Ⅰ 豆王怎么做好吃
豆王可以和猪肉一块炒着吃。这样味道非常好吃。我可以吃两个馒头吃这个菜。
Ⅱ 豆王的做法大全好多豆王怎么做好吃不吃辣
主料 豆王(350克) 调料 盐(适量) 生抽(适量) 糖(适量) 味精(适量) 葱姜蒜(适量) 花椒(适量) 干红辣子(适量)
1、豆王洗净。
2、葱姜蒜切末,备花椒、干红辣椒。
3、豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。
4、油至7成热后,倒入豆王炸制。
5、炸制过程中用漏勺勤翻动。
6、豆王炸成皮皱、8成熟时捞出。
7、原锅留油,稍热倒入花椒、干辣子,煸炒至干辣子变成红棕色。
8、放入葱姜蒜,炒出香味。
9、迅速倒入豆角,煸炒均匀。
10、放生抽→盐→糖
11、炒匀至豆角成熟,放味精,颠翻出锅装盘。
Ⅲ 豆角王怎么做好吃
家常干煸豆角,麻辣鲜香软嫩入味,特下饭,老公说比饭店的还美味
家常干煸豆角,麻辣鲜香软嫩入味,特下饭,老公说比饭店的还美味
去川菜馆子必点的菜是什么呢?相信绝大多数人都会点上一盘干煸豆角来吃,其味道浓郁,口感适中,香气扑鼻,特别的开胃下饭。我家人特别喜欢吃这道菜,每次家里买来豆角,首先想到的就是做它,既然实在家里吃家常菜,那就什么豆角都可以,家人吃的开心最重要。
豆角的品种繁多,天津常见的就是,长豆角,扁豆角,豆角王,还有一种猫耳朵不知道大家见过没有。豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效,夏季盛产,可以多吃一些。
【干煸豆角】
食材:豆角半斤,蒜末一小盘,花椒一小把,干辣椒适量,姜3片,盐和鸡精适量,老抽2小勺,生抽1小勺,糖1丢丢,油适量。
做法:
1.这个豆角在天津叫豆角王,口味清甜,不软不硬,朋友们可以选择自己当地的豆角来制作。
2.将豆角拔丝,切5-6cm长短。
3.锅用油润一下即可,放入豆角煸炒。
4.炒到豆角出现虎皮,变的皱褶即可盛出来备用。
5.锅中放底油,加入蒜末,干辣椒,花椒,姜片爆炒出香味。
6.放入豆角,加入盐和鸡精,糖,生抽老抽调味即可出锅。
7.辣椒我用的不是很辣,孩子也能吃,四川的朋友肯定用的辣椒特别辣吧,那么我们就根据每家口味不同来制作吧,家常菜就是吃的开心最重要。
Ⅳ 炒豆王的做法,炒豆王怎么做好吃,炒豆王的家常做法
食材
主料
豆王
400g
辅料
葱
适量
步骤
1.豆角清洗
2.豆王切段,下锅煮开豆王
3.起油锅爆香葱花
4.加入豆王,翻炒出锅
Ⅳ 豆王怎么炒的好吃窍门
1.豆王洗净。
2.葱姜蒜切末,备花椒、干红辣椒。
3.豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。
4.油至7成热后,倒入豆王炸制。
5.炸制过程中用漏勺勤翻动。
Ⅵ 豆王怎么做好吃焖多长时间
可以把肉炒香以后,把豆王放进去,焖上15分钟左右,肉也熟了,豆王也熟。
Ⅶ 清炒豆王怎么做如何做好吃
食材明细:
豆王350克
盐适量
生抽适量
糖适量
味精适量
葱姜蒜适量
花椒适量
干红辣子适量
干煸豆王的做法步骤:
1豆王洗净。
2葱姜蒜切末,备花椒、干红辣椒。
3豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。
4油至7成热后,倒入豆王炸制。
5炸制过程中用漏勺勤翻动。
6豆王炸成皮皱、8成熟时捞出。
7原锅留油,稍热倒入花椒、干辣子,煸炒至干辣子变成红棕色。
8放入葱姜蒜,炒出香味。
9迅速倒入豆角,煸炒均匀。
10放生抽。
11放盐。
12放糖。
13炒匀至豆角成熟,放味精,颠翻出锅装盘。
Ⅷ 豆角王怎么做好吃又简单
豆角怎么做好吃又简单
一、凉拌豆角
凉拌豆角主要以豆角为原料,好做又好吃。
难易指数:★
制作步骤:
1、豆角洗净切段,蒜切蓉
2、锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分
3、准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀
4、最后滴上香油即可
怎么样?凉拌豆角制作是不是超级简单。
二、豇豆西红柿
豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料,制作工序简单易操作。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块,鸡蛋打散成蛋液
2、锅烧热倒入油,炒鸡蛋至熟,盛出备用
2、把锅倒入少许油,爆香姜片,放入豇豆翻炒
3、放入蒜片、西红柿继续翻炒
4、添加盐、酱油、糖,开大火翻炒
5、转小火加适量清水焖8分钟左右
6、加入炒好的鸡蛋碎,翻炒片刻即可出锅
豇豆西红柿是一道经典的组合,美味不言而喻。
三、豇豆炒肉末
豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豇豆洗净切段,瘦肉剁成肉末,姜切丝,干辣椒切段
2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右
3、起锅热油,姜丝爆香,加入肉末翻炒
4、加入干辣椒,添加酱油、糖翻炒
5、放入豇豆,加少许清水继续翻炒至熟
6、最后收汁即可起锅
豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦。
四、炒豆角
炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豆角洗净切段,青红椒洗净切丝,蒜切片
2、锅中烧开水,放入豆角焯半熟
3、烧热锅倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒
4、加入青红椒,添加酱油、鸡粉翻炒至熟
5、最后加入适量盐即可起锅
炒豆角是一道非常容易制作的菜,只要你会切菜,这道菜就一定会做。
五、蒜香豆角
蒜香豆角是以豆角为主,辅料以大蒜等为材料,是一道非常可口的菜肴。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豆角洗净,大蒜切末,葱切花
2、锅里放入适量的水,放入豆角煮熟
3、捞出豆角,过凉水沥干,豆角切段
4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中,加入温开水搅拌均匀,做成酱汁
5、准备盘子,放上豆角,将酱汁到在豆角上面即可