① 凉拌萝卜丝怎么办
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜，它的营养成分高，食用范围广，可以炖肉，烩菜，凉拌，炒，腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭，是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃？
首先是萝卜的选择，不管是自己种植的还是超市买的萝卜，都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长，表层就会粗邹坑洼，水分也会减少，凉拌起来影响脆度和口感，表层鲜嫩光滑的萝卜，水分饱，凉拌后脆嫩口感好。
其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替，不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。
最后是白萝卜一定要削皮切丝，削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩，切丝(入味)，最好是用刀切丝，这样是白萝卜的水分不容易流失，既营养又鲜美。
怎样凉拌的白萝卜好吃，具体做法如下:
【白萝卜凉拌的过程】
食材:白萝卜
配料:香菜
调料:花椒油(花椒粉)，十三香，鸡精，香醋，辣椒油，食用盐。
制作步骤:
1、白萝卜削皮切丝装盘备用；
2、放上适量的花椒粉、十三香、鸡精、辣椒油、香菜；
3、最后快食用时加入香醋和盐搅拌均匀即可(减少水分的流出影响脆性)，色香味俱全的凉拌白萝卜就做好了。
出品图:
凉拌白萝卜小窍门
1、白萝卜要削皮，削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝，保持水分不被流出，营养成分高。
2、食用盐不能放太早，等食用时在放，放太早把萝卜里面的水分滤出来，营养口感和营养成分。
3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌，味道更鲜美。
结语:凉拌白萝卜是一道制作简单，营养、开胃、下饭的小菜。食用人群广，希望我的回答对你有所帮助。
② 超级开胃的凉拌白萝卜丝，要怎么拌，才会更好吃
白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜，它的营养成分高，食用范围广，可以炖肉，烩菜，凉拌，炒，腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭，是一道非常美味的佳肴。
白萝卜怎么凉拌才好吃？
首先是萝卜的选择，不管是自己种植的还是超市买的萝卜，都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长，表层就会粗邹坑洼，水分也会减少，凉拌起来影响脆度和口感，表层鲜嫩光滑的萝卜，水分饱，凉拌后脆嫩口感好。
凉拌白萝卜小窍门
1、白萝卜要削皮，削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝，保持水分不被流出，营养成分高。
2、食用盐不能放太早，等食用时在放，放太早把萝卜里面的水分滤出来，营养口感和营养成分。
3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌，味道更鲜美。
结语：凉拌白萝卜是一道制作简单，营养、开胃、下饭的小菜。适用人群广，希望我的回答对你有所帮助。
③ 怎样凉拌萝卜丝好吃又脆
先将萝卜切成细丝，然后放上姜蒜汁、麻油、花椒油、辣椒油、香葱、盐、鸡精等调料拌匀，这样做出来的凉拌萝卜丝好吃又脆。做萝卜丝不能先加盐挤水，会影响萝卜丝的口感和营养。
④ 凉拌萝卜丝怎么腌好吃又脆
凉拌萝卜丝时，千万不要直接拌，多加一步，口感清脆，好吃不油腻！
营养功效
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
⑤ 凉拌萝卜丝如何才能更美味哪些调料不能少
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，小胖今天要和大家分享的是凉拌萝卜丝的美味做法。相信很多经常在外面饭店吃饭的朋友，一般都吃过饭店里的凉拌萝卜丝。普普通通的白萝卜，经过大厨的手之后，变得爽脆又有口感，吃起来又凉爽又入味，酸酸辣辣的，还有一点甜味，吃起来还没有丝毫的辛辣味。
这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
⑥ 怎样做凉拌萝卜丝好吃
1.准备萝卜、蛋、芹菜叶、葱。
2.萝卜洗净切丝；芹菜叶洗净；蛋磕入碗中，打匀；葱洗净切末。
3..萝卜丝放盐，腌制10分钟，水分剂干。
4.锅热油，蛋入锅煸炒。
5.捞出，放萝卜丝内。
6.锅热油放入葱末、辣酱。
7.爆香炒匀后，即关火。
8.放入萝卜丝、炒好蛋、芹菜叶，拌匀。
9.再放入鸡精、麻油，拌匀即可出锅。
⑦ 凉拌萝卜丝怎么做好吃
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首先咱们准备好一个白萝卜,把白萝卜洗干净之后,然后把白萝卜的皮去掉。其实白萝卜皮也可以吃,去不去掉主要是看个人的口感和饮食习惯。白萝卜准备好之后把它切成丝,但是不要切的太细了,否则口感就不好了。
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然后把萝卜冲洗干净,沥干水分后用少了的盐腌制一下,腌制出来的水分记得倒掉,然后冲洗一遍沥干备用。再准备两三个小米辣,洗干净之后切成辣椒圈备用,再准备少量的香葱和大蒜,洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。