① 怎么样烙糖饼 油饼
主料
面粉
400g
辅料
油
适量
白糖
适量
步骤
1.和面 软一点 醒一会儿
2.醒好的面团 不用揉了
3.擀成薄薄的面皮
4.放入适量的油 涂抹均匀
5.半径切开 如图卷起
6.分成小剂
7.两勺白糖一勺面粉 混合均匀
8.放入饼胚中
9.包好糖 如包子样
10.小心擀开 圆饼状
11.电饼铛预热 放入少量油 放入饼烙熟
12.饼颜色金黄 两面都鼓起了 就熟了
小贴士
面和的软一点 擀面皮尽量薄一点
② 怎么烙糖饼又软又好吃
一定要把面发好，才能把糖饼烙的又软又好吃。
③ 糖饼怎么做
【食材】：面粉，盐，红糖，水，油等
【做法】
第一步：在盆中倒入200克面粉，少量的盐，用100克开水和面，一直搅拌成大面絮，放凉之后下手揉成又光又滑的面团盖上盖子醒面半个小时。
第二步：在碗中倒入40克红糖，20克面粉，搅拌均匀备用。
第三步：在案板上撒上一下干面粉，将醒发好的面团放在案板上多揉一会儿，将面团搓成长条，整理成面剂，取一个面剂将它用擀面杖擀成中间比边缘薄的面饼，中间放上适量的红糖馅，用包包子的方法将口封住，收口朝上，用手压扁，再用擀面杖擀成一个圆饼，正反面都要擀一下（饼皮的厚度才会均匀）
第四步：锅提前预热，刷入一层食用油，油热以后下入擀好的饼胚，在饼胚的表面抹上一层油，锁住它的水分，烙40秒，翻面，每隔40秒翻一次面大约翻3-4次，全程中小火大约烙3分钟左右，烙至糖饼鼓起大泡，两面金黄的时候就熟了，烫面糖饼就做好了。
【做糖饼小窍门】
1.做糖饼时，用开水和面，开水和面做出来的糖饼不仅柔软筋道，而且比较容易消化。
2.糖馅中加点面粉，做出来的糖饼熟了不会流出来
3.烙糖饼的时候要开中小火，不要开大火，防止烙糊，火也不要太小，防止烙出来的油腻。
4.家里没有平底锅的朋友可以用电饼铛来代替，但是无论是电饼铛还是平底锅都要提前预热好。
5.面粉中少加点盐可以使做出来的糖饼更柔软筋道。
6.烙到糖饼鼓起来马上就可以出锅了，时间久了，糖会流出来的，吃的时候要放凉再吃，小心被烫到。
7.擀的时候要擀的均匀一些，正反面都要擀，面皮擀的均匀了做出来的糖饼就会更好吃。
④ 烙糖饼怎么做好吃
主料
面粉
600g
红糖
100g
芝麻酱
100g
香油
20g
步骤
1.温水和面，和成较软的面团，和好后饧半小时。
2.将芝麻酱放香油和匀，稍微浓一些
3.饧好的面团擀成大片的长薄面片
4.在擀好的面皮上涂上芝麻酱
5.再撒杆碎的红糖在上面，撒少许干面粉在上面，防止红糖化了流
6.将面一层层折好
7.团成饼团，略微饧一会，要不会擀不开
8.将饼团擀开成圆饼
9.电饼铛中倒少许油，放入饼盖盖
10.翻面前刷少许油，两面烙熟即可，取出切块
⑤ 烙糖饼时有哪些烙饼小妙招如何做出松软糖饼
松软糖饼在人们的日常饮食中采取不可或缺的位置，大多数人也喜欢吃饭，特别是在早餐时，就像小圆面包，锄头，馅饼，时间不时，会吃一次。众所周知，松软糖饼主要基于小麦作为原料，它是通过加工形成的。小麦中的蛋白质具有独特的化学性质。加入水后，肋骨彼此组合，构成弹性组，还掺入酵母生成的气泡进入面团，这是独特的，我们今天可以吃，这与不同的松软糖饼食不同。
在第四步，面板上的一些干面粉，防止夹紧棒，然后将所有批次放在面板上，然后包裹一层干粉，也可以。这里的干面粉必须增加更多，否则会非常粘，导致不容易形成。
第五步被分成小尺寸的均匀尺寸。在第六步，采取其中一个小剂量，从手中捏住它，然后放置适量的填充量。
在第七步，填充填充，然后将其压在滤饼中，然后用一层干燥的面粉洒在表面上，覆盖塑料薄膜放松约20分钟，所以在使其更典雅。
步骤8，准备一个锅，倒入少量油，把它放在一个轻松的糖蛋糕上，然后在火灾后烧成糖蛋糕的表面。
在第九步，糖蛋糕可以填充金黄色。
柔软美味的糖蛋糕完成了，你试着去做吧！
⑥ 烙糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法
用料
主料
面粉2碗
白糖2大勺
面粉2大勺
辅料
温水
适量
食用油
适量
家常烙糖饼的做法
1.
面粉放入盆中 温水和面 少量到水 用筷子搅和
2.
一点的搅成这个样子了
3.
这样
4.
这样
5.
盆光 结束 用保鲜膜包上 醒20分钟
6.
面板放白面
7.
用筷子把面挑到面包上 用手揉一揉
8.
分成大小一样的剂子 想要精致点 剂子就小点 闲麻烦就大剂子
9.
按扁
10.
白糖
11.
面粉
12.
把白糖面粉 混合在一起 当馅 如果只有白糖的话 烫嘴 我这比例是1比1 也可以把面粉减少
13.
把面团放在手里 放入白糖
14.
像包包子一样 包起来
15.
按扁
16.
用擀面杖擀平 这里注意了 别太使劲了 容易露馅 也别擀太薄 吃着太硬
17.
平底锅放油 放入糖饼
18.
翻面
19.
熟啦出锅
20.
出锅
⑦ 怎样烙糖饼
怎么烙糖饼
千层饼的做法：
1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
葱油饼的做法：
1，首先也要用温水和面，和面方法同上。
2，面和好后醒10分钟，将小香葱切碎与 盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片
3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
特点：酥脆，葱香浓郁。
糖饼和馅：
1，和面的方法同千层饼。
2，面和好后醒10分钟，将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁，后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷（包入糖的即为糖饼，包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼），包好后按扁擀成圆型饼丕
3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可
发面饼的制法：
1，首先要像蒸馒头，包子一样发好面。
2，面发好后稍醒,将醒好的面揉成软面团后下成一个个剂子，将每个剂子按扁擀成圆型饼丕。(你也可以在下成的每一个剂子里面包入糖或豆陷，再擀成圆型饼丕，这样就成了发面糖饼和发面豆陷饼了。我个人认为这样比较好吃)。
3，平底锅烧热，放少许油放入饼丕，用小火慢慢烙制，翻面，两面刷油烙熟即可。