‘壹’ 腊肉炒豆角的做法，腊肉炒豆角怎么做好吃，腊肉
食材
主料
腊肉
70g
豆角
200g
红椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
1.备好豆角、红椒、大蒜头
注：我用了两种豆角一是四季豆，另一是油豆角。
2.豆角用开水焯烫一下。
注：焯烫是为了色更绿，也为了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
3.摘去豆角两头，切断、红椒切条、新蒜头剥出瓣粒。
注：新蒜头很嫩无需拍碎。
4.将浸泡在水中的腊肉入微波炉高火2分钟。
注：你也可以在炉上用蒸煮的方式，这是为了尽量降低腊肉的盐的含量，同时也能张扬腊肉的淳朴香味。
5.取出腊肉并切片，姜切末。
6.热锅温油菜下姜和腊肉，中火。
7.当腊肉变成透明色，加点糖提鲜，并下豆角、红椒、大蒜头。
8.翻炒至豆角完全熟透,也可盖锅焖一下,根据情况决定。
注：腊肉咸一般加入了蔬菜也是不用加盐调味的。
小贴士
1．腊肉 要先泡再蒸煮，这是为了尽量降低腊肉的盐的含量，同时也能张扬腊肉的淳朴香味。
‘贰’ 腊肉炒豆角怎么做
食材明细：长豆角适量、腊肉适量、蒜瓣适量、小米椒适量、玉米油适量、盐适量
鸡精适量、料酒适量
腊肉炒豆角的做法步骤
1、将豆角掐段洗净，焯水备用。
2、将腊肉切丝、红椒蒜瓣切碎。
3、油锅烧热，下腊肉丝炒香。
4、下红椒、蒜瓣炒香。
5、倒入豆角翻炒。
6、加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可关火。
‘叁’ 豆角炒腊肉怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
腊肉：70
豆角：200
红椒 ：50
油 ：适量
白砂糖：适量
盐 ：适量
第八步
8.翻炒至豆角完全熟透,也可盖锅焖一下,根据情况决定。 注：腊肉咸一般加入了蔬菜也是不用加盐调味的。
辅料
具体步骤
‘肆’ 腊肉炒豆角怎么煮好吃
步骤 1：豆角洗净切段备用。
步骤 2：腊肉切片备用。
步骤 3：葱姜辣椒花椒备用。
步骤 4：将油放锅内烧热放入葱姜花椒辣椒炸出香味 ，放入腊肉煸炒。
步骤 5：放入豆角一起炒，放入盐味精鸡精即可。
‘伍’ 腊肉炒碗豆角怎么做好吃
主料
五花肉或腊肉适量 大蒜适量
盐，鸡精，姜，蒜，葱适量
腊肉炒碗豆角的做法步骤
‘陆’ 腊肉和豆角怎么炒好吃
豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆，属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。 豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市
‘柒’ 腊肉炒干豆角的做法，腊肉炒干豆角怎么做好吃
主料
腊肉
300g
干豆角
200g
辅料
油
20ml
盐
5g
红辣椒
10g
豆鼓
10g
酱油
5ml
大蒜
5g
生姜
5g
料酒
5ml
步骤
1.腊肉干豆角适量
生姜 大蒜红辣椒准备好2.腊肉切块
3.豆鼓适量
辣椒切碎 生姜 大葱切段4.葱姜蒜入油锅
5.炒出香味后入腊肉翻炒
之后加干豆角炒6.装盘就可以吃了
‘捌’ 腊肉炒碗豆角怎么做如何做好吃
豌豆角炒腊肉的做法
1.
腊肉到点料酒蒸制15分钟
‘玖’ 腊肉炒豆角干的做法，腊肉炒豆角干怎么做好吃
食材
主料
烟熏腊肉
1块
泡发豆角干
400g
辣椒
8个
大蒜苗
3根
辅料
油
20g
生抽
15g
蚝油
3g
料酒
15g
步骤
1.食材准备
2.豆角干提前泡发，洗净，切段
3.烟熏腊肉用热水洗净，放锅里煮熟，捞起再冲洗一遍，切薄片
4.辣椒洗净切碎，大蒜苗洗净切段
5.起油锅，放腊肉煸炒出油
6.放辣椒和大蒜梗煸香
7.放干豆角翻炒片刻
8.倒入蚝油翻炒均匀
9.淋入料酒翻炒均匀
10.淋入生抽翻炒均匀
11.放大蒜叶子翻炒至断生，即可出锅
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图！
小贴士
豆角干和腊肉都有咸，在放大蒜叶子之前尝一下味道看是否需要加盐，按照个人口味添加。
做早餐的时候就把豆角干泡好，中午炒口感刚好，不用加水去煮。