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电饭煲做馒头怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-02-07 12:25:12

A. 电饭煲如何蒸馒头

将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15——20分钟就行了。

B. 电饭锅怎么做馒头

放一些水,上面放蒸架,馒头放在蒸架上面,电饭锅只能煲水蒸馒头,就像用其它锅蒸馒头一样

C. 电饭锅蒸馒头的方法和步骤

馒头是在我家吃得比较多的一道主食,我自己的话那也是比较喜欢蒸馒头的,为了尽可能的将时间节省一些,我制作时都是使用一次性发酵法的,然后蒸的时候使用的则是蒸锅,从面粉到成品馒头上锅,总共也只需要一个小时稍微多一点,现做现吃,味道特别的棒。

不过有一次和一个朋友聊到馒头时,朋友表示自己家里只是偶尔才会想吃一顿馒头,所以懒得买蒸锅,问我还有没有其他的方法,不用蒸锅也能制作出馒头。其实,这当然是可以的!没有蒸锅又想蒸馒头?教你一招,只要家里有电饭煲,你就可以做出好吃的手工馒头,下面将食谱教给你。

【手工刀切馒头】

准备原料:面粉300g、清水15g、酵母粉3g

制作步骤:

1、将300g的面粉和150g的清水还有3g的酵母粉,一同放入到一个小盆之中去,然后揉捏成一个柔软的面团。

2、使用擀面杖将其擀开,最好是擀成一个长方形或者是正方形,将擀好的面皮卷起来,然后用刀切成大小较为合适的小面块,揉成一个圆形。

3、准备好一个电饭煲,首先我们在内胆里面放上适量的温水,然后将蒸屉摆上去,往里面铺上一层笼布(没有的话使用油纸也可以),再将切好的小面团依次摆放到里面去,将电饭煲的盖子盖上去,静置半小时左右(具体看醒发的状态)

4、醒好的馒头已经是可以看出来明显的膨胀了,然后我们要做的就只是将电饭煲通电,开始进行蒸煮就可以了,蒸煮模式设定时间大概在半小时左右,视角一到就说明做好了,注意要等待三分钟之后再开盖哦,馒头更美味。

D. 电饭锅可以蒸馒头吗怎么蒸

咨询记录 · 回答于2021-09-08

E. 电饭煲怎么蒸馒头

将面粉置于一个大碗里(大婉能盛体积不小于3L水),将水和鸡蛋依次放入面粉,混合均匀
揉面,将面粉揉至成团,不粘手,不粘碗为宜(如果喜欢馒头结实点,还可以稍许少放点水)
用保鲜膜将面团密封,醒面1-2h,待面粉发酵
将发酵好的面,再次揉成团,醒面10min
然后将面团切成小份,揉成小团放入电放煲的蒸屉上
锅底放200ml水,蒸30min,馒头就出锅了

F. 电饭锅里怎么蒸馒头好吃

我来教您怎么做:
电饭锅蒸馒头
主料
自发粉一碗 温开水半杯
电饭锅蒸馒头的做法步骤
1. 取一只大碗,放入面粉,加温开水和成面团。水要分几次,面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手,碗和面团都是光洁的
2. 将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放,面团加热后会发大,间隔小会连成一体。
3. 电饭锅放一碗水,按快煮键煮三分钟,上蒸篓,再蒸十五分钟就好了。
小贴士
面要肉光滑,蒸出来的馒头很好看。馒头可以做成任何你喜欢的形状,乐趣无穷哦。

电饭锅蒸馒头
主料
小麦面粉
辅料
牛奶 白糖
发酵粉
馒头,馒头,送给第一次做馒头的吃货们(电饭锅蒸馒头喽)的做法步骤
1. 第一次做馒头一定要把必需物品提前准备好,如果怕失败可以少用一点面粉。(吃货珊珊为了迁就第一次做馒头的吃货们就以大概四汤匙的面粉来讲解)首先用热开水冲泡奶粉(有牛奶的就不用这么麻烦了),因为面粉不多,所以冲奶粉的时候不要放多水,大概小碗的1/3至1/4就可以了,加入白糖(喜欢甜食的可以多加一点,就算白糖没有溶解也没有关系)。将冲好的奶粉置在一旁放凉,然后再准备一个小碗溶解发酵粉。倒入大概2~3个拇趾盖大小份量的发酵粉,用温水溶解(就是可以一口喝的水),不要倒多。因为面粉用量太少,所以做馒头的朋友在用水的时候一定要控制,否则面粉会太稀,不易揉成团!
2. 将事先备好的面粉倒入器皿中,在面粉中间弄一个洞,把溶解的发酵粉倒入其中,搅拌一下。然后再将不烫的牛奶也倒到面粉里(没有融解的白糖就用汤匙弄到面粉里),之后就是搅拌和揉面团了。在揉面团的时候可以撒一层干面粉在器皿表面,手上也要粘一点。大概揉一会儿(时间由自己定,为了好吃一点建议多揉一会儿),就把揉好的面团放在器皿里,用保鲜膜或布盖在器皿上面,静置大概1~2个小时,发酵。
3. 通常情况下成功发酵的面粉在静置后会膨胀至原来的二倍大,如果没变大就是还没有发酵好,耐心等等吧。发酵后的面粉内部成蜂窝状,要把其中的空气揉掉,揉面团的时间尽量长一点,这样馒头会更好吃。面团揉好后把面团搓成圆柱状,用刀切成一块块,在砧板上撒些面粉,把切好的面团放在上面防止粘砧板。(聪明的吃货们也可以发挥创造力揉成可爱的形状哦)
4. 把可爱的面团放在一旁还要醒大概15分钟左右,这段时间大家可以用电饭锅烧热水,等到水烧开后,就把电饭锅的自带小蒸屉放好,拿一块纱布垫在蒸屉上,把醒好的面团摆在上面。摆面团的时候在两面团之间要留有一个面团的距离用于面团膨胀。20~25分钟之后就可以享用了。香香的奶味飘飘,超赞!
小贴士
亲们不要被繁琐的步骤吓到,其实就四步:揉面、醒面、再揉面、上蒸!