‘壹’ 粉条煮肉片怎么做好吃
材料
里脊肉100克,粉丝1把,虾适量,辣椒丝少许调味料精盐、料酒、味精各1小匙,淀粉适量,香油1大匙
做法
1、里脊肉切薄片,加淀粉、料酒、精盐和味精拌匀俏味备用。
2、锅中水烧至滚沸后,放肉片、虾,盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝。
3、盖锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精调味后再煮一会,盛入汤碗,淋上香油加点辣椒丝即可。
‘贰’ 粉条肉怎么做好吃,酸菜粉条肉的家常做法
食材
主料
酸菜
100g
五花肉
100g
粉条
200g
辅料
干辣椒
20g
葱
适量
盐
1勺
鸡精
0.25勺
步骤
1.酸菜一包,用水冲洗一下,捞出挤干水分,备用
2.干辣椒切碎,葱切碎
3.粉条放水里浸泡一下至变软,剪短
4.五花肉煮熟,切成薄片
5.锅内放油,放入干辣椒炒香
6.放入酸菜翻炒
7.倒入1大碗水,煮开
8.放入粉条和肉片,煮至软熟,调入盐和鸡精即可出锅
小贴士
1. 肉要用五花肉哦,纯瘦肉煮着不好吃
2.袋装酸菜要先洗一下再做菜,不然酸咸味道太重,做出的菜没法吃:)
‘叁’ 粉条炒肉怎么做好吃
粉条提前给他泡软,然后煮熟把肉丝儿给他,嗯,起锅烧油,放上葱姜蒜爆炒,炒熟之后放上粉条出锅即可。
‘肆’ 肉和粉条怎么做好吃
每个人喜欢的吃法不一样,经常见到的也就是猪肉炖粉条,大锅菜或者吃火锅用到的
‘伍’ 鸡肉炖粉条怎么做好吃窍门
鸡肉炖粉条是一道东北名吃,不但味道可口,营养也非常的丰富,老少吃都不错,也不季节,我第一次做这个菜,还是在朋友家做的,似乎像那么一回事,一起来看看吧。
食材换一换食材
鸡
半只
粉丝
一小把
生姜
一块
八角
二粒
花椒
10克
酱油
适量
大葱
半根
方法/步骤分步阅读
1
/6
先把粉丝泡好,因为等下不焯水直接加入的了。再把生姜去皮切片,大葱只取下面一节,葱叶不要。八角和花椒准备好。
2
/6
再把鸡处理干净再放在开水中焯出鸡肉的血沫,再捞出来控水备用。
3
/6
锅烧七成热放少量花生油,先下配料下去煸出香味,再把鸡肉放下去大火翻炒,炒去鸡肉本身的水份,再放一小碟酱油继续翻炒二分钟。
4
/6
炒至鸡肉焦黄色时把泡好的粉条放下来,这二碗水,中火炖至收汁。
5
/6
最后放一勺盐,半勺鸡粉,搅拌均匀即可。
6
/6
关火出锅了,味道可口,营养丰富,很值得赞的一道家常菜。
‘陆’ 粉条炒肉的做法步骤图,粉条炒肉怎么做好吃
主料
猪肉
35g
粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
4g
葱
5g
辣椒
4g
水
适量
步骤
1.准备好食材
2.将葱切斜段,猪肉切条,辣椒切段
3.锅中放入水,煮开,放入粉条煮
4.尽量煮的时间久一些
5.将煮好的粉条过凉水
6.锅中放入油,烧热,放入葱花炒香
7.加入猪肉条,翻炒至肉颜色变浅
8.放入辣椒段,炒出辣味
9.放入酱油,炒匀
10.放入沥干水份的粉条
11.加入盐,快速翻炒均匀,就可出锅
12.装盘
‘柒’ 粉条炖肉怎么做好吃,粉条炖肉的家常做法
用料
五花肉300g
宽粉条200g
葱段适量
大蒜适量
姜片适量
大料2个
香叶2片
老抽1汤匙
盐1/2茶匙
油少许
生抽2汤匙
冰糖1汤匙
料酒1汤匙
步骤
1.粉条放入温水中泡发,五花肉切成方块。
2.五花肉放到沸水中焯去血水。
3.将油烧热后爆香大葱段,蒜,姜片。
4.然后放入五花肉煸炒片刻,随后调入生抽,老抽,冰糖,八角,香叶和适量热水,水没过肉为宜。
5.大火烧沸,撇去浮沫后转小火,炖15分钟。
6.再放入粉条,放入盐,然后再炖制25分钟即可,中间水不够的话,记得加开水。