① 怎样蒸米饭好吃
米不能现淘现蒸,米需要淘洗干净后浸泡至少30分钟以上,沥干上笼屉蒸,这样蒸出来的饭才好吃~~
② 怎样焖大米饭好吃
主料：大米200g、板栗10颗、香菇干10朵、腊肠1根。
辅料：油适量、水适量。
香菇腊肠板栗焖饭的做法：
1、将米倒入锅内淘洗两遍。
③ 焖大米饭怎么焖好吃
你好，把米洗好以后，放电饭锅里面等十分钟以后再按煮饭，煮好以后放在电饭锅里面焖15分钟左右，这样子口感比较劲道好吃。
④ 怎样焖米饭松软好吃
我们一般在家里用电饭锅焖米饭的时候。主要是掌握水量的多少。一般洗干净大米之后。倒入的水先把大米铺平，水的位置在铺平的大米上方一个指节的高度，比较算是刚刚好。
⑤ 如何蒸米饭松散好吃
想要蒸米饭松散好吃，首先要选择上好的大米。加入适量的温水水不要太多，如果水多了蒸出来口感会比较发粘，水太少比较发干，用一个食指插进米里过没过了一个指节就可以了。
⑥ 如何闷米饭
怎么焖米饭好吃有什么技巧和方法
一、焖饭技巧
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
二、焖饭方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
2、加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是
放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
⑦ 家庭蒸米饭怎么好吃
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
⑧ 蒸米饭怎么蒸好吃
我觉得现在农村的做法是比较好的先煮后蒸去掉一部分的米饭的蛋白，还有助于社会减少糖类物质的摄入。
⑨ 米饭怎么焖好吃
想要做出的米饭好吃，光有好锅还是不够的，必须要会烹饪才可以，在做米饭的时候，很多人直接加入米和水就去烹饪，这种做法是不对的，做出来的米饭很容易发黏，而多加一味之后，做出来的米饭就更加香浓好吃，表面透明爽滑，接下来就说一下焖米饭的详细烹饪步骤，下次做的时候可以按这个方法做来试试！
【食材准备】
大米，植物油，清水。
【烹饪步骤】
①首先打开臻米UFO饭煲压力锅，把内胆拿出来，这个饭煲有一个特点，它是有两个内胆的，一个是用来焖米饭，作为电饭煲使用，另一个胆是用来炖菜，当做压力锅使用，所以这个锅具是一锅两用，非常方便，一个锅能解决两个问题，所以是很节省厨房空间的。
②把新鲜的大米放入电饭煲的内胆中，加入清水，把它淘洗干净，注意清洗大米的时候不要一遍遍来回的去搓它，加入清水简单冲洗一下，冲掉表面的灰尘杂质，把水倒掉就可以啦。
③接着再倒入超过米饭1cm左右的清水，注意要加入凉水，焖米饭的时候切忌加热水，否则焖出来的米饭容易发黏，这时在里面滴上2-3滴植物油，加入油的目的是能够使米饭表面变得更加光滑，做出来粒粒q弹。
④把电饭煲的盖子盖上，然后打开米饭键就不用管它了，等做好了之后，电饭煲会自动跳闸，这时就打开盖子把米饭盛出来即可。
⑤熟了之后开盖就能够闻见一股浓浓的米香，再来看一下大米，粒粒q弹，而且不会粘连到一起，吃起来真的是非常弹牙，很好吃，用这个方法做出来的米饭，孩子超级喜欢，下次再做米饭的时候，你不妨也试试这个办法吧！