⑴ 葱油面怎么做好吃
前言
看见好豆的介绍，就喜欢上了这个做法，简单美味，我当然要试一下，虽然没有想象中惊人，和一般的拌面差不多，但简单的过程出来的滋味还是不错的
材料
主料：葱适量、面适量、花生米适量；
辅料：
葱油面
1
小火把葱加热煸香
2
注意不要焦了，有浓浓的香葱味
3
花生米洗净，炸熟
4
面条煮熟，断生即可，我喜欢硬一点的
5
加入葱油，花生米，酱油，盐拌匀即可享用
⑵ 简单的葱油面怎么做好吃
主料：香葱一把；植物油200g；生抽120g；老抽80g；白糖30g。
⑶ 正宗的葱油面怎么做视频
1.和这个面一定要硬，700克的面粉，有300ml的水就差不多了。放入盐和碱拌匀后，慢慢加入水和成面团。静置一个小时左右。
2.醒面的时候制作葱油。将大葱切成葱花。
3.锅中放入有和花椒粒，将花椒粒烧成接近糊。
4.放入葱花。
5.葱花炝出香味，放入酱油。待酱油开锅关火。
6.葱油就做好了。倒入碗中备用
⑷ 葱油面的做法大全简单窍门
葱油面是西安市的一种特色美食，它主要是运用鲜面条、葱段生抽等调味品制做而成的，最先我们要挑选有延展性的鲜面条，随后放到沸水中烫熟，再将鲜面条捞起来提前准备调味品。调味品的制做采用动物油，动物油煸炒葱段、八角茴香及其姜片等，炒成香气以后就可以立即淋在鲜面条上，搅拌均匀就产生了葱油面了，大伙儿能够 试着一下。
最正宗的葱油面做法
作法一
流程
1、坐锅打火放进少量动物油，下八角茴香八角茴香炸成香气，再放进姜蒜爆锅，添加米酒、生抽，白砂糖、盐、味精，倒进大骨汤煮沸后转文火煮20分钟；
2、将煮好的料汁倒进碗中，坐锅将鲜面条煮开捞起来控干水份，放进料汁中翻拌，撒上黄瓜丝和葱末就可以。
作法二
食物
鲜面条，油，酱油，味精，盐，葱，色拉油，鲜抽
流程
1.提前准备食物。
2.水开，放些油.盐.煮面条煮开。
3.把鲜面条捞起来，放进冷水太凉，捞入海碗。
4.锅中油烧，放进葱段进行爆香，倒进小盘子。
5.用葱花油，鲜抽，酱油，食用油，色拉油，味精，调为拌汁。
6.把鲜面条加拌汁搅拌均匀。
7.撒上葱段就可以。
最正宗的葱油面做法
作法三
食物
主要材料：鲜面条250g，小香葱适当
辅材：生抽酱油2ml，酱油2ml，油适当，盐少量
流程
1.大葱清洗，生抽老抽1:1混和预留。
2.将小香葱切条，葱根一部分不必，冷油入锅，待葱段煎至发黄后下生酱油混和酱汁。
3.锅钙镁离子烧沸煮面，面熟后起锅控干水份放置碗中或是盘里。
4.舀一茶匙油葱汁与鲜面条搅拌均匀，摆盘就可以享受。
小提示
假如得加虾米音乐，虾米音乐要先自来水侵泡二十分钟上下。
调味品没有注明实际的使用量，可按本人口感。
要是没有小香葱，用小葱的葱根，切割成丝也是能够 做的。但还是小香葱做出去的较为正宗。
最正宗的葱油面做法
作法四
食物
主要材料：小麦面粉500克。
辅材：生猪肉300克。
调味品：食用盐2勺子、葱2棵、米酒1勺、生抽酱油1勺、酱油2勺、大葱100克、食用油350ml、白砂糖1勺。
流程
1.500克面放2克盐用冷水合成偏硬的面糊，揉至光洁，包上保鲜袋醒半小时。
2.醒发期内做油葱，小葱取葱根预留，大葱清理干净预留。
3.小葱葱根切条，大葱切条预留。
4.锅内倒一定量的食用油。
5.油烧8成热下葱，转中文火渐渐地熬料，大约要20-30分钟上下，葱熬料到焦淡黄色就可以，捞起来葱，留油葱。
6.瘦猪肉切条，用锅内油葱爆锅瘦丝袜高跟鞋。
7.各自放进2勺酱油和1勺生抽酱油。
8.再放进1勺白砂糖和一勺米酒。
9.放进1勺子盐(约2克)，再次低火熬至香气飘落就可以。
10.用电动压面机压面条，煮开。
11.煮开捞起来放进凉白开水中太凉，拌入熬好的油葱汁，放点丝袜高跟鞋和熬好油葱时捞起来的葱翻拌就可以。
⑸ 葱油面的做法大全窍门
葱油拌面的做法
教你葱油拌面超简单的做法，爽滑劲道，香味浓郁。看似简单的一道葱油拌面，要想做出来爽滑劲道、葱香味浓郁还是非常能考验一个人的厨艺的。今天小编就教给大家这道葱油拌面的正确做法。
