㈠ 如何煮粽子啊
主料：夹心肉1500克；粽叶1000克；糯米6斤3000克
辅料：盐10克；老抽3汤匙；生抽8汤匙；白糖一汤匙；蚝油2汤匙；料酒3汤匙
1、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子我用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状
㈡ 怎样煮粽子才能更好吃呢
其实每当到了一些特殊的节假日的时候，我们都会制作一些美食来庆祝节日，都是这也是民族的传统美德，每当到了端午节的时候上线，大家都会在家里面包粽子，那么在包粽子的这个过程中，实际上我们也是有很多的注意事项的，有些人就会产生这样的疑惑，就是怎样煮粽子才能更好吃呢？对于这一问题的回答，就我个人看来，比如说我觉得用蒸的方式比较好，而且煮的话水一定要超过粽子，下面我们具体来了解一下。
所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对于每一个人而言，了解这方面的问题对我们都是有一定的好处的，而且很多时候我们制作美食的过程中，实际上都是有很多的技能和技巧的，如果我们多尝试几遍的话，我们就会发现里面的一些快捷方式，以上就是我总结的一些对于这一问题的相关认识，希望这些能够对大家在今后的学习和生活中有一点的帮助。
㈢ 粽子怎么煮才好吃 煮粽子的方法技巧
煮粽子用高压锅，先在锅底垫10来片粽子叶，再放入粽子，水掩住粽子，水里放2-3克碱搅匀，盖上高压锅盖，滋滋响了后小火滋30分钟。
㈣ 粽子怎么做才好吃 煮还是蒸
粽子要想好吃，首先要把米泡透，在包的时候不要绑的太紧，让水没过粽子，煮40—60分钟，放凉后再吃！
㈤ 怎样煮粽子即快又好吃的方法和技巧讲解
粽子放进高压锅，水没过粽子，如果是肉粽子可以在水里放盐，帮助入味。
水开上气后，改小火，1小时左右。关火不开锅盖，自然降温后再出锅
㈥ 怎么煮粽子 怎样煮粽子好吃，煮粽子的方法
包好的粽子整齐的摆在锅中，放个帘子，上面放上一盆水压住，以免粽子在锅中翻滚，不盖锅盖，大火烧开后转中火烧，保持锅中水沸腾，如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中，一般锅大约要煮3小时左右，肉粽一般4小时左右，高压锅要一至两小时即可，如果是超市买的速冻粽子，因为是熟的，充分加热就可以吃了
㈦ 粽子要煮多久才熟，怎么做好吃
1、在准备包粽子前，最重要的一点就是要将糯米洗净并用水泡3个小时左右。
2、粽叶需要用热水烫过然后洗干净沥干，保证卫生。
3、粽馅的调味也很重要，一般是根据自己的口味喜欢吃什么就包什么，但注意咸的要先腌入味。
4、包粽子时，注意材料的先后顺序：将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上各种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。
5、粽子的捆扎也是很有讲究的：如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象;肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可;如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感。
6、在煮粽子时需要注意，粽子一定要在水完全滚了之后才放入粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
二、生粽子要需要煮多长时间才能熟透
煮粽子的时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。再然后你就可以和家人一起享受美食了。
㈧ 煮粽子用什么锅最好 怎么煮粽子熟得快
说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。