㈠ 猪肝怎么做会很好吃
在我们的现实生活中，随着社会经济的快速发展，我们的生活水平得到了很大的提高，生活方式也是发生了很大的变化，现在对于大部分的人来说，我们都会在平时的生活中做一些美食来犒劳自己，然而对于猪肝的做法也是有非常多的，所以很多人就会产生这样的疑问，就是猪肝怎么做才会很好吃呢？对于这一问题的回答，在我看来，我觉得可以用酸辣椒来爆炒，还有就是尽量的放油多一点，下面我们具体来了解一下。
所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对于每一个人而言，做饭并不是那么难的，所以只要我们认真的花时间去学习的话，那么就会学习到很多关于做美食的方式和技能和技巧，以上就是我总结的一些对于这个问题的相关人士，希望这些能够对大家在今后的生活中有用。
㈡ 怎样做出来的猪肝好吃
猪肝切片焯水去血沫，爆香葱末，加入猪肝、少许盐、鸡精、潮汕干沙茶，快速翻炒3分钟即可
㈢ 猪肝怎么做好吃
常言道：带娃累，带娃苦，带娃还要补。娃娃读书了，要做入学前的体检，于是我带去做了一个体检。结果吓一跳：医生说严重贫血了，你们家是不是有地中海贫血？把我的小心肝吓得扑通扑通的，我们家没有地中海贫血的嘛。医生就说：那你回家要给孩子好好补补血了。愁眉苦脸的回到家，查一查哪些菜是补血的好菜吧。查了一下：菠菜、豌豆尖、芹菜、肝、血等都是补血的好东西。咱们先从食物入手补吧！复查看看效果。因此，我准备每个星期吃2次猪肝，这个星期的猪肝用芹菜来搭配，2个都是补铁的好菜。
这道鲜香美味的《芹菜炒猪肝》就正式完成了。猪肝在提前腌制过，在大油锅里炒出来才会鲜嫩好吃，很多人都不知道，做错了，放的油太少，导致容易粘锅。但是因为猪肝是内脏，因此虽然是为了补血，也不能让小朋友们多吃，每次最多不超过3到4片，一个星期保持2次即可。另外，很多人都不知道芹菜自带盐味，因此炒这个菜的时候，要注意盐味，不能按照平时的做法加，这样炒出来之后会片咸。
㈣ 猪肝的怎么做好吃
【家常炒猪肝的做法】
食材用料：
猪肝 200克、西王玉米胚芽油 50克、洋葱 1个、青椒 1个、蒜苔 3根、
水发木耳 适量、蒜 两瓣、姜 3片、盐 3克、生抽 15克、米醋 5克、
白糖 3克、料酒 10克、生粉 10克、干红椒节 适量、花椒 少许。
步骤：
猪肝用流水浸泡1小时，斜刀拉成薄片。
洋葱切瓣，青椒切片，蒜苔切寸段，蒜切碎。
点火将锅烧热。
烧锅时用生粉和一半生抽将猪肝抓匀。
锅热后倒入西王玉米胚芽油。
放入干红椒节和花椒炸香。
放入猪肝快速滑散盛出，油留锅中。
放入洋葱、青椒、蒜苔炒至断生，加盐调味。
放入猪肝炒匀，烹入料酒。
放入木耳、姜片，依次加白糖、米醋和余下的生抽翻炒均匀。
放入蒜碎炒匀关火。
出锅装盘。菜老板送的食用花摆上，别浪费了。
小贴士
炒猪肝关键是把握火候，整个过程大火快炒。不适应花椒的可炸香后盛出不用。猪干要下锅前才上浆，不然会出水的。
【银耳猪肝汤】
做法：
准备适量的银耳放入水中进行浸泡，
把根蒂去掉，撕成瓣状，
之后将准备好的猪肝洗净切成片，
小白菜也清洗干净，切段，姜切片、葱切段，
准备一个碗，把猪肝放入，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀，
把炒锅烧热，加入油，
半熟时下入姜、葱爆香，然后放入适量的清水，等到水烧开的时候，
下入银耳、猪肝，煮10分钟左右就可以出锅了。
功效：明目，这道菜中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很大的好处。
【爆炒猪肝】
准备好猪肝300克，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜，黄瓜各适量。
做法：
用清水加上几滴白醋，把猪肝泡上两个小时，这样是可以把猪肝清洗好的
把猪肝切片，再用料酒、酱油，腌制上15分钟左右。
把胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
油锅烧热，先炒配料，等到胡萝卜完全变软变金黄的时候，放入猪肝，然后用大火不停的翻炒，等上三分钟左右的时间。
最后放入黄瓜条，等到出锅加鸡精就可以了。
㈤ 猪肝怎么做才好吃
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，所以一直深受人们的喜爱，但是想要做的好吃，那可要提前学习备课的，今天就为大家分享一道盐水猪肝的做法，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。
【盐水猪肝】
1.首先，我们准备一下食材，准备生姜一小块，切成姜片，放入盆中，小葱一颗打成结，和生姜放在一起。
7.下面，准备一些蘸料，准备大蒜几粒，用刀拍扁切成蒜末，放入料碗中，碗里加入芝麻油5克、生抽5克、鸡精1.5克、白糖1克、蒸鱼豉油5克、香醋5克。
8. 用筷子搅拌均匀，放入盘中，食用猪肝的时候，可以蘸着调好的料汁，味道鲜嫩而入味。
㈥ 猪肝怎么做才最好吃哪些人不适合吃猪肝
猪肝的营养价值非常高。猪肝里含有大量维生素A，能够保护眼睛，防止眼疲劳。除此之外，猪肝还能改善气色，使人肤色白嫩红润。除了保护眼睛，猪肝最大的作用是可以改善贫血。贫血患者可以多吃一点猪肝，不过吃的时候一定要选择新鲜健康的猪肝，这样的猪肝对身体才有益。除此之外，猪肝还可以提高人体免疫力。所以，多吃一些猪肝对身体是非常有益的。
洋葱炒猪肝。猪肝洗净切片备用，洋葱也切块备用，先把猪肝放在热水里焯一下捞出，然后在炒锅里加油，放入洋葱煸炒，洋葱变软之后加入猪肝、料酒、酱油和盐，翻炒均匀即可出锅。
虽然猪肝的营养价值很高，但也不是所有人都适合吃的。猪肝里含有丰富的胆固醇，吃多了容易影响血压和血脂。所以有高血压、高血脂和心脏病的人最好不要吃猪肝。当然，身体肥胖的人在这方面也要多注意，能不吃最好就不要吃。