‘壹’ 白菜炒肉的做法步骤图，白菜炒肉怎么做好吃
食材食谱热量：726.5(大卡)
主料大白菜半个瘦肉1份
方法/步骤
1
准备白菜，洗净。
大白菜炒肉制作步骤
2
白菜切大丝。
大白菜炒肉制作步骤
大白菜炒肉制作步骤
新鲜瘦肉洗净。
大白菜炒肉制作步骤
瘦肉切丝、放入提前调好的红薯淀粉中，有淀粉包裹肉片，炒出来的肉更鲜嫩。
大白菜炒肉制作步骤
拌匀淀粉
大白菜炒肉制作步骤
热锅上油
大白菜炒肉制作步骤
在油锅里放点蒜片，先炒肉丝，肉丝先单炒，保证肉质火候刚好到位，后面单炒白菜。
大白菜炒肉制作步骤
翻炒肉丝，起锅装碗里，再接着单炒白菜。
大白菜炒肉制作步骤
放入辣椒在油锅
大白菜炒肉制作步骤
炒白菜
大白菜炒肉制作步骤
大白菜炒肉制作步骤
白菜炒好了将炒好的肉片放进去混合翻炒，让肉和蔬菜的味道融和在一起。
大白菜炒肉制作步骤
大白菜炒肉制作步骤
大白菜炒肉制作步骤
放入调味，盐、味精，起锅
大白菜炒肉制作步骤
END
注意事项
白菜细嫩，容易受病虫侵害，在种植过程中会用到农药，要把白菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入。
‘贰’ 白菜炒肉怎么才能做的好吃
以下是我炒白菜的做法，分享给你！
第一步，把肉切成薄片放入碗中，加入油生粉,鸡精，酱油搅拌均匀，放在一旁备用。
第二步，洗干净白菜，切段备用。锅内热油下蒜头炸香，倒入白菜翻炒至熟，装盘。
第三步，锅内放少许油，烧热后，放入肉快速翻炒，炒熟后捞出加在白菜上。
‘叁’ 的做法，白菜炒肉丝怎么做好吃，白菜炒肉丝的家常做法
食材明细
白菜一碗
肉丝半碗
盐少许
味精少许
油少许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜炒肉丝的做法步骤
1
把肉丝加酒，盐味精搅匀，放入锅内煸炒
2
把白菜切成丝，洗好
3
加适量的盐加一点水焖烧2分钟
4
放入锅内，与肉丝一起煸炒
5
加适量的味精装盆
‘肆’ 白菜炒肉丝怎么做好吃
前言
白菜和肉丝的组合，非常简单的家常菜，可是百吃不厌，味道也有酸辣的香辣的清爽的很多种
材料
主料：白菜150g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量、糯米醋适量
白菜炒肉丝
1
准备食材，肉丝先用料酒和生抽腌制一下
2
先把葱姜蒜爆香
3
再炒肉丝至变色
4
可以炒白菜了
5
白菜变软后放生抽调味
6
放盐
7
最后放醋
8
好吃
‘伍’ 大白菜炒肉丝儿怎么做好吃
前言
喜欢大白菜的口感，配上肉丝非常好吃哦。白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。
材料
主料：大白菜200g、猪瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量、大蒜适量
大白菜炒肉丝儿
1
大白菜清洗干净
2
猪瘦肉炒熟备用
3
大白菜切大块儿，大蒜切片
4
热锅冷油，放入大白菜
5
翻炒均匀
6
炒至大白菜断生，放入肉丝儿
7
翻炒均匀，调味即可
8
装盘
小贴士
注意盐巴不易多放哦
‘陆’ 肉炒白菜怎么做好吃窍门
大白菜炒肉丝这类食材的粉丝的做法是非常简单的，主要是将白菜跟丝袜高跟鞋放到一起炒就可以了，只需要防止猪瘦肉衰老就可以了。大肥肉炒肉丝最主要是猪瘦肉能够添加一点吉士粉，它是能够防止丝袜高跟鞋衰老的，而白菜是较为口味淡的，需要先炒过在添加丝袜高跟鞋，最终添加盐等调味品就可以服用了。
大白菜炒肉怎么炒
一、白菜炒肉的做法一
1、食物主要材料：白菜300g、辅材：油适当、盐适量、生猪肉适当、葱适当
2、提前准备大白菜清洗切片，肉切成片，加适当的米酒、生抽酱油和木薯淀粉退浆，锅热加点油，油烧将肉放进，煸炒加葱炝锅。
3、将大白菜放进煸炒，放适当的生抽煸炒，加适当的盐煸炒，炒过盛盘。
二、白菜炒肉的做法二
1、用材：大白菜600g、调味品：食用盐适当、生抽适当、食用调和油适当
2、大白菜洗好切完预留，猪瘦肉解冻，冷水冲，青辣椒切完预留
3、热锅加点油，文火，炒瘦肉，快速时倒进少量生抽，盐进味，盛出再次热锅加点油，油发烫，倒进青辣椒干扁，倒进大白菜
4、刚白菜快速的情况下，把煸好的肉倒进，放生抽适当，一起煸炒，摆盘起锅
三、白菜炒肉片
1、主要材料：大白菜350克，辅材：猪瘦肉50克，鲜香菇50克，调味品：米酒10克，生抽5克，盐4克，鸡精2克，醋2克，白糖3克，小葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，食用油40克，豌豆淀粉5克
2、将大白菜清洗，抹刀头成片状，入开水中焯一下捞起来，投凉，沥净化水。
3、将生猪肉清洗切割成片状;平菇(发制)清洗片成小块;葱、姜、蒜均切割成小米粒尺寸。
4、锅内给油烧开，放进葱、姜、蒜炝锅，放进小肉略炒至呈乳白色，放进平菇片、大白菜片、米酒、生抽、食盐、白砂糖炒匀，烹入醋，加鸡精，用淀粉和面粉10克(木薯淀粉5克放水)水淀粉勾芡，淋入麻椒油，起锅摆盘即成。
四、白菜炒肉丝
1、主要材料：大白菜250克，辅材：猪瘦肉75克，香莱15克，调味品：黄豆酱15克，盐2克，鸡精2克，白糖2克，小葱10克，姜5克，食用油40克
2、将白菜心清洗控干水，顺长切割成4公分长的段，再切割成0.3公分粗的丝。
3、猪清洗切割成与白菜心一样大小的丝;香莱清洗切条;姜蒜清洗切条。
4、锅内给油烧开，放进丝袜高跟鞋爆锅至断生，添加葱丝、姜片、黄豆酱炒开，放进白菜丝爆锅，添加食盐、白砂糖炒至白菜丝熟软，添加鸡精、香莱段炒匀，起锅摆盘即成。
五、小技巧
食物相克：香莱：服食补品和中药白术、丹皮时，不适合服食香莱，以防减少补品的功效。
大白菜炒肉实际上算作较为基本和简易的一道菜了。食物在食物上非常容易获得，解决起来也并不艰难。大白菜炒肉怎么炒我在上文当中提及了很多种多样方式。年青人小伙伴们能够好好地看一下。总要略微学着点以便有备无患，就现在学会了还能给父母露一手呢。