⑴ 怎样煮花生更好吃
花生是我们经常吃的东西，花生的营养是很丰富的，花生在日常生活中的吃法也是非常多的，有些喜欢吃新鲜的花生，有些人喜欢吃煮的花生，其实煮花生吃起来味道是很独特的，但是非常好吃，特别是在夏季，很受大家欢迎的，有些人也试着在家里边煮花生，但是味道却和外面买的大不相同，怎样煮鲜花生呢?
怎样煮鲜花生?
盐水花生
材料：新鲜带壳花生500克
调料：盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了。(如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时)
2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。(如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)
新鲜花生的其它做法
五香茶花生
原料：茶叶15克花生肉500克盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制法
将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。
先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。
南乳花生
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。
制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。
鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。
花生，用油炸过，剥去花生红皮。
油锅烧热，下一部分小鱼干(不要太多)，半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。
锅里留低油，炸干辣椒几个(视辣度而定)，爆姜葱蒜末(丝也成)放炸好的小鱼干，加盐(如果不咸的话)，酱油，料酒，糖(多)，焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。
烹饪建议
1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!
2、如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3。吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
⑵ 怎么把花生煮的面面的
先用温水泡4小时左右，用电饭锅煮饭那样煮。也可以用电炒锅煮沸之后停一会火闷着，等凉一些了就再给加热一阵，还比较省电。
⑶ 怎样煮花生才能让花生更面呢
煮花生更面的方法如下：
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味
2.将花椒、八角（大料）、小茴香和香叶放入茶包袋，封好口
3.锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火；撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好
⑷ 怎么煮花生好吃
盐水花生
材料：新鲜带壳花生500克
调料：盐10克（约1大勺）、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）
2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时）
建议：
1 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2 如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3 吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。
⑸ 怎么煮花生米好吃
工具/原料：鲜花生、盐、花椒、盆子
步骤/方法：
1、首先要把花生清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。这里小编建议准备两个盆子，一个盛水来洗花生，另一个盛捞出来的花生。这样把脏水倒掉就可以了。
⑹ 水煮花生怎么煮好吃
用盐水煮，先把冷水浸渍花生，差不多的时候放上盐根据个人的口味放盐量。在浸泡三个小时，然后用大火去煮，熟了后该小火闷会就很好吃的
⑺ 煮花生怎么煮是面的
放点盐可能会好点
⑻ 花生如何煮好吃
做水煮花生时，直接加盐煮是大忌，记住这个方法，好吃又入味
导语：做水煮花生时，直接加盐煮是大忌，记住这个方法，好吃又入味
大家好，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天风味小吃少不了水煮毛豆，秋天则少不了水煮花生，新鲜花生上市季，买上几斤回家简单一煮，下酒又下饭。花生可是我的最爱，从小就非常喜欢吃，天天吃也吃不腻，因为我爱吃，爸妈每年都会种几亩花生，一部分留着吃，一部分留着榨花生油，一整年都不用买油吃了。
