椿芽怎么做好吃窍门

❶ 椿芽怎样做好吃点

你好
椿芽炒鸡蛋。
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。

2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。

3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。

❷ 香椿芽怎么做好吃香椿芽具体都有什么营养价值

在日常生活中，很多人都喜欢吃香椿，事实上，香椿是一种非常好吃的食物，也深受大家的喜欢。那么，香椿都有哪些营养价值？香椿的作用主要体现在以下几个方面：

首先将香椿芽洗净，锅中加入清水烧开，加少许盐溶化，将香椿芽放入锅中焯一分钟左右，然后捞出，沥干水分，切碎 崩溃。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。 将腌好的香椿芽中的鸡蛋打散，搅拌均匀，然后将锅放在火上加热，倒入油。 待水温60到70%时，将打好的香椿蛋液倒入锅中翻炒出锅。

总而言之，香椿是一种非常好吃的食物，它的营养价值也是非常高的。

❸ 香椿芽怎么做好吃

食材：香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱。

做法：

1，香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用；

2，虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线；

3，将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆；

4，锅中倒油烧热，下虾仁至8分熟；

5，倒入香椿杆，加盐炒软；

6，再倒入香椿叶略炒即可出锅。

食材：香椿、鸡蛋、盐

做法：

1，将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。

2，将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

3，炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

❹ 香椿芽的做法 香椿芽怎么做好吃

材料
香椿芽 鸡蛋 料酒 麻油 盐
做法
1、香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出，清水冲洗挤掉水分切碎。
2、鸡蛋(2-3个)磕在碗中，倒料酒，少量清水打散成蛋液。
3、炒锅烧热放油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、麻油翻炒即可。

❺ 椿芽还可以怎么做好吃

椿芽拌豆腐

主料:香椿(100克) 豆腐(南)(250克)

调料:大葱(15克) 香油(10克) 盐(2克) 味精(1克)

调料:盐(2克)

制作工艺

⒈将香椿芽择洗干净，放入开水中略烫后捞出;

⒉粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

⒊锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入;

⒋先用旺火烧沸，再改用小火熬至八成熟;

⒌加入香椿芽，再续煮至粥成;

⒍下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

香椿辣椒泥

将香椿芽儿洗净，加食盐、辣椒适量，然后捣烂如泥状，吃时再放点香油调拌即成。

香椿蒜汁

将香椿芽儿洗净，配适量大蒜瓣，一起捣烂成糊状，放入香油、酱油和凉开水拌匀即成，用来浇拌捞面，鲜香味美。

腌香椿

将香椿芽儿洗净，晾干水分。加适量食盐用手揉搓，促使叶片软化和盐分渗入，然后将香椿装进菜罐或盆中，加盖腌3~5天，即可食用。

香椿豆

用黄豆和香椿做成，黄豆要用温水浸泡，香椿芽儿要洗净切成细末，加盐后用开水煮熟。然后，将两者拌在一起。具有北方菜肴的乡土风味，作为下酒菜是很适合的。

❻ 凉拌椿芽怎么做好吃窍门

香椿芽凉拌不好吃，炒了好吃。

❼ 香椿芽怎么做好吃，香椿芽有什么营养价值

香椿芽非常好吃、营养价值较高，饮食上有多种做法。

1、健脾开胃、清热解毒。香椿芽性凉，入肺、胃、大肠经，具有特殊芳香气味。可开胃健脾、清热解毒，经常饮食令人爱吃饭，促进新陈代谢；对目赤肿痛、肠炎、泌尿系感染有一定辅助的“消炎”作用。