1. 正宗香菇鸡肉粥的做法，香菇鸡肉粥怎么做好吃又简单
1.
大米事先用清水浸泡至少30分钟，让大米吸饱水，香菇泡发切片，生姜切细末备用，鸡脯肉切细条
2.
鸡脯肉加入1小勺料酒，1/4小勺盐拌匀，腌制5分钟，达到去腥提香的作用
3.
小石锅内倒入500毫升水，大火煮沸
4.
将浸泡过的大米倒入煮沸的锅内，不停的搅拌，大火熬至米汤呈白色
5.
加入香菇片，调小火继续熬煮
6.
加入生姜末，不停的搅拌
7.
加入腌制好的鸡脯肉，搅拌均匀，用大火熬制，熬至石锅内的粥泛稠
8.
加入1/4小勺盐、1/4小勺鲜贝素，撒上少许香芹搅拌均匀，出锅，完成
2. 香菇鸡肉粥怎么处理鸡肉煮出来的粥才比较好吃呢
煮鸡肉粥
处理鸡肉的方法就是
把您的选材
“例如：鸡腿啊
鸡胸啊”酱制一下酱制后，用糖和茶叶
上熏锅
淡淡熏制一下
冷却之后
你是切
还是手撕
随便你
建议你用鸡腿肉带皮手撕
味道会更好，粥煮制八成熟的时候放入熟鸡肉，这样能够保证鸡肉的口感和味道的不流失。
3. 香菇鸡肉粥怎么煮比较好吃
－ 准备食材 －
大米 大半碗（平时煮粥的量）
香菇 适量
盐、胡椒粉 1勺（根据自己口味）
鸡肉 半只鸡（除翅膀、鸡爪）
小米椒、大蒜 各一颗
姜、葱、芹菜 适量
料酒 一勺
－ 步骤 －
1.先把米洗净，入电饭煲，煮成饭～（嗯，图一忘了拍图
2.利用煮饭的时间可以把食材准备好。先把鸡肉洗净，冲一遍开水～一勺料酒先腌着静置～
3.接下来就是处理葱，姜，蒜，芹菜，小米椒和香菇了。洗净↣将姜，小米椒切丝，其他切珠粒～
4.香菇也切好啦～
5.接下来就是炒！先炒香菇，热锅↣加点油↣把切好的葱，大蒜下锅↣中火↣到上图那样，大概是葱七成脱水了的样子～
6.再加辣椒一起炒～
7.下香菇炒，炒到完全熟了，加一点点盐，准备出锅～就是酱紫啦，先放着
8.跟着炒鸡肉，可以不用洗锅（懒得洗哈哈）。加点点油，不要多↣下姜丝↣鸡肉（因为料酒的味道太重，所以我洗了一遍清水洗掉味道）↣大火炒～
9.炒六七分钟，变成这样～就可以倒入等下要煮粥的锅了
10.这时候米饭也熟了哦，一起倒入锅
11.加适量水，大火，盖上盖子煮。
12.水开了之后，不要盖盖子了，用勺子时不时搅拌，避免粘锅（虽然没出现过哈哈-_-！）
13.看个人喜好，想吃米粒比较烂的还是粒粒的，边搅拌边拿捏噢。差不多了，把刚才炒的香菇倒进锅里↣加盐鸡精调味↣关火↣洒上芹菜珠，洒点胡椒粉～
14.yes✔出锅
4. 香菇鸡肉粥怎么做好吃
食材用料
大米100g相克食物
鸡胸肉50g
鲜香菇2朵
生菜叶3片
姜1小块相克食物
植物油5ml
盐少许
香菇鸡肉粥的做法
1.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片
2.鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
3.锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂
4.加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。
5. 怎么煮香菇鸡肉粥
鸡肉有腥味,放~~~姜~~~没有啊。多加点姜，香菇鸡肉粥将变得香，鲜，美。
做一锅美味的香菇鸡肉粥，你把米洗好放锅里，加适量水，（100克米加水2500毫升以上）加入香菇30克，生姜20克，大蒜头10克，花生油20克。先煮到9成熟~~~~~然后把鸡肉250克放大碗里，加适量盐，味事达酱油少许，花生油20克，生粉5克搅匀放在粥里面，再过15分钟就好了，这样~~~一锅鲜嫩美味的香菇鸡肉粥就做成了。具体分量可酌情而定~~~！！！
6. 粥怎么做好吃，香菇鸡肉粥的家常做法
主料鸡腿250克 香菇100克
辅料 大米80克 糯米30克 胡萝卜50克 香葱适量 姜30克 盐5克 胡椒粉2克
步骤1.将鸡全腿洗净。
2.切成小块。
3.把鸡腿肉焯烫。
4.捞出控掉水份。
5.将香菇清洗干净。
6.切成小片。
7.将煮锅的水烧热后倒入鸡腿肉，大火煮开，撇去上面的浮沫。
8.将生姜磨成细泥。
9.胡萝卜切成小粒。
10.将米淘洗干净。
11.煮肉的汤开锅后净香菇片，姜末，胡萝卜倒入。
12.加入大米，煮开。
13.再次撇掉上面的浮沫和多余的鸡油。
14.转小火盖上盖子煮一个半小时左右。
15.待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入胡椒粉和香葱即可。