A. 海蟹怎么蒸好吃蒸几分钟
如果是冷水开始计时的话，3两以下的螃蟹需要大火蒸18分钟，然后再关火焖2-3分钟；3两以上的螃蟹则需要大火蒸21分钟，然后关火焖2-3分钟。如果是水开之后开始计时，3两以下的螃蟹需要大火蒸12分钟，关火焖2-3分钟即可；3两以上的螃蟹，大火蒸15分钟，关火焖2-3分钟。
只要记住以上4个时间节点，就能蒸出鲜美好吃的螃蟹啦。如果实在把握不准，建议多蒸一会，这样远比蒸不熟要好得多。还要注意，蒸螃蟹的时候最好肚脐朝上，这样蟹黄不容易流失。
【蒸螃蟹】
食材：螃蟹、葱段、姜片、料酒、水。做法步骤：
将螃蟹刷洗干净，肚子朝上放到蒸屉上，锅中倒入适量的水，放上点葱段、姜片和料酒去腥，大火烧开之后继续蒸15分钟即可关火，焖2分钟出锅即可享用。
蒸螃蟹不需要加任何调料，只需要在水里放点葱姜和料酒去腥即可。吃的时候可以用姜末和醋调个料汁蘸着吃，味道非常的鲜美。
B. 如何蒸海螃蟹
首先的话，把海螃蟹用清水冲洗一下，然后放上锅上蒸就可以了呀，蒸熟之后就可以吃了，非常的好吃的
C. 怎样蒸海螃蟹
首先买来的海螃蟹放在盆里，接上水多泡一会儿。用刷子给他亲你的刷刷刷他的贝壳儿。然后用多泡一会儿，泡个半个小时，一小时以后放在大锅里。锅里放上水，点上火，放个篦子把螃蟹。放在被子上，螃蟹活的非常容易跑，一定要拿锅盖赶紧给。盖上。正常的15 20分钟就可以了，不要总是太长啦，会影响螃蟹的。肉的质感。
D. 海螃蟹清蒸怎么做
简单的清蒸螃蟹的做法
梭子蟹几只。
E. 海螃蟹怎么蒸蒸多长时间
1、最佳时间是10-15分钟。一般来说，我们用大火将水烧开，调至中火将海螃蟹蒸10-15分钟，海螃蟹就已经熟了，我们不能继续蒸了，因为蒸时间过长会跑黄，而跑黄会严重的影响口感和海螃蟹的营养价值。
2、做法：买海蟹时一定要买活蹦乱跳的，千万不要贪图便宜买死螃蟹，用牙刷把海蟹刷洗干净。蒸锅中添加清水，撒姜片、花椒(注意不要让花椒漏下去)，去腥。把海蟹肚皮向上摆好，防止蟹黄流出来。然后再放点姜片，摆到海蟹的肚皮上，盖上锅盖，水开上汽后继续蒸，直到把海蟹蒸熟
F. 怎样蒸海螃蟹简单又好吃
然后蒸海螃蟹简单又好吃。海螃蟹简单要好吃，放在水里去清洗干净。然后放入锅内清蒸，最好吃又味道鲜美。
G. 海螃蟹怎么蒸
蒸螃蟹的制作材料
蒸螃蟹螃蟹许多只、姜末、盐、味精、螃蟹汁
蒸螃蟹的做法
把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟。(因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)
在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤点姜汁、蒜汁进去。
清蒸湖蟹
原料:湖蟹、生姜。
调料:双鱼米醋(我只爱吃这个醋)、白糖。
做法:
1、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右;
2、取生姜一小块，切成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末;
3、取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。
H. 海蟹怎么蒸好吃
海蟹药清洗干净，然后加入适量的姜片，八角就非常美味，特别好吃。
I. 如何蒸海螃蟹才好吃又简单
把螃蟹洗干净，放点姜丝料酒一起拿去清蒸。这样清蒸出来的海螃蟹，原汁原味。
J. 怎么蒸海螃蟹
买新鲜的螃蟹，你那估计是注水的