A. 青菜肉粥怎么做好吃窍门
主料：油菜4棵、米饭1碗
调料：食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水适量
青菜粥的做法
1.将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用
2.将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙
3.煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可
烹饪技巧
1、青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。
2、如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。
营养功效
此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。
B. 儿童菜粥怎么做
青菜煮粥怎么煮好吃 小孩也爱吃的青菜粥
青菜含有丰富的维生素和矿物质，是生活中很常见的菜肴，但其实青菜也是可以用来煮粥的。那么青菜煮粥怎么煮好吃呢？下面一起来看看吧！
1
鸡肉青菜粥
材料：鸡腿肉、青菜、大米、盐、水
做法：
1、鸡腿肉洗净，去皮切小粒;
2、青菜切碎，备用;
3、紫砂锅熬白粥，熬8成熟;
4、将鸡腿肉放进去继续煮;
5、快好后将青菜碎、盐放进去再煮个几分钟就好了。
2
青菜瘦肉粥
材料：大米半杯、瘦肉80克、小油菜3颗、淀粉少许、盐少许、生抽少许、香油几滴、清水适量
做法：
1、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水;
2、往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”;
3、瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀;
4、油菜洗净后切细末备用;
5、当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子;
6、放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅。
小贴士：
1、肉末中加少许姜末能去除肉的腥味，因小朋友不喜欢吃姜，制作过程中省略。
2、油菜选择小颗较嫩的那种，如果买不到，就用里面的菜芯。
3
青菜胡萝卜粥
材料：大米200克、胡萝卜80克、青菜适量、油适量、食盐适量、水适量
做法：
1、大米淘洗干净，胡萝卜切成块，一起倒入锅里，加入清水，开火煮半个小时;
2、青菜切碎，加入到米粥中;
3、加入适量油、盐，拌匀即可。
C. 宝宝辅食 青菜粥的做法 青菜瘦肉粥怎么做
食材
主料
大米
50克
糯米
15克
里脊肉
30克
胡萝卜
20克
油菜
1颗
香菇
2-3朵
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
淀粉
1勺
步骤
1.适宜月龄：12个月以上
食材准备：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺
烹饪时间：30-40分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
▣技巧1：糯米和大米洗净，提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，这样熬起粥来节省时间，而且口感好。
▣技巧1：糯米和大米洗净，提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，这样熬起粥来节省时间，而且口感好。
2.香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。
▣技巧2：宝宝粥用的食材会比较多，一定记得要单独焯水，单独处理，然后才能放入粥里一起熬煮，这样各种食物的味道才能散发出来。
3.瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
4.搅拌均匀。
▣技巧3：用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！
5.浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。
▣技巧4：别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
6.加入胡萝卜末拌匀同煮。
7.加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
8.加入香菇末，搅拌均匀同煮。
9.出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！
10.▣技巧5：加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
D. 青菜粥怎么做好吃窍门
面食的可塑性是非常强大的，可以经过加工做成各种各样的食物，包子、馒头、面条都是非常经典的面食，而这些都是需要经过发酵，其中包子、馒头最后需要蒸制，在蒸制的过程中，我们便需要做到注意，
因为很多人在家蒸包子馒头的时候，总是会出现塌陷的情况，从而不仅是影响外观，更是会影响到口感，要想解决这一问题，其实也并不是很难，平时常在家做饭的煮妇，相信便能够很好的掌握住其中的技巧，从而蒸出好吃的包子馒头。
洋葱猪肉包的做法：
备用食材：五花肉200克，洋葱半个，干酵母3克，盐1小勺，花椒粉小半勺，胡椒粉小半勺，香油1茶匙，生姜1小块，味精小半勺，浓汤宝半块、
第一步，首先将干酵母放在一个干净的小碗中，用温水将其化开；
第二步，需要的面粉量舀在一个盆中，将酵母水分次少许的慢慢倒入在面粉中，一边倒入一边用筷子搅拌着；
第三步，直到将面粉搅拌成絮状的时候，将其用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布子，醒发1个小时
第四步，在这个过程中，将五花肉剁成碎末，同时将洋葱剥去干皮，生姜切成末
蒸屉上刷一层薄薄的油，将包子摆放进去，注意间距，冷水开始上锅蒸，水开后计时10分钟，关火后焖5分钟，即可出锅。
E. 幼儿蔬菜粥怎么做好吃
材料
即食海参一根 盐1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小块 米饭一碗(或大米50克)
做法
1)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)
2)趁着这个时间，将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。
3)待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
F. 宝宝青菜粥的做法
很多孩子在到了一定年龄阶段时是需要适当添加辅食的，对于孩子来说，粥类是比较好的辅食，营养的青菜粥更好。对于宝宝吃的青菜粥怎么做，做法肯定和大人不一样，应该以软为原则。
一、玉米胡萝卜香菇粥
1.大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
2.香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
3.把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。
二、山药薏米芡实粥
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。
2.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。
3.山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
三、香芹糯米粥
糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
四、生菜粥
1.淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。
2.半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。
燕麦芦笋瘦肉粥
1.把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。
2.芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。