㈠ 糯米肉圆子怎么做才好吃
准备材料：糯米饭是提前用电饭锅蒸好的。（400克糯米做的糯米饭）
步骤2
将所有材料放入一个盆中，包括调料
步骤3
戴一次性手套对所有材料进行抓揉
步骤4
使其混合均匀，揉至粘稠
步骤5
取适量揉圆
步骤6
然后蘸一些玉米淀粉
步骤7
将玉米淀粉裹匀后揉圆，放在烤盘里
步骤8
锅中倒入适量油（最少也要高过丸子），油温烧热后放入丸子
步骤9
炸至表面金黄捞出
㈡ 糯米圆子怎么做好吃油炸
糯米圆子在油温三四成热的情况下就下过。打至轻微的黄色，然后把它捞出来，再把油温提到七八成热，然后下入炸至金黄色捞出是最好吃的。
㈢ 糯米圆子，糯米圆子怎样做才好吃
1.糯米提前浸泡四个小时以上。
2.将肉搅成肉糜，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽腌制20分钟。然后把豆腐捏碎，将碎豆腐、肉糜放入浸泡好的糯米中，并加少量的盐和鸡精（盐少放点，因为后面还要放调料品烹饪）。
3.充分抓匀糯米、豆腐、肉糜的混合物，团成圆子。
4.蒸锅加水，糯米圆子上锅蒸20分钟。
5.姜切片，葱切花，蒜拍碎。枸杞放小碗里浸泡。
6.蒸熟出锅，待不烫手后，稍微再把糯米圆子团成圆形（因为蒸熟后糯米圆子底部有点变形）。
7.热锅放油，油七成热后放豆瓣酱、姜片、蒜、老抽，加一点点水，熬开锅。
8.放入糯米圆子翻炒，使每一个圆子都均匀地沾上酱汁。再加入一点点盐、鸡精，待酱汁快干时关火出锅。
9.装盘，挑出姜片，撒葱花，每个圆子上点缀一个枸杞。
㈣ 糯米小圆子的做法窍门
方法/步骤
糯米粉分成四碗，每碗50G粉。
糯米小圆子的做法
搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。
糯米小圆子的做法
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然后过滤出汁，这就是天然的食用色素了。
糯米小圆子的做法
4
同样方法做出其它的颜色。用水果代替也可以，如蓝莓可做出蓝色，红心火龙果可以做出玫红色。
5
加入面粉中混成面团。水不要一次性添加太多，少量慢慢添加。如果你做的是一般的圆子，只需加入水就可以了，前面的几步都可以省去。
6
再将面团搓成2CM大小的小圆子。色彩很漂亮是吧？
7
小锅加入冰糖和水煮开。
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放入小圆子，等小圆子煮到浮起来就可以吃了。也可按个人喜好，做成其它的口味的，比如加入牛奶或是炼奶。或是做成芝麻、花生馅的小汤圆。
END
注意事项
温馨提示：小汤圆适合3岁以上的宝宝食用。
㈤ 湖北年菜糯米圆子怎么做
食材明细
糯米200g 老豆腐400g
猪油渣60g 姜10g
小葱70g 盐3g
蚝油15g 胡椒粉少许
湖北年菜糯米圆子的做法详细步骤
1、糯米提前洗净，用清水泡涨。（夏天浸泡4小时以上，冬天最好隔夜）。
2、老豆腐充分碾碎，沥干水分备用。
3、猪油渣，姜，小葱分剁切碎备用。
4、取一个大的容器，倒入糯米，豆腐碎，切好的猪油渣，姜，小葱末。
5、调入盐，胡椒粉，蚝油调味后拌匀。
6、把拌好的原料捏成大小均等的圆子，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟即可。