㈠ 菠菜汤怎么做好吃 菠菜汤的做法技巧
主料
菠菜
300g
猪肉
50g
辅料
精盐
适量
花生油
适量
鸡精
适量
步骤
1.菠菜摘洗干净。
2.把洗干净的菠菜放入热锅中焯下，把菠菜焯倒，然后迅速放入凉水中过凉。
3.起锅，放花生油，油温7成热的时候，放入葱花肉片翻炒。
4.等肉炒到边上之后，填入高汤。
5.接着放入菠菜，调味，精盐，鸡精，出锅的时候放入虾皮。
小贴士
1.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。
2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。
㈡ 怎样做菠菜汤好吃又营养
菠菜素烩汤,营养丰富,清淡美味,家家必备,喜欢的看看吧:材料主料:菠菜200g、鸡蛋50g、薯仔150g; 辅料:油适量、盐适量、白胡椒粉适量菠菜汤1处理好菠菜2锅里做开水