这几天老爸从地里刨了一些鲜花生尝尝鲜，虽说有个别长得还不太实成，多数煮着吃还是没问题的，买着吃也不贵，3块钱一斤，香糯的水煮花生解馋又顶饱。要说鲜花生最好吃的做法那必须是煮着吃，虽说很简单，但总是不如饭店的入味，吃着也不香。今天就和大家分享下煮花生的小技巧，只需记住这个方法，保准好吃又入味，跟我学起来吧。
刚从地里刨的花生特别新鲜，还带有泥土的清香，先把花生根茎摘掉，放入清水中搓洗几遍，把泥土洗干净即可。
煮花生时，别直接用盐水煮，多加1步，花生又香又入味，太好吃了。接下来就是关键的一步，多数人都是直接加盐煮，殊不知这是大忌。正确做法是，把洗干净的花生放入水中，加适量盐、花椒、八角、香叶、小茴香，调味品根据自己喜欢添加，搅拌均匀，搅至盐完全融化即可。
然后放入冰箱保鲜浸泡一晚上，这样做的水煮花生才会入味又好吃，经过一晚上的腌制，不但入味均匀，花生壳都腌制透了，味道特别好，是不是很多人都是直接煮，而少了这一步呢？
第二天直接把花生和水同时倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后煮20分钟就熟了，花生的香味阵阵扑鼻，关火后不要直接拿出来，自然晾凉后再装盘食用，这也相当于又腌制了一次，自然就更加入味了。
烹饪小贴士：1、洗干净的花生不要直接加盐煮，放入冰箱保鲜腌制一晚上，这是入味的关键。2、煮熟后不要直接装盘，待自然凉透后再开始吃，这也是入味的关键。
美味的水煮花生就做好了，既能当零食也能当饭吃，鲜香入味，越吃越上瘾，新鲜花生上市季，不要错过了这美味哦。煮花生就分享到这里了，水煮花生米做法
⑼ 咋样煮花生好吃窍门
水煮花生怎样做才好吃？教你饭店不外传的做法，咸香适口又入味
妍妍妈妈的美食屋
07-09 19:04美食达人
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水煮花生怎样做才好吃？教你饭店不外传的做法，咸香适口又入味。哈喽，大家好，这里是妍妍妈妈的美食屋，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
水煮花生是一道老生常谈的一道美食啦，尤其是现在喝酒吃饭的朋友，水煮花生更是离不开的一道下酒菜。一套完整的筵席上，都会有凉菜和热菜之分，凉菜一般有八个，那么水煮花生可谓是元老级别的一道菜了。虽然水煮花生比较普通，但却是一道美味的饭菜。每当吃到油腻的肉类以后，都会抓上一两个水煮花生吃。水煮花生清香爽口，而且味道吃起来也会更加入味。
每次去饭店里吃水煮花生的时候，都会吃得特别津津入味。那么饭店里的水煮花生到底是怎样做的呢？为啥饭店里的水煮花生味道就那么好呢？好了，话不多说，直接给大家上干货了。
——饭店里水煮花生的做法——
准备食材：花生米800克，大蒜三瓣，香叶两片，花椒粒一小把，桂皮一块，八角三颗，黄花两根，芹菜一小把，胡萝卜半根。
操作步骤:
1.首先我们准备红皮花生米800克，挑挑拣拣去除里面的半个花生，或者是灰尘比较多的花生。然后将其放在清水中，多冲洗两到三次备用。
2.炒锅中加入适量的清水，然后将清洗好的花生米放在炒锅中。清水没过花生米，然后将以上准备好的配件全部倒入花生米里，然后再加入精盐3克，然后再盖上盖子，大火煮开，开中火炖煮30分钟。
3.30分钟后，此时的水分已经减少了。此时我们将其倒出，然后将花生米里面所有的调料挑出。
4.胡萝卜半根去皮切丁备用，芹菜一根将其切成碎丁放入碗中备用，黄瓜半根切丁备用。
5.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们将胡萝卜丁以及芹菜丁倒入锅中，大火汆烫一分钟，然后将其立即捞出，过凉水沥干水分备用。
6.将这些处理好的胡萝卜丁以及芹菜丁，放在花生米里，料汁不要倒出，然后将这些材料腌制1个小时，将其翻拌均匀。就可以啦！
一道美味可口，鲜香入味的水煮花生就做好了，喜欢吃水煮花生米的朋友赶紧去试试吧，你喜欢吃水煮花生米吗？现在的花生米价格不高，小地摊上的花生米10元6斤，比干花生米便宜多了，大家可以买了，自己做点水煮花生吃哦。
自己在家做水煮花生米的时候，因为家里的火候相当于饭店里的火候要小很多，所以大家要炖煮的时间要长一些，这样做的水煮花生才软烂入味。大家也可以根据自己的喜好，放点其他配料。吃不完的水煮花生米，放在冰箱里，用保鲜膜封起来，可以放一星期左右都不会坏。如果平常你没有胃口的话，可以吃点花生米解解馋哦
⑽ 如何煮出好吃的花生
煮花生很好吃，大街上有卖的，可就是从来没有买过，总感觉在大街上风吹过的不干净昨天有人煮花生，让我这个自称高手的人指点一二，没有煮过，只好瞎掰“要放花椒，辣椒，八角”“放多少？”“一小把儿”（我也不知道这人的手有多大今天居然说这样煮的花生有一股药味，切！我也煮，不信会有药味生花生不太好洗，用尽了我的二牛九虎（虎比牛厉害）之力也加入花椒，辣椒，八角（一小小把儿，怕真的有药味，呵呵）水放多少？多少都行吧然后就去网上玩了给自己的空间加了个“豆人”的视频自己欣赏了几番然后就找聊友让他们一起来 哇呀啊！煮花生三步的路我二步就到了厨房哇塞！！花生真是惨啊水早早的被花生喝光了 现在正受煎熬呢 一锅煮花生变成了炒花生 还糊着，比药味还难闻 更不要说吃了真是惨无人道啊