1. 鱼卷五香卷可以放多久
主要是鱼卷，五香卷都是熟食半成品，你得先知道它们的生产日期，因为你应该不会生产了就来买吧，这类食物主要看你买的店家的品质，如果是正规大企业它们的除菌相对于小作坊比较好只要你冷藏一般3-5天口感会还可以，冷冻的话半个月吧，但是冷冻再化开口感就会比较柴了，建议炒菜的时候做配菜，还是推荐先买先吃哈
2. 福建有很多地方都有五香卷这道美食，好吃的五香卷怎么做
去过福建的朋友，肯定会对福建各地的地方小吃印象最为深刻，福建的每个城市都会有自己独特的美食小吃，这些小吃不但受到当地人的喜欢，更是赢得了游客的青睐，很多游客到了一个地方，就首先找一下当地的小吃品尝一下，并且乐此不疲。
福建的一些美食是地方独有的，还有不少美食是流行于整个福建省，全省到处都可以寻到这些美食的身影，五香卷就是其中之一，福建人对五香卷是情有独钟，不少城市都有卖五香卷的，而且吃五香卷的朋友也是排长队去吃，我也喜欢吃五香卷，但我一般是不出去吃，而是在家自己做，下面给大家分享一下好吃的五香卷是怎么在家做出来的。
制作小技巧
1、铺一层葱段是为了防止豆皮软后粘锅 ；
2、放入五香时最好不要放太挤，留一点空隙，不然等起锅的时候容易粘在一起，豆皮会破掉；
3、炸的时候用中火慢慢炸，千万不要开大火。
五香卷口感外酥里嫩，非常好吃，但是毕竟是油炸食品，还是不要吃太多，偶尔吃一下调剂一下口味，喜欢吃的朋友不妨在家自己做一下，吃着也比较放心。
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3. 五香卷可以用微波炉做吗
五香卷儿是可以用微波炉的。只要掌握好火力和时间做出的五香卷也非常的美味。很好吃的。
4. 烧卷煎怎么做好吃
制法
1.准备工作：将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅；鸡蛋另磕碗内，搅打均匀。将炒勺放中火上，烧热后加入花生油晃匀，至五成热时，倒入鸡蛋，随即将炒勺晃动使蛋液成为直径1 尺左右、厚薄均匀的薄饼。再将炒勺翻过朝下，用火嘘一下，取下成蛋皮。将蛋皮饼平铺案板上，把馅均匀摊在蛋皮上，抹平后卷起，成蛋卷。
2.蒸制：将蛋卷放在大盘内，入笼用旺火蒸15 分钟取出，用洁净白纱布包起，上压重物晾凉即成。食时，切薄片装盘。
也可用紫菜作皮。馅料还可用鱼、虾、鸡肉调制。
闽南一带的五香卷，则是馅料中放入荸荠或葛薯、北葱剁成粒丁，用豆皮做皮，炸制后，蘸上沙茶辣、芥辣、辣椒酱、萝卜酸、芫荽，味道更好。[1]
6其他做法
东北熏卷煎
用料：
干豆腐、猪肉、葱姜、鸡蛋、锡箔纸、盐、酱油、味精、料酒、花椒、八角、小茴香、白芷、白糖
做法：
1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥
2.葱切末，姜切末
3.碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀
4.在放入一个鸡蛋清，顺时针搅匀，这样搅的肉馅会更上劲儿
5.取一张干豆腐，平铺在案板上
6.将肉馅儿抹在干豆腐上，要涂抹均匀，后面留出一块封口用
7.从一端卷起来
8.卷到末尾处，用剩下的蛋黄（不要浪费）涂抹在干豆腐上，卷好即可
9.锅中做水将卷好的豆腐卷放进锅里
10.盖盖，大火烧开，蒸15分
11.15分钟后，卷煎就好了，皮有些发皱，这是正常的，这时候就能吃了
12.另起一口无油无水的干净锅，放上一块锡箔纸，在上面放入适量的白糖
13.再坐上帘子，放上蒸好的卷煎
14.盖盖，大火烧至锅冒烟，关火
15.二三分后打开盖，翻面，继续熏另一面
16.熏好后的样子
17.放在案板上切段即可
5. 五香肉卷的做法是什么
五香卷是福建闽南特色小吃之一，以漳州龙海一带最为出名。我个人也很喜欢五香卷，逢年过节餐桌上少不了这道小吃。有时候自己回做一些，不过现在变的比较懒了，一般都是外面买现成的回来。大家知道五香肉卷是一个非常好吃的美食，那么你们知道五香肉卷的做法吗？
烹饪技巧
1、肉要提前腌制，如果喜欢吃肥的，可以选瘦7肥3的五花肉；
2、卷时要卷紧，豆腐皮边缘要抹上面糊，否则会不成形甚至散开，影响成条；
3、红葱头一定不能少，这是五香卷香的关键，如果嫌剥葱头麻烦，也可用洋葱代替，但味道会打些折扣；
4、掌握好油炸火候，中火为宜，火太大外面易焦，里面不熟；火小影响成色。