⑴ 佛手瓜怎么炒肉怎么做好吃
佛手瓜炒肉片材料：
主料：佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。
辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。
佛手瓜炒肉片做法：
1、佛手瓜去皮和核，然后切成菱形小块;
2、锅到油预热，葱姜爆香;
3、放入猪肉片翻炒，再放入佛手瓜片木耳同炒，八分熟加入鸡精继续翻炒，炒熟后点点香油就可以出锅了。
佛手瓜是属于瓜果类的，也是属于蔬菜类的一种食物，它的营养是相当的丰富的。如果常吃佛手瓜的话会让人们起到提高免疫力的功效。而且常吃佛手瓜还可以起到利小便，扩张血管，以及降血压的功效。口味清纯，滑而不腻，更重要的是可以滋养身体。佛手瓜和肉片搭配的话可以有补充丰富的铁质，而且还可以有促进代谢的作用，是不错的增强人体免疫力的食谱类型，而且还可以促进食欲，补气血，大家可以经常食用。
⑵ 川菜佛手瓜炒肉怎么做
食材
主料
佛手瓜
400g
猪肉
50g
辅料
葱
5g
姜
3g
盐
5g
清水
30ml
水淀粉
适量
步骤
1.佛手瓜去皮洗净切成片。
2.猪肉切成片。
3.葱姜切成末。
4.热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
5.再放入肉片。
6.翻炒至猪肉变色。
7.再放入佛手瓜加清水，葱姜末，盐翻炒至变软。
8.再加入适量的水淀粉。
9.翻炒均匀出锅即可。
⑶ 佛手瓜炒肉丝怎么做好吃
前言
美味可口有脆脆的感觉
材料
主料：佛手瓜1个、肉丝少量；
辅料：盐少量、料酒少量、鸡精适量、食用油适量
佛手瓜炒肉丝
1
佛手瓜切丝。
2
五花肉切丝。
3
热锅放一点油，先放肉丝翻炒一下，加入佛手瓜丝加适量盐，加点水翻炒。
4
炒熟，淋适量料酒，加完料酒后再加适量鸡精，翻炒一下后可以装盘。
小贴士
佛手瓜很容易熟
⑷ 佛手瓜炒肉的做法
将佛手瓜和肉都切成片，先分别将两者单独炒（肉炒熟，佛手瓜炒8分熟），然后将炒熟的肉片倒入佛手瓜中，稍微拌匀放入调料即可起锅。
⑸ 佛手怎么炒好吃窍门
佛手瓜在我国的南方比较常见，而且佛手可以生吃也可以炒着吃，但要炒的话还要注意火候，好佛手怎么炒好吃呢？其实比较简单的吃法就是把佛手瓜切成条或片，而且炒法用最简单的就可以了，加入葱或姜就可以了，只需要放一点盐，这样清炒不会破坏掉佛手瓜的鲜味，营养也不会流失。
佛手瓜的瓜皮是可以食用的，但口感稍硬，削皮后再来用烹制菜肴口感更好，所以用佛手瓜烹制菜肴多数都要削掉瓜皮，稍老点的佛手瓜更要削皮。
佛手瓜的瓜核也是可以食用的，成熟的瓜核可以加工成多种食品。咱们平常烹制菜肴还是挖掉瓜核比较好，因为瓜核用来做菜口感不是太好。如果你买到的佛手瓜非常嫩，瓜核还没有成形，当然也可以不用去核。
佛手瓜削皮后会分泌出粘滑的物质，所以削皮和挖核时要小心，最好放在自来水下面边冲洗边做，这样可以防止佛手瓜打滑，避免被刀割伤。
佛手瓜分泌出来的粘液是一种树脂，它粘附在皮肤上以后，会从皮肤里吸收水分，从而导致皮肤干燥或局部脱皮。所以，切完佛手瓜以后就要尽快把手洗干净。
佛手瓜的吃法多种多样，但最为常见的吃法就是用来炒菜。今天咱们就说说佛手瓜怎么炒菜好吃，有几个小窍门是需要掌握的。
