⑴ 长的黄豆芽怎么做好吃
清炒黄豆芽：
主料：黄豆芽500g、红椒适量、蒜苗适量
辅料：香油适量、姜适量、葱适量、花椒粒适量、味精适量、料酒适量、盐适量
做法：
1、黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
2、锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
4、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
营养价值：
1、富含维生素C。黄豆芽不仅好吃，而且里面的维生素C含量还十分丰富，对于治疗坏血病有很好的功效。
2、黄豆芽中的核黄素，对治疗口腔溃疡有很好的效果。如果因为上火引起口腔溃疡的话，不妨试试多吃一些黄豆芽。
3、黄豆芽还能对血管壁中的胆固醇以及脂肪的堆积进行清除，有效预防心血管病变。
4、黄豆芽富含膳食纤维，可以疏通肠胃，预防便秘。因此，黄豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，经常吃可以预防降低罹患消化道癌症的风险，如食道癌、胃癌以及直肠癌。
5、黄豆芽的营养丰富，但黄豆芽的热量比很低。同时，黄豆芽富含水分和纤维素，因此，黄豆芽也成为了不少妈妈产后减肥的食品之一，经常吃黄豆芽可以起到瘦身减肥的效果。
⑵ 黄豆芽和黄豆芽做怎么能好吃
主料：黄豆芽200克、粉条100克
辅料：八角适量、尖椒适量、葱适量、香菜适量、酱油适量、食盐适量
黄豆芽炒粉条#的制作步骤
1.粉条淘洗干净，用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜洗净切小段。炒锅里挖入猪油，小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。倒入择洗干净的黄豆芽，大火煸炒。
⑶ 怎么做凉拌黄豆芽才好吃
食材
主料
豆芽
500克
辅料
葱
适量
红椒
1个
熟芝麻
少许
香油
1勺
陈醋
1勺
辣椒油
半勺
蒜蓉
半勺
生抽
2勺
糖
少许
步骤
8.拌好了三上熟芝麻入盘即食。
小贴士
爱吃味道重的 可以加碘盐 爱吃辣的加点麻辣 芥末油什么或者花椒油的
⑷ 黄豆芽怎么做好吃又简单
主料：红薯粉50克、黄豆芽200克。
辅料：葱花5克、姜丝5克、食用油5毫升、干辣椒5克、生抽10克、白砂糖2克、鸡粉3克、盐2克。
1、红薯粉冷水入锅，大火煮熟。
⑸ 黄豆芽怎么做好吃
我感觉今年的菜价明显比往年贵，已经快到夏天了，像西红柿，黄瓜，薯仔，茄子，青红椒这些常吃的菜我们这些小城市一斤都要好几块，特别是西红柿，昨天去买，稍大点的要6块钱一斤，小的还要5块多，不是快赶上水果的价格了，而是已经超过普通的水果价线了。
买来买去还是觉得黄豆芽、豆腐这些豆制品价格稳定，吃着实惠。今天就买上一斤黄豆芽，半斤豆泡做一道黄豆芽炒油豆腐，好吃下饭，做法简单的家常菜，更是一道名副其实的快手菜。
【黄豆芽炒油豆腐】
⑹ 黄豆芽怎么做才好吃
黄豆芽的家常做法，香辣美味，做法简单，上桌全家人抢着吃黄豆芽是我们日常生活中常见的蔬菜之一，是由黄豆制作而成的，其营养丰富，味道鲜美，含有较多的蛋白质和维生素。而且黄豆芽具有清热明目，补气养血等功效，常吃对身体有很大的好吃。那就让我们一起来看一看吧。
好了，这样一道简单又美味的炒黄豆芽就做好了，做法简单又非常的家常，不耽误时间，非常的好吃又过瘾。
【烹饪小贴士】：
1、黄豆芽一定要清洗干净，把坏的去掉
2、炒黄豆芽一定要用大火爆炒，这样口感更加脆爽
3、生抽比较咸，所以加盐的时候加入适量的盐，不能过多，
大家对于炒黄豆芽的做法有什么好的建议和方法？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
⑺ 黄豆芽这道菜怎样制作才最好吃
说到豆芽 ，大家应该都不陌生吧 ，而且豆芽的种类分为很多种 ，有黄豆芽和绿豆芽 ，可能很多人都会分不清黄豆芽和绿豆芽，其实很简单 。黄豆芽是带有黄豆的 ，而绿豆芽只有一个小小的绿豆粒。今天我们就来说一下黄豆芽 ，其实黄豆芽对于我们的身体，是有很大的好处的 。黄豆芽具有清热明目 、补气养血的作用 ，还能防止牙龈出血 ，有效的降低胆固醇 ，而黄豆芽里面也富含维生素E，可以补充我们人体的微量元素 。那么你知道黄豆芽怎么做才好吃吗 ？下面就让我来为你们解答一下 。
其实黄豆芽的做法是多种多样的 ，而且黄豆芽具有清热解毒 、软化毛细血管的作用 ，无论是老人还是孩子吃都是一个不错的选择 。如果我们在家没事的话， 可以给家里的老人和孩子做做这道菜 ，不仅可以得到好吃的黄豆芽，还对我们的身体有好处 。
⑻ 小黄豆芽怎么做才好吃
素炒黄豆芽
材料
主料：黄豆芽500克，
调料：料酒10克，酱油15克，白砂糖2克，大葱15克，白皮大蒜10克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉10克，香油10克，花生油30克
做法
1.将黄豆芽洗净，沥去水；
2.锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；
3.用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。
⑼ 如何将黄豆芽做的好吃美味
黄豆芽做的好吃的关键在于油的选择。要选用菜籽油才能提升豆芽的香味。热油中倒入干辣椒炒香，倒入豆芽炒熟出锅。
1、黄豆芽摘去老根，清洗干净，沥干水分备用；
注意事项：
菜籽油一定要煎熟后，才能炒菜，否则味道不好；菜籽油煎熟后，稍微关火冷却下，再放入干辣椒、花椒爆香，否则会糊掉。