一些,太小的就比较嫩一些

3)如果我们买回来的芦笋不能立即食用的话,建议用保鲜膜包裹好,然后根部朝下,放入冰箱冷藏,这样保存。

B. 芦笋怎么做好吃

我们也知道芦笋是一种非常新鲜的食材,特别是芦笋那一份独特的口感吃起来非常的爽脆,而且芦笋也是富含多种营养物质,对于人体也是大有好处,今天我们就着重给大家介绍一下几种芦笋的吃法。

凉拌蒜蓉芦笋

我们准备好这道菜式的食材,芦笋一小把,食用油酱油,食盐,大蒜,芝麻香油。

以上就是三款芦笋的家常做法,喜欢的朋友可以亲自制作一下吧。

C. 芦笋怎么烧法好吃

清炒芦笋(超级嫩!!!)的做法

  • 新鲜上市的芦笋,不用怕粗,还是嫩的。

  • 小贴士

    炒的过程中,保持火一直是中大火左右,快速炒出,估计15秒即可。

D. 芦笋怎么做比较好吃在炒之前需要焯水吗

芦笋是一种非常营养的蔬菜,不仅美味,高营养价值或抗癌“明星”,所以我们应该吃更多的芦笋。芦笋的做法也是各种各样的实践,这是非常美味的,但很多人都说芦笋说油炸的芦笋是非常痛苦的。到底是怎么回事?

芦笋具有苦味,因为芦笋含有一定量的草酸。这种草酸是苦,草酸遇到钙以产生草酸钙,这会影响身体的吸收。我相信在清洁芦笋后,每个人都直接清洁和炒。事实上,这是一个错误的做法。在炸芦笋之前,有必要先水,很多人都没有注意,所以它非常痛苦。

E. 芦笋怎样做法好吃

芦笋享有着“蔬菜之王”的美称

它的营养丰富,其含有钾、磷、钙、镁、钠、铁、锌、碳酸、蛋白质、膳食纤维、多种维生素等对人体有益的营养成分

有着提高对癌症的抵抗力、清热利尿、促进食欲、帮助消化、调节机体代谢等功效


简单的上汤芦笋就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

F. 芦笋怎么做最好吃

说到芦笋我不知道有多少朋友吃过,但我就吃过好多次了,芦笋的口感脆爽,营养丰富!芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种芦笋的吃法,喜欢吃芦笋的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

NO.5 芦笋炒虾仁

准备食材如下:芦笋500克,虾仁100克,食盐5克,蒜5克,料酒5克,植物油适量,胡椒粉(白)少许

具体做法如下:芦笋切段,焯水。鲜虾去壳,用酒,盐,白胡椒粉腌一下,锅热后倒油,油热后放蒜爆香,加虾仁滑炒,盛出,放少量的油,炒芦笋,加一点盐,再放入虾仁,翻炒均匀即可出锅!

G. 怎么做芦笋好吃

(一)清炒芦笋,芦笋适量,蒜少量,油少量,喜欢吃辣人可以放点干辣椒,盐少量,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一瞬间加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。
(二)橄榄油拌芦笋,芦笋适量,盐少许,黑胡椒少许,橄榄油适量。做法:把新鲜的芦笋清洗干净,平底锅烧热,倒入适量的橄榄油,油热后下入芦笋,炒几下后放入盐调味,再炒一两分钟,倒入黑胡椒就可以出锅了。
(三)芦笋培根卷,培根适量,芦笋适量,油适量,做法:把芦笋切成两段,要上面嫩的部分,把芦笋用培根卷起来,把卷好的芦笋放到烤盘中,刷上适量的油,入烤箱烤十分钟,烤好后就可以装盘食用了。
(四)白灼芦笋,芦笋适量,蒜两瓣,葱少许,姜少许,辣椒一个,油适量,生抽少许,蚝油适量。做法:选择嫩的芦笋清洗干净,把葱,姜,蒜,辣椒切成丁,锅中坐水并烧开,将芦笋焯水,把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中,锅烧热,倒入适量的油,油热后下入葱,姜,蒜,辣椒末炒出香味,倒入适量的生抽和蚝油调味成汁,把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
(五)芦笋小炒肉,芦笋适量,五花肉100克,蒜两瓣,生抽一勺,蚝油一勺,料酒半勺,白糖少许,盐少许,油适量。做法:把芦笋清洗干净,肉切成片用盐和料酒抓一下,腌制几分钟,锅中倒油,油热后下入肉片煸香,再下入蒜片略炒,加生抽和蚝油上色,倒入芦笋,翻炒几下,加盐,白糖调味,炒三分钟就可以出锅装盘了。
芦笋的作用与功效
1、芦笋具有清口解腻、促进肠胃蠕动的功效
芦笋色泽鲜艳,富含维生素和纤维素,能去油腻、促排便。

2、芦笋具有降脂减肥
芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素具有降脂促进减肥的作用。
3、芦笋具有有效防治疾病的功效
水解生成门冬氨酸。可改进机体代谢,消除疲劳,增强体力,芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理效果,并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有必定的防止和医治效果。此外,芦笋中的锰能改进脂肪代谢,下降胆固醇;铬能够防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的组成。
4、芦笋具有降血脂
芦笋可以有效抑制人体内血脂及肝脂的上升具有降血脂的功效。
5、芦笋具有防癌、抗癌的功效

H. 芦笋如何制作才可以做好吃

芦笋汤的味道非常特别,打碎的薯仔和芦笋混合着牛奶的醇香,在各色的香料和奶油的加持下,这道汤有着奇妙的味道,汤水的颜色清新可人,浓稠又鲜美,还能给人体提供足够的热量。这道法式浓汤热热的喝下去热情又热烈的芦笋被称为蔬菜之王,含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

芦笋营养价值高,深受大家的喜爱,其最简单的吃法是素炒,可用其来炒百合或炒木耳,效果度比较好,芦笋最佳的吃法是拿来烤或煎,可用少许黄油来煎,也可直接放入烤箱烤,都比较好吃。芦笋还有一种吃饭可以用培根包裹后再放入烤箱烤