1、用佛手瓜炒菜可以切片或切丝，但事实证明切成丝炒菜更容易入味。所以，用佛手瓜炒菜的时候，能切丝就尽量切丝吧。
2、佛手瓜不太吃盐，所以炒佛手瓜的时候要少放点盐，否则你会感觉到很咸。
3、佛手瓜是可以生吃的，所以不必担心佛手瓜炒不熟，下锅后大火翻炒2分钟左右就可以了，千万别炒太久，那样会让佛手瓜失去脆嫩的口感。
4、用佛手瓜炒菜食用尽量别用太多调味料，这样才能突出佛手瓜本身的清香味道，原汁原味。
炒佛手瓜也可以有多种做法，荤炒或素炒皆宜，最简单的做法就是只用盐调味的清炒——
原料：
佛手瓜、蒜瓣、盐适量。
准备工作：
1、佛手瓜削去瓜皮后切成两半，挖去瓜核，切片后再改刀成均匀的丝。
2、蒜瓣拍碎。
做法步骤：
炒锅下油烧热后把蒜瓣爆出香味，倒入佛手瓜大火快速翻炒均匀(翻炒时间尽量别超过2分钟)，加少许盐调味后即可起锅。
佛手瓜的吃法很多，荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅或做成饺子馅等等均可，还可以做成腌菜或罐头。国外还将佛手瓜用蒸制、烘烤、油炸或嫩煎等方法加工成美食
⑹ 佛手瓜炒肉如何做好吃
步骤
1.佛手瓜去皮洗净切成片。
2.猪肉切成片。
3.葱姜切成末。
4.热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
5.再放入肉片。
6.翻炒至猪肉变色。
7.再放入佛手瓜加清水，葱姜末，盐翻炒至变软。
8.再加入适量的水淀粉。
9.翻炒均匀出锅即可。
⑺ 佛手瓜炒肉怎么做
前言
最喜欢用地瓜粉腌制肉，然后下去炒菜，觉得这样肉更有味道，更好吃，再加上老醋，带有点小酸酸的感觉，是不错的做法
材料
主料：佛手瓜1个、肉100g、蘑菇100g；
辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、蚝油适量、糖适量、鸡精适量
佛手瓜炒肉
1
将腌制好的肉入锅翻炒
2
盛出待用
3
将水淀粉、蚝油、糖、鸡精、盐搅和成酱汁
4
佛手瓜和蘑菇切小块
5
油锅烧热加入佛手瓜、蘑菇翻炒
6
加入酱汁
7
加入炒好的肉
8
盛盘
小贴士
肉要提前腌制比较入味
⑻ 佛手瓜小炒肉怎么做好吃
材料
薯仔泥300克，火腿肠60克，豌豆40克，玉米40克，洋葱碎50克
黄油20克，奶粉10克，盐、白糖、胡椒粉、蛋液各适量
做法
1、黄油放炒锅里烧至融化，加入洋葱碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿肠炒匀后加盐、糖、胡椒粉调味关火。
2、薯仔泥加奶粉拌匀，再与炒好的什锦蔬菜拌匀，捏成小丸子排放在不粘烤盘。
3、放入烤箱250度，中层烤15分钟，取出刷蛋液继续烤10分钟至焦黄色即可。
⑼ 佛手瓜炒肉丝怎么做好吃，佛手瓜炒肉丝的家
用料
材料
佛手瓜
里脊肉
生抽
料酒
胡椒粉
植物油
蚝油
盐
生粉
蒜
做法
1. 里脊肉切丝，加生抽，料酒，胡椒粉，生粉和适量生油抓匀，腌10分钟左右。
2. 佛手瓜洗净切细丝，蒜切片。
3. 热锅凉油，下肉丝炒至变色后拨到一边，下蒜片爆香，倒入切好的佛手瓜翻炒至略微出水变软。
4. 加适量盐和蚝油，翻炒出锅。