‘壹’ 怎样腌萝卜条好吃
1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。
2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。
腌萝卜条
3：把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。
腌萝卜条
4：我的晒了6天，晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十三香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长
‘贰’ 腌制白萝卜怎么腌又脆又好吃
萝卜先用盐抓匀，再用泡椒水腌制，放入冰箱可以保持长久的脆感，做法如下：
准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克
一、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。
‘叁’ 怎样腌萝卜酸好吃又脆
食材准备
新鲜的白萝卜、小米椒、大蒜、
配料准备
白糖、白醋、凉开水
1、准备一根鲜嫩的白萝卜清洗干净，然后把两头切去不要，注意不需要去皮的，萝卜皮腌制出来特别脆爽好吃的哟！再把萝卜切成段然后切成2厘米左右的厚片，最后切成条状
2、全部切好装到大点的盆中，然后加入几大勺食盐，再用筷子或下手抓拌均匀后腌制1小时
3、腌制的时间把小米椒切成圈，大蒜切片备用
4、再来调一下醋汁，准备个大碗，根据各人喜欢的甜度加入适量的白糖，再加入300毫升的开水把白糖化开，然后加入300毫升的白醋搅拌均匀晾凉备用，白醋跟水的比例是1比1
5、萝卜腌制1个小时后软了，也腌出来很多水分，把水倒掉加入凉开水清洗两遍，把腌萝卜的盐味清洗干净，注意一定要清洗至少两遍哟！不洗的话萝卜有盐味腌出来的酸萝卜不脆不爽口
6、萝卜清洗干净后拽干水分加到调好晾凉的醋汁里面，把切好的大蒜小米椒也加进去拌均匀
7、拌均匀后用保鲜膜密封起来放冰箱冷藏24小时后就可以吃啦！放冰箱冷藏腌制出来的酸萝卜更爽脆哦！
‘肆’ 在家怎么腌制白萝卜才好吃
对于在家怎么腌制，白萝卜比较好吃？我还是有一点见解的，因为我们这里，就是白萝卜种植大乡，在我们这里，基本每家每户，多有几亩地用来种植白萝卜的，而白萝卜又是比较高产的农作物，基本每到收获的时候，多是用车往家拉萝卜的
而这些收获的白萝卜，除了固定卖给合作企业外，剩下的白萝卜，基本多被用来腌制成小菜了，也就是我们常说的腌萝卜了，其实之所以腌制成白萝卜，主要有三个原因，一是为了方便储存，二是为了做下饭小菜的
‘伍’ 怎么腌萝卜条好吃又脆
大白萝卜洗净，削去首尾的根须，不要去皮切成粗条，通风处铺上干净的纸或布，将萝卜条在其上摆开，注意萝卜条之间留少许缝隙，利于通风。大约3天后，待萝卜条干瘪，且两端卷起的时候就可以收了。洗去萝卜干表面的浮灰，沥干水分，将陈醋、红糖搅拌均匀的液体倒进瓶中，使萝卜干浸泡其中。盖上瓶盖存进冰箱，1-2天后腌萝卜就可以吃啦。
‘陆’ 怎样腌萝卜好吃又简单
准备食材：萝卜、蒜、姜、酱油、红糖、五香粉、盐
1、青萝卜洗净切成厚条放在干净的竹席上晾晒3天，七成干即可。
‘柒’ 怎样腌制萝卜丝好吃
腌制萝卜丝
腌制萝卜丝方式一
1、腌制萝卜丝时需要提前准备新鲜的萝卜一个，约400到500克，植物油和食盐各适当。把准备好的新鲜萝卜用冷水洗去，除掉须根。
2、把清洗的萝卜切成细丝，之后放到碗中添加食盐调均匀之后腌渍，腌渍两小时之后把腌出的水份扔掉，随后再用把手萝卜条中的水份排出，放进碗中。
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怎么腌制萝卜丝_萝卜丝怎么腌制_生腌萝卜丝的做法大全
3、把准备好的植物油下锅加温之后放进好多个花椒粒，炒成香味，随后把花椒粒儿除去，立即把炸好的麻椒油倒进到腌好的白萝卜丝中，调均匀之后就能食和。
腌制萝卜丝方式二
1、腌制萝卜丝时还可以挑选东北地区生产的红萝卜，它的味儿更为脆爽，除开红萝卜之外，再提前准备适当的食盐白胡椒粉及其干辣椒面，也有花椒面，也要提前准备小量的葱根糖及其味精和植物油。
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怎么腌制萝卜丝_萝卜丝怎么腌制_生腌萝卜丝的做法大全
2、把准备好的红萝卜用冷水清洗之后切成细丝状，放到一个小盆里添加食盐调均匀之后腌渍，把腌出的水份除掉。
3、把准备好的白胡椒粉干辣椒面及其花椒面，也有白砂糖与味精一起放进腌好的红萝卜丝中调均匀，最终添加芝麻油和葱段提鲜，搞好之后立即摆盘就能服用，还可以把它密封性到玻璃瓶中冷冻储存，随时随地随用。