原料：圆面条、香葱、白砂糖、盐、老抽、猪油
做法：将香葱洗干净后切成小段，控干水，不然熬葱油的时候，会溅起油的；锅中油热后放入香葱段，将火调小，这个时候我们一定要有耐心，用小火慢慢的熬，将葱叶炸成焦黄就可以，炸糊的话会苦的，然后咱们再把葱段挑出来；往刚刚的锅中加入一勺猪油，适量老抽和白糖，熬制融化后关火。
往另外一个锅中倒入适量的水，水开后加入一点盐，放入面条煮开，用筷子搅一下防止面条粘一块，煮熟后捞出来放入凉开水中过凉后控干水分；将面条拌入熬好的葱油中搅拌均匀，最后撒上葱花就可以了。
烹饪小贴士
要想做出好吃的葱油拌面，小编我有几个小技巧要分享给大家，希望能对你们有所帮助：
煮面条的时候把面条煮熟就可以，不要煮的时间太长，否则面条煮得太软了，吃起来不劲道。煮熟后一定要过凉开水，这样做出来的面条根根分明，爽滑劲道还不容易坨；熬葱油是这道美食好吃的关键一步。一定要选择香葱叶，小火炸到金黄就可以。
正宗的葱油拌面是加入猪油的，放猪油，可以让熬出来葱油更加得香，葱油拌面吃起来更加新鲜美味；水开后加入食盐再放入面条，可以使面条不容易断，更加劲道。
这道简单快手的葱油拌面的就做好了，只要掌握了小编强调的这几点您自己在家也能做出爽滑劲道、葱香味十足，好吃又美味的葱油拌面。绝对的开胃下饭，吃完还想吃哦，炎炎夏日，绝对少不了这道美食。
⑹ 葱油拌面怎么做才好吃
今天小编要和大家分享的是葱油拌面最简单的做法，这样来做不仅够香够味，怎么吃都不腻，简直是懒人必备，还是在家也能做，好吃到舔碗！每一根面条都裹上油汁和酱汁，鲜香的味道让人吃一口难忘。
食材：
手工拉面200g小葱6根
食用油3勺老抽1勺半
味极鲜酱油3勺白砂糖适量
葱油拌面的做法步骤
第一步将小葱洗净，切掉葱白部分，留绿叶部分切段，再将老抽和味极鲜酱油混合；
第二步热锅倒油，放入切好的绿葱段；
第三步加入混合好的酱油汁；
第四步加入适量白砂糖；
第五步锅内水烧热，下面条；
第六步煮开后，加入半碗清水，继续煮；
第七步葱油酱汁煮至冒泡，即可关火！
第八步二次煮开后，关火，立即捞出面；
第九步根据个人口味浇入葱油酱汁，搅拌均匀；
第十步最后撒上葱花即可！
第十一步不错吧！味道鲜香可口！
小贴士
想要吃到劲道的拌面，面条一定不能粘不能烂，水煮开两次，立即捞出
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⑺ 简单好吃的葱油面怎么做
食材
面条250g
葱100g
油适量
生抽适量
老抽适量
步骤
1
准备好食材和配料：面条+葱（量要多）+生抽+老抽
2
锅内下油（分量多也没关系，做好的葱油可以封存到下次使用）
3
凉锅凉油开始，放入大量葱段，小火
4
小火至屋里葱香四溢，葱段焦干
5
加入适量的生抽老抽，做成酱汁葱油，切记小火哦，其实相当于把几种味道混合即可，煮太久会变黑变苦
6
另一锅，水开，下面条煮熟
7
将面条捞出来（不一定要沥干，带点点汤汁更加美味）
8
淋上做好的酱汁葱油，搅拌均匀，(
⊙o⊙
)哇试试吧
小贴士
1.炸葱油很关键，一定要小火冷油开始慢慢的扁，葱香味才能全部融到油里面。这样的面条才够香够好吃。
⑻ 葱油拌面的家常做法大全怎么做好吃视频
葱油拌面的做法
1.
材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎
2.
取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋
3.
放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟
4.
煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒
5.
爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可