1. 猪肉炖粉条，怎么做才最好吃
说到东北菜，大家可能首先想到炖菜，东北菜的口味偏向软烂，所以基本都是以炖菜为主，小编是广东人，经常做的广东菜被北方的朋友们吐槽熟了没有，其实不管是肉类，还是蔬菜都是很快熟的，比如蒸鱼，一条2斤左右的鱼，有10分钟左右就就能蒸熟！最近呢，小编在东北朋友那里学了一道东北特色的名菜-大白菜猪肉炖粉条。所以这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享这样一道东北口味的美食，大家可以别再吐槽没熟了哈，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
4分钟后，等大白菜煮熟后，我们把泡发的粉条捞起，沥干水分，然后再放到锅中，接着盖上锅盖，继续煮5分钟，煮好之后，即可起锅装到汤碗，最后撒上葱花，既可以点缀，又能够增加香味！
这样一道美味下饭，好吃又耐饱的东北炖菜，大白菜猪肉炖粉条就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，如果你有时间的话，不放做来试试看吧，口味微辣，口感软烂，非常适合做下饭菜！
2. 苔菜粉条炖肉的做法，苔菜粉条炖肉怎么做好吃
用料
苔菜
肉片
油
蒜片
盐
蚝油
苔菜炒肉片的做法
苔菜去根，洗净，控干水分
切成5厘米左右的段
起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色
先下菜梗，大火翻炒一分钟
再下菜叶炒至断生
调入适量盐、蚝油即可
3. 猪肉炖粉条怎么做才好吃
猪肉炖粉条是一款东北地区的名菜。这款菜品听着菜名或许会让人感觉这道菜是一道普普通通的没有什么特点的菜。其实正好相反，这是一道极具特色的美食，首先猪肉炖粉条这道菜看似简单，但要想把它做得又香又嫩滑好吃还得费一番功夫。下面我们就一起来做这款东北地区的名菜——猪肉炖粉条。在做这道菜的时候，有一味调料大家一定不能少，那就是料酒，料酒可以起到去腥增香的目的，这样烹饪出来的猪肉炖粉条吃起来口感才会上一个档次。
这款猪肉炖粉条就做好了。既清淡又有一点点小荤，好吃又有营养。用来做日常的家常菜可合适了。中餐、晚餐来一份猪肉炖粉条相当不错。
4. 苔菜猪肉炖粉条的做法，苔菜猪肉炖粉条怎么做
食材
主料
苔菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
粉条
适量
酱油
适量
葱
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜的苔菜洗干净。
2.猪肉切片。
3.葱和干辣椒切好。
4.粉条放温水里泡软。
5.苔菜放开水里加盐淖一下水。
6.沥干水分切成小段。
7.锅里放油倒入猪肉片炒至肉片变白，加葱花和干辣椒煸出香味，再倒入适量酱油。
8.放入切好的苔菜加盐翻炒片刻。
9.加入一碗水并放入粉条小火炖至粉条软烂。
10.关火加少许鸡精出锅即可。
5. 猪肉炖粉条怎么做好吃
原料： 猪肉（下五花肉--此乃上品、不能吃太腻的就选择猪屁股上的肉--本地称后丘）多少依照吃的人数而定 粉条（宽粉为佳）、白菜 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许
制作过程：
1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟，取出后晾一会，切成4厘米长，2厘米宽，2厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用
2.锅内放油，油里加两小勺白糖，不停的翻炒，等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块，让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒，加盐后继续翻炒。
3、2分钟以后加肉汤（煮肉的汤都要放进去，不然粉条会煮不熟），大火烧开，然后改小火慢慢的炖。大概炖 20 分钟左右猪肉有七分熟。下入粉条，盖上锅盖继续用小火煮 10 分钟左右。
4、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。
特点：此菜南北皆知，也应该算是北菜的经典了。 五花肉它肥瘦相间，烀熟以后它很多的油都烀到汤里面去了，所以它这个就是肥而不腻，口感好，切肉的时候，片儿不要太薄，太薄的话放到粉条里一炖就碎了，所以稍微厚一点，但是也不要太厚。 做猪肉炖粉条最好用干粉条，为什么要用干粉条呢？泡好的粉条都叫水给发起来了，干粉条放到汤里面以后，五花肉的汤、油慢慢地浸到粉条里头，粉条有猪肉味儿，猪肉有粉条味儿。
6. 超级简单的猪肉炖粉条怎么做好吃又简单
主料
五花肉300g 宽粉条200g
辅料
葱段适量 大蒜适量
姜片适量 大料2个
香叶2片 老抽1汤匙
盐1/2茶匙 油少许
生抽2汤匙 冰糖1汤匙
料酒1汤匙
猪肉炖粉条的做法步骤
6.